[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"銅鑼灣必試火焰燒鳥","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202411/182331/20241129/hls/post_detail_1732855700419.m3u8"],"datePublished":"2024-11-29 12:50:18+08:00","url":"/community/detailpost/ac10625f-ef82-4435-9fce-c7932220dfa4/日式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"FireBird 是一家帶著日本居酒屋｢以食伴酒｣飲食文化的餐廳\n\n選材製作都是極為用心,全店均採用日本進口雞肉､雞蛋､米､日本霜降 A4 和牛\n\n廚師仲開發多款搶眼奪目別具特色的創意料理\n\n仲提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品,以鼓勵客人多以酒類配搭食物,吃出食材獨特的味道層次\n\n餐廳裝修充滿日本風,搭配柔和燈光,營造輕快的氣氛\n\n店內設有吧枱座位及普通座位,環境舒適寬敞,令大家瞬間去到日本居酒屋嘅感覺\n\n\n食物方面 :\n\n\nFireBird 名物重量级火焰原隻雞腿 : 職員會倒入酒精,成隻雞腿都著曬火,賣相霸氣十足,跟住職員細心將雞腿切成一件件,雞腿烤得外焦內嫩,肉汁豐富帶少少微辣,味道濃郁\n\n橫切藍鰭金槍魚三色刺身 : 可一次過品嚐原塊厚切赤身､中拖羅,大拖羅三種金槍魚,首色有由淡味嘅赤身到濃味嘅大拖羅來品嚐,更能突出刺身甘甜鮮美,味同嘅層次\n\n豆腐牛舌煮 : 豆腐嫩滑又入味,再配埋牛舌粒同蘿蔔片齊食,口感有層次\n\n明太子伴玉子燒 : 玉子燒蛋香滑溜,加上明太子蓉及蘿蔔蓉一齊食,鬆軟多汁美味\n\n火山熔岩鮭魚卷 : 三文魚卷堆疊成火山,再放上炸紅蘿蔔絲就好似火山熔岩一樣,賣相特別,三文魚卷炸到表面酥脆,再蘸上黃芥辣､沙律醬､山葵調成的醬汁,味道帶微辣惹味\n\nLychee Frozen : 用上荔枝､檸檬茶及荔枝果漿調成冰藍色沙冰,味道冰涼清新\n\nTiffany Sour : 用波士藍橙加上清酒做基調,再加上益多菠蘿汁,味道酸酸甜甜,帶少少的清酒香味\n\nFB自家製草莓大福 : 用上新鮮草莓及紅豆做餡料,包係軟糯嘅糯米皮入便,再加埋生日祝褔語及蠟燭,更加甜甜蜜蜜\n\n\n\nOurs Tips : 生日甜品想有慶祝款式,記住要訂座時預訂\n\n\n\n名稱:FireBird\n地址:銅鑼灣邊寧頓街13號地舖 \n營業時間 : 1100-2230\n前往方法:港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘 \n人均消費 : $200-400\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#barbaours_ #barbabeau #barbapapa #causewaybay@firebird_hk #firebirdhk\n#japanesefood #japanesefoodlover #hkrestaurant #Izakaya #cocktails#mocktails\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#居酒屋 #日本菜#邊寧頓街\n\n#社群請您睇音樂會\n#賞楓暢飲\n#狂歡partytime\n#日玩夜玩\n#想要人氣聯名系列\n#我想逆轉齡\n#秋季必備湯水\n#溫和身體護理三步曲\n#我一定要飲咖啡\n#快閃打卡賞\n\n\n#壽司 #刺身 #拉麵 #OMAKASE #日本"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"銅鑼灣必試火焰燒鳥","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202411/182331/20241129/hls/post_detail_1732855700419.m3u8"],"datePublished":"2024-11-29 12:50:18+08:00","url":"/community/detailpost/ac10625f-ef82-4435-9fce-c7932220dfa4/日式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"FireBird 是一家帶著日本居酒屋｢以食伴酒｣飲食文化的餐廳\n\n選材製作都是極為用心,全店均採用日本進口雞肉､雞蛋､米､日本霜降 A4 和牛\n\n廚師仲開發多款搶眼奪目別具特色的創意料理\n\n仲提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品,以鼓勵客人多以酒類配搭食物,吃出食材獨特的味道層次\n\n餐廳裝修充滿日本風,搭配柔和燈光,營造輕快的氣氛\n\n店內設有吧枱座位及普通座位,環境舒適寬敞,令大家瞬間去到日本居酒屋嘅感覺\n\n\n食物方面 :\n\n\nFireBird 名物重量级火焰原隻雞腿 : 職員會倒入酒精,成隻雞腿都著曬火,賣相霸氣十足,跟住職員細心將雞腿切成一件件,雞腿烤得外焦內嫩,肉汁豐富帶少少微辣,味道濃郁\n\n橫切藍鰭金槍魚三色刺身 : 可一次過品嚐原塊厚切赤身､中拖羅,大拖羅三種金槍魚,首色有由淡味嘅赤身到濃味嘅大拖羅來品嚐,更能突出刺身甘甜鮮美,味同嘅層次\n\n豆腐牛舌煮 : 豆腐嫩滑又入味,再配埋牛舌粒同蘿蔔片齊食,口感有層次\n\n明太子伴玉子燒 : 玉子燒蛋香滑溜,加上明太子蓉及蘿蔔蓉一齊食,鬆軟多汁美味\n\n火山熔岩鮭魚卷 : 三文魚卷堆疊成火山,再放上炸紅蘿蔔絲就好似火山熔岩一樣,賣相特別,三文魚卷炸到表面酥脆,再蘸上黃芥辣､沙律醬､山葵調成的醬汁,味道帶微辣惹味\n\nLychee Frozen : 用上荔枝､檸檬茶及荔枝果漿調成冰藍色沙冰,味道冰涼清新\n\nTiffany Sour : 用波士藍橙加上清酒做基調,再加上益多菠蘿汁,味道酸酸甜甜,帶少少的清酒香味\n\nFB自家製草莓大福 : 用上新鮮草莓及紅豆做餡料,包係軟糯嘅糯米皮入便,再加埋生日祝褔語及蠟燭,更加甜甜蜜蜜\n\n\n\nOurs Tips : 生日甜品想有慶祝款式,記住要訂座時預訂\n\n\n\n名稱:FireBird\n地址:銅鑼灣邊寧頓街13號地舖 \n營業時間 : 1100-2230\n前往方法:港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘 \n人均消費 : $200-400\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#barbaours_ #barbabeau #barbapapa #causewaybay@firebird_hk #firebirdhk\n#japanesefood #japanesefoodlover #hkrestaurant #Izakaya #cocktails#mocktails\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#居酒屋 #日本菜#邊寧頓街\n\n#社群請您睇音樂會\n#賞楓暢飲\n#狂歡partytime\n#日玩夜玩\n#想要人氣聯名系列\n#我想逆轉齡\n#秋季必備湯水\n#溫和身體護理三步曲\n#我一定要飲咖啡\n#快閃打卡賞\n\n\n#壽司 #刺身 #拉麵 #OMAKASE #日本"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202411/182331/20241129/hls/post_detail_1732855700419.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Taka Tam"}}]