位於銅鑼灣Mira Moon問月酒店內🌙的Supergiant疫情時曾經暫別一段時間,最近又再重新出發,以Social Dining & Cocktail Bar新定位,打造成與好友共聚分享為概念的全新聚腳點 酒店近來新推出「兩個世界的傳說」童話主題雞尾酒菜單,靈感源自於后羿、嫦娥和玉兔的傳說故事🎑,由獲獎無數的調酒師🏅Lorenzo Antinori精心策劃,今次我就點了第四章Fly Me To The Moon🌚和第五章Jade Rabbit。 Fly Me To The Moon 飛月仙子$128 賣相彷如步入仙境般煙霧瀰漫💨,飄逸著夢幻仙氣,打卡一流,這杯以氈酒、甜苦艾酒、開胃酒、金巴利酒及咖啡調製而成,酒味層層遞進,再隱隱滲出咖啡圓潤深沉的香氣☕,將咖啡因與酒精二合為一,徘徊在微醺與清醒之間。 Jade Rabbit 玉兔仙子 $128 混合伏特加、紫蘇酒、青檸汁和西柚汽水,酒精濃度不高,酸中帶甘易入口🍋,一呷清爽冰涼,柔和溫順,透着淡然清新果香,配合少女心粉嫩色調,尤其適合女生🍸。 最近新增了融入東南亞口味的全新菜單🆕,融合中國、日本和東南亞特色,包羅輕怡小吃、亞洲風味沙律、主菜、配菜和甜點,一口美食一口美酒,輕嚐淺酌就度過了一夜🌃。 風味酸汁醃鮪魚 $158 將鮮甜嫩滑的黃鰭鮪魚🐟舖上炸魚脆片,沾上酸辣醬汁辟腥提鮮,挑起舌頭的慾望,喚醒沉睡的味蕾。 香烤沙嗲串 $128 串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧,但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材🔥,燒雞串烤得微焦,肉質滑嫩不鞋口🍗,點些沙嗲醬更有東南亞異國風味。 蟹肉春卷 $168 春卷外皮輕薄香脆🫔,炸得乾身不油膩,餡料都是包得滿滿的,內裡有鮮甜蟹肉,蘸上甜辣醬醒胃之餘,又可中和炸物的油膩感🌶️。 日式雞排三文治$138 將三文治切成小件,女士們進食時亦可以保住儀態,麵包烘得外脆內軟🥪,夾著厚切炸雞胸、醃漬椰菜和香料甜酸汁,一口就有多重層次。 安格斯小漢堡 $198 包身烘得鬆軟有彈性,雖然是mini burger🍔,但牛肉漢堡扒相當厚肉,口感扎實爽彈,牛味濃郁,保留著飽滿肉汁🐂,並伴以鹹甜夾雜的韓式燒烤醬。 烤澳洲羊架 $158 羊架呈現炙烤線條,表面帶炭火焦香,肥瘦適中,肉質保持細嫩腍滑,羶味不過重,卻又不失羊肉本身的香味🐐,搭配最對味的清爽薄荷醬🌿,更能提昇肉香層次。 #一齊飛

地址
問月酒店
香港銅鑼灣謝斐道388號
評分
5/5
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