[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"曼哈頓夜景高質廚師發辦","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/182331/20250618/hls/post_detail_1750220114998.m3u8"],"datePublished":"2025-06-18 12:17:55+08:00","url":"/community/detailpost/95a4a713-52aa-41ac-b86f-bc2f67715217/日式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"平時食廚師發辦通常都係以傳統日式環境係室內為主,今次同朋友就食咗間比較特別有中環迷人夜景嘅廚師發辦\n\n居酒屋位於士丹利街大廈嘅頂層,再用全落地玻璃設計,可以俯瞰迷人嘅中環夜景,感受獨特氛圍\n\n無論情侶用餐､節日慶祝､朋友或家庭聚會都係一個不錯嘅好選擇\n\n店內用上半長方型嘅吧檯設計,開放式廚房令客人可以欣賞到廚師既精湛刀功及烹調技巧\n\n\n\n\n食物方面:\n\n\n- 梅 -\n\n- 先付 -\n\n前菜三點 : 有黑松露蟹膏豆腐,龍蝦沙律及小松菜漬,帶大家開始進入一餐美味嘅廚師發辦\n\n\n- 御造 -\n\n季節の牡蠣 : 岩手縣岩蠔,蠔身飽滿,海水味較重,再配上三文魚籽及檸檬醋,夠曬鮮味\n\n\n- 旬 -\n\n刺身四點盛 \n\n深海池魚王 : 師傅非常體貼,係深海池魚身中間加了薑片,幫助清去味蕾的生蠔味,池魚脂肪結實､肉質肥嫩,口感順滑鮮甜\n\n鰹魚 : 鰹魚上邊灑滿木魚絲再加上自家製油醬汁,味道已經啱啱好唔使點豉油食到好好味\n\n金目鯛 : 肉質細膩煙韌,味道鮮美,表面嘅蘿蔔蓉加上黑炭,食落有芝士味,非常有驚喜\n\n中拖羅 : 顏色粉紅,油脂均勻甘香,入口即溶,可以加埋紫蘇花一齊食\n\n\n- 和の物 -\n\n北海道帆立貝海膽杯 : 啖啖幼滑海膽配上肥美北海道帆立貝,再加上三文魚子籽,吞拿魚蓉壽司,非常鮮味,層次豐富\n\n\n- 鮨 -\n\n握り壽司五貫\n\n紋甲魷魚 : 爽口彈牙,鮮味十足\n\n北寄貝 : 肉質鮮嫩､味道鮮美\n\n赤貝 : 肉質爽口,口感豐富,味道鮮美\n\n燕祭 : 即係馬友魚,灸燒後,油香十足,魚肉嫩滑\n\n海膽 : 海膽味道濃厚甘甜,口感幼滑,簡簡單單用紫菜包住食都夠曬滿足\n\n\n- 一品料理 -\n\n汁煮金目鯛魚鮫 : 魚鮫厚肉嫩滑,汁煮味道濃郁,魚鮫入曬味,配埋鮮冬菇做配搭,非常滋味\n\n\n- 吸物 -\n\n土瓶海鮮湯 : 用上茶壼上枱比較特別,入便有帶子､大蝦､北寄貝､冬菇､鯛魚肉及日本魚蛋,材料豐富,海鮮湯清甜美味\n\n\n- 甘味 -\n\n時令果物 : 最後食埋清甜嘅哈蜜瓜,為美味嘅一餐廚師發辦作總結\n\n\n\n\n\n名稱:一緒一番酒場 \n地址:中環士丹利街11號Stanley 11 26樓 \n營業時間 : 1200-1500,1800-2230,星期日休息\n前往方法:港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘 \n人均消費 : $400-800\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n\n#廚師發辦 #一緒一番酒場#居酒屋\n#日本菜\n\n#壽司 #夏日購物賞 #拉麵 #OMAKASE #刺身\n#中環夜景\n#主子lamlam脷 #廚師發辦\n#居酒屋 #韓式髮型神器\n\n\n#夏日購物賞\n#淨白透亮520\n#主子lamlam脷\n#韓式髮型神器\n#踏入kooza奇幻之旅\n#chill賞童您玩\n#chill賞去水上樂園 