[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"麻糬控必訪波希米亞風cafe","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202404/48879/20240430/hls/post_detail_1714485182695.m3u8"],"datePublished":"2024-04-30 21:56:56+08:00","url":"/community/detailpost/a324bae4-c8db-459d-9308-9419f4e18ebc/甜品/麻糬控必訪波希米亞風/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"香港的cafe文化日漸成熟，太子區一帶亦有不少人氣小店，今次就來到owens，店內以木系波希米亞風作為設計風格，簡約文青裝潢帶出和諧溫暖的感覺，加上店員親切有禮的態度更令人感到份外窩心，難怪平日晚上都全場爆滿，晚市時段有晚餐供應，最平只是低至$108就有餐湯或沙律、主菜及飲品，是日餐湯為雜菜湯，自家製麻糬甜品更是誠意之作，光是看顏值，已是一場視覺饗宴，令人賞心悅目。\r\n\r\n明太子虎蝦意粉 $128\r\n虎蝦大隻肉厚，蝦肉渾圓飽滿，入口爽彈，意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，醬汁調較得柔滑濃稠，讓意粉入口更奶滑，混合明太子調味更惹味。\r\n\r\n美國醬燒BBQ豬肋骨配薯條 $178 \r\n豬肋骨肉量驚人，大件厚肉，足夠兩人share，色澤鮮亮帶焦香，沾滿美式燒烤醬，咬一口肉輕易便離骨，肉質細嫩不過韌，厚切薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密，乾爽不油膩。\r\n\r\n焗生蠔 +$68\r\nSet Dinner可以加配小食，今次就選了芝士及蒜蓉焗生蠔各兩隻，火候控制得剛好，不會焗得過久，焗後也沒大幅縮水，生蠔肉質鮮嫩，蠔味澎湃，甘甜爽口，將蠔身一啖滑入喉。\r\n\r\n伯爵茶麻糬提拉米蘇 +$48\r\n忌廉滲出優雅芬芳的伯爵茶香，中間夾雜有如海綿蛋糕般鬆軟的手指餅和QQ麻糬，以杯裝盛載還有助保持細緻濕潤的質感，入口即化，一口就可吃到三重口感。\r\n\r\n抹茶紅豆麻糬卷蛋 +$38\r\n抹茶與紅豆向來都是絕配，茶色翠綠的抹茶忌廉揉合大粒甘甜的紅豆，甜度不高，卷蛋質感細緻軟綿，中間還有軟糯麻糬，配上一片比利時LOTUS焦糖餅乾，層次感豐富。\r\n\r\n巴斯克流心麻糬芝士蛋糕 $38\r\nBasque Cheesecake最大的特色當然是其焦黑的表面，微微焦香與香濃的芝士味完美匹配，與別不同就是混入口感煙韌黏軟的自家製麻糬，奶香濃郁，更有突出的拉絲效果。\r\n\r\n晚餐附上一杯餐飲，自選熱香茅生薑蜜，清新純樸，將餐飲轉其他特色飲品可享半價優惠，熱榛子朱古力 $18有打卡拉花，可可韻味深醇濃厚。\r\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #求好旅友 #想飛賞飛\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"麻糬控必訪波希米亞風cafe","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202404/48879/20240430/hls/post_detail_1714485182695.m3u8"],"datePublished":"2024-04-30 21:56:56+08:00","url":"/community/detailpost/a324bae4-c8db-459d-9308-9419f4e18ebc/甜品/麻糬控必訪波希米亞風/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"香港的cafe文化日漸成熟，太子區一帶亦有不少人氣小店，今次就來到owens，店內以木系波希米亞風作為設計風格，簡約文青裝潢帶出和諧溫暖的感覺，加上店員親切有禮的態度更令人感到份外窩心，難怪平日晚上都全場爆滿，晚市時段有晚餐供應，最平只是低至$108就有餐湯或沙律、主菜及飲品，是日餐湯為雜菜湯，自家製麻糬甜品更是誠意之作，光是看顏值，已是一場視覺饗宴，令人賞心悅目。\r\n\r\n明太子虎蝦意粉 $128\r\n虎蝦大隻肉厚，蝦肉渾圓飽滿，入口爽彈，意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，醬汁調較得柔滑濃稠，讓意粉入口更奶滑，混合明太子調味更惹味。\r\n\r\n美國醬燒BBQ豬肋骨配薯條 $178 \r\n豬肋骨肉量驚人，大件厚肉，足夠兩人share，色澤鮮亮帶焦香，沾滿美式燒烤醬，咬一口肉輕易便離骨，肉質細嫩不過韌，厚切薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密，乾爽不油膩。\r\n\r\n焗生蠔 +$68\r\nSet Dinner可以加配小食，今次就選了芝士及蒜蓉焗生蠔各兩隻，火候控制得剛好，不會焗得過久，焗後也沒大幅縮水，生蠔肉質鮮嫩，蠔味澎湃，甘甜爽口，將蠔身一啖滑入喉。\r\n\r\n伯爵茶麻糬提拉米蘇 +$48\r\n忌廉滲出優雅芬芳的伯爵茶香，中間夾雜有如海綿蛋糕般鬆軟的手指餅和QQ麻糬，以杯裝盛載還有助保持細緻濕潤的質感，入口即化，一口就可吃到三重口感。\r\n\r\n抹茶紅豆麻糬卷蛋 +$38\r\n抹茶與紅豆向來都是絕配，茶色翠綠的抹茶忌廉揉合大粒甘甜的紅豆，甜度不高，卷蛋質感細緻軟綿，中間還有軟糯麻糬，配上一片比利時LOTUS焦糖餅乾，層次感豐富。\r\n\r\n巴斯克流心麻糬芝士蛋糕 $38\r\nBasque Cheesecake最大的特色當然是其焦黑的表面，微微焦香與香濃的芝士味完美匹配，與別不同就是混入口感煙韌黏軟的自家製麻糬，奶香濃郁，更有突出的拉絲效果。\r\n\r\n晚餐附上一杯餐飲，自選熱香茅生薑蜜，清新純樸，將餐飲轉其他特色飲品可享半價優惠，熱榛子朱古力 $18有打卡拉花，可可韻味深醇濃厚。\r\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #求好旅友 #想飛賞飛\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202404/48879/20240430/hls/post_detail_1714485182695.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]