2023/11/01

《IG人氣法式手工撻》

店鋪有多款特色法式手工撻 撻皮脆口 牛油味濃郁 款款都好吸睛 ʕ •ᴥ•ʔ ✨一抹 ($42) 呢款係焦糖抹茶撻 使用丸久小山園若竹及比利時白朱古力混合而成 睇個色水都知抹茶味濃郁 食落果然濃 仲帶點苦澀回甘(◐‿◑)配上海鹽焦糖 鹹鹹甜甜 又吾會蓋過抹茶甘香 ✨初心 ($48) 柚子開心果撻面頭白朱古力位置係柚子味 食落幾清新 中間有開心果醬 最底層係磅蛋糕 層次幾豐富 有淡淡的堅果香 略嫌開心果味不太濃郁 若開心果味再重一點便更好😳 ✨黑點子 ($36) 黑芝麻慕絲撻芝麻味濃厚 慕絲夠順滑 中間仲有麻糬 煙韌Q彈🥰 ✨Demodog ($48) 撻上約有5片無花果 無花果新鮮香甜 食落口感好豐富 甜度適中 ✨葡撻 ($20 & $18) 分別買左伯爵茶口味同原味 第一次見伯爵茶口味既葡撻 幾有新意 葡撻撻皮係經多層酥皮摺疊而成 用焗爐預熱180度焗熱食 十分酥脆不油 食落好滑嫩 前者有淡淡伯爵茶香味 後者蛋香味濃郁! 📍@bakerie.c #秋日美食

評分
5/5
好味
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