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"曼哈頓夜景高質廚師發辦","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/182331/20250618/hls/post_detail_1750220114998.m3u8"],"datePublished":"2025-06-18 12:17:55+08:00","url":"/community/detailpost/95a4a713-52aa-41ac-b86f-bc2f67715217/日式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"平時食廚師發辦通常都係以傳統日式環境係室內為主,今次同朋友就食咗間比較特別有中環迷人夜景嘅廚師發辦\n\n居酒屋位於士丹利街大廈嘅頂層,再用全落地玻璃設計,可以俯瞰迷人嘅中環夜景,感受獨特氛圍\n\n無論情侶用餐､節日慶祝､朋友或家庭聚會都係一個不錯嘅好選擇\n\n店內用上半長方型嘅吧檯設計,開放式廚房令客人可以欣賞到廚師既精湛刀功及烹調技巧\n\n\n\n\n食物方面:\n\n\n- 梅 -\n\n- 先付 -\n\n前菜三點 : 有黑松露蟹膏豆腐,龍蝦沙律及小松菜漬,帶大家開始進入一餐美味嘅廚師發辦\n\n\n- 御造 -\n\n季節の牡蠣 : 岩手縣岩蠔,蠔身飽滿,海水味較重,再配上三文魚籽及檸檬醋,夠曬鮮味\n\n\n- 旬 -\n\n刺身四點盛 \n\n深海池魚王 : 師傅非常體貼,係深海池魚身中間加了薑片,幫助清去味蕾的生蠔味,池魚脂肪結實､肉質肥嫩,口感順滑鮮甜\n\n鰹魚 : 鰹魚上邊灑滿木魚絲再加上自家製油醬汁,味道已經啱啱好唔使點豉油食到好好味\n\n金目鯛 : 肉質細膩煙韌,味道鮮美,表面嘅蘿蔔蓉加上黑炭,食落有芝士味,非常有驚喜\n\n中拖羅 : 顏色粉紅,油脂均勻甘香,入口即溶,可以加埋紫蘇花一齊食\n\n\n- 和の物 -\n\n北海道帆立貝海膽杯 : 啖啖幼滑海膽配上肥美北海道帆立貝,再加上三文魚子籽,吞拿魚蓉壽司,非常鮮味,層次豐富\n\n\n- 鮨 -\n\n握り壽司五貫\n\n紋甲魷魚 : 爽口彈牙,鮮味十足\n\n北寄貝 : 肉質鮮嫩､味道鮮美\n\n赤貝 : 肉質爽口,口感豐富,味道鮮美\n\n燕祭 : 即係馬友魚,灸燒後,油香十足,魚肉嫩滑\n\n海膽 : 海膽味道濃厚甘甜,口感幼滑,簡簡單單用紫菜包住食都夠曬滿足\n\n\n- 一品料理 -\n\n汁煮金目鯛魚鮫 : 魚鮫厚肉嫩滑,汁煮味道濃郁,魚鮫入曬味,配埋鮮冬菇做配搭,非常滋味\n\n\n- 吸物 -\n\n土瓶海鮮湯 : 用上茶壼上枱比較特別,入便有帶子､大蝦､北寄貝､冬菇､鯛魚肉及日本魚蛋,材料豐富,海鮮湯清甜美味\n\n\n- 甘味 -\n\n時令果物 : 最後食埋清甜嘅哈蜜瓜,為美味嘅一餐廚師發辦作總結\n\n\n\n\n\n名稱:一緒一番酒場 \n地址:中環士丹利街11號Stanley 11 26樓 \n營業時間 : 1200-1500,1800-2230,星期日休息\n前往方法:港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘 \n人均消費 : $400-800\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n\n#廚師發辦 #一緒一番酒場#居酒屋\n#日本菜\n\n#壽司 #夏日購物賞 #拉麵 #OMAKASE #刺身\n#中環夜景\n#主子lamlam脷 #廚師發辦\n#居酒屋 #韓式髮型神器\n\n\n#夏日購物賞\n#淨白透亮520\n#主子lamlam脷\n#韓式髮型神器\n#踏入kooza奇幻之旅\n#chill賞童您玩\n#chill賞去水上樂園 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/182331/20250618/hls/post_detail_1750220114998.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Taka Tam"}}]