位於銅鑼灣Mira Moon問月酒店內🌙的Supergiant疫情時曾經暫別一段時間，最近又再重新出發，以Social Dining & Cocktail Bar新定位，打造成與好友共聚分享為概念的全新聚腳點 酒店近來新推出「兩個世界的傳說」童話主題雞尾酒菜單，靈感源自於后羿、嫦娥和玉兔的傳說故事🎑，由獲獎無數的調酒師🏅Lorenzo Antinori精心策劃，今次我就點了第四章Fly Me To The Moon🌚和第五章Jade Rabbit。 Fly Me To The Moon 飛月仙子$128 賣相彷如步入仙境般煙霧瀰漫💨，飄逸著夢幻仙氣，打卡一流，這杯以氈酒、甜苦艾酒、開胃酒、金巴利酒及咖啡調製而成，酒味層層遞進，再隱隱滲出咖啡圓潤深沉的香氣☕，將咖啡因與酒精二合為一，徘徊在微醺與清醒之間。 Jade Rabbit 玉兔仙子 $128 混合伏特加、紫蘇酒、青檸汁和西柚汽水，酒精濃度不高，酸中帶甘易入口🍋，一呷清爽冰涼，柔和溫順，透着淡然清新果香，配合少女心粉嫩色調，尤其適合女生🍸。 最近新增了融入東南亞口味的全新菜單🆕，融合中國、日本和東南亞特色，包羅輕怡小吃、亞洲風味沙律、主菜、配菜和甜點，一口美食一口美酒，輕嚐淺酌就度過了一夜🌃。 風味酸汁醃鮪魚 $158 將鮮甜嫩滑的黃鰭鮪魚🐟舖上炸魚脆片，沾上酸辣醬汁辟腥提鮮，挑起舌頭的慾望，喚醒沉睡的味蕾。 香烤沙嗲串 $128 串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧，但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材🔥，燒雞串烤得微焦，肉質滑嫩不鞋口🍗，點些沙嗲醬更有東南亞異國風味。 蟹肉春卷 $168 春卷外皮輕薄香脆🫔，炸得乾身不油膩，餡料都是包得滿滿的，內裡有鮮甜蟹肉，蘸上甜辣醬醒胃之餘，又可中和炸物的油膩感🌶️。 日式雞排三文治$138 將三文治切成小件，女士們進食時亦可以保住儀態，麵包烘得外脆內軟🥪，夾著厚切炸雞胸、醃漬椰菜和香料甜酸汁，一口就有多重層次。 安格斯小漢堡 $198 包身烘得鬆軟有彈性，雖然是mini burger🍔，但牛肉漢堡扒相當厚肉，口感扎實爽彈，牛味濃郁，保留著飽滿肉汁🐂，並伴以鹹甜夾雜的韓式燒烤醬。 烤澳洲羊架 $158 羊架呈現炙烤線條，表面帶炭火焦香，肥瘦適中，肉質保持細嫩腍滑，羶味不過重，卻又不失羊肉本身的香味🐐，搭配最對味的清爽薄荷醬🌿，更能提昇肉香層次。 #一齊飛