[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【銅鑼灣榻榻米西日Fusion Cafe-汐】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202509/921266/20250912/hls/post_detail_1757640431955.m3u8"],"datePublished":"2025-09-12 09:29:13+08:00","url":"/community/detailpost/861b8e05-35e3-4c11-9d4b-75986bd8f326/日式料理/Tako124/921266","author":{"@type":"Person","name":"Tako124","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/921266/Tako124"},"text":"今次嚟到位於銅鑼灣百樂中心嘅汐,係一間西日Fusion Cafe,主打最近大熱嘅富士山丼飯,餐廳裝潢用上日式木系設計,設有榻榻米同埋吧枱用餐位置,感覺休閒舒適｡\r\n\r\n夕陽富士山特盛\r\n以夕陽富士山為主題嘅日式丼飯好吸睛,以蝶豆花色素製作淺藍色飯,同富士山造型一樣,飯上放了蛋白雲朵同埋蛋黃,好吸引｡特盛材料豐富,有三文魚､帶子､八爪魚､蟹柳､三文魚籽､蟹籽､中華沙律､粟米同埋青瓜等,食材新鮮,刺身味道鮮甜,撈勻嚟食口感好豐富｡\r\n\r\n蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹\r\n軟殼蟹原隻奉上,大隻吸睛,外層炸至金黃酥脆,肉質飽滿多膏,配上炒至乾身嘅蒜香辣椒意粉,蒜香惹味濃郁,加上鮮甜嘅蜆肉,好滿足｡\r\n\r\n“汐”招牌沙律\r\n色彩鮮豔好吸引,沙律搭配多種新鮮蔬菜､三文魚､蟹籽､蟹柳同埋粟米,配上特製醬汁,口感清新爽口,令人食欲大增｡\r\n\r\n山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶\r\n蝶豆花嘅藍色,好夢幻,蜜桃味道清甜,混合咗鮮奶口感順滑,仲有粒粒果肉,口感豐富｡\r\n\r\n福岡士多啤梨波子汽水鮮奶\r\n粉紅色飲品充滿少女心,帶有濃郁士多啤梨香,味道酸甜,波子汽水口感清新,配上口感順滑嘅鮮奶,好特別｡\r\n\r\nTiramisu\r\n甜品Tiramisu 質地綿密,口感順滑,咖啡味醇厚濃郁｡\r\n\r\n汐 \r\n📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖\r\n\r\n#汐 #汐shio #shio #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #香港 #香港美食 #日本菜 #富士山 #fusion菜 #Cafe #Coffeeshop #咖啡店 #日系\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【銅鑼灣榻榻米西日Fusion Cafe-汐】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202509/921266/20250912/hls/post_detail_1757640431955.m3u8"],"datePublished":"2025-09-12 09:29:13+08:00","url":"/community/detailpost/861b8e05-35e3-4c11-9d4b-75986bd8f326/日式料理/Tako124/921266","author":{"@type":"Person","name":"Tako124","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/921266/Tako124"},"text":"今次嚟到位於銅鑼灣百樂中心嘅汐,係一間西日Fusion Cafe,主打最近大熱嘅富士山丼飯,餐廳裝潢用上日式木系設計,設有榻榻米同埋吧枱用餐位置,感覺休閒舒適｡\r\n\r\n夕陽富士山特盛\r\n以夕陽富士山為主題嘅日式丼飯好吸睛,以蝶豆花色素製作淺藍色飯,同富士山造型一樣,飯上放了蛋白雲朵同埋蛋黃,好吸引｡特盛材料豐富,有三文魚､帶子､八爪魚､蟹柳､三文魚籽､蟹籽､中華沙律､粟米同埋青瓜等,食材新鮮,刺身味道鮮甜,撈勻嚟食口感好豐富｡\r\n\r\n蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹\r\n軟殼蟹原隻奉上,大隻吸睛,外層炸至金黃酥脆,肉質飽滿多膏,配上炒至乾身嘅蒜香辣椒意粉,蒜香惹味濃郁,加上鮮甜嘅蜆肉,好滿足｡\r\n\r\n“汐”招牌沙律\r\n色彩鮮豔好吸引,沙律搭配多種新鮮蔬菜､三文魚､蟹籽､蟹柳同埋粟米,配上特製醬汁,口感清新爽口,令人食欲大增｡\r\n\r\n山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶\r\n蝶豆花嘅藍色,好夢幻,蜜桃味道清甜,混合咗鮮奶口感順滑,仲有粒粒果肉,口感豐富｡\r\n\r\n福岡士多啤梨波子汽水鮮奶\r\n粉紅色飲品充滿少女心,帶有濃郁士多啤梨香,味道酸甜,波子汽水口感清新,配上口感順滑嘅鮮奶,好特別｡\r\n\r\nTiramisu\r\n甜品Tiramisu 質地綿密,口感順滑,咖啡味醇厚濃郁｡\r\n\r\n汐 \r\n📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖\r\n\r\n#汐 #汐shio #shio #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #香港 #香港美食 #日本菜 #富士山 #fusion菜 #Cafe #Coffeeshop #咖啡店 #日系\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202509/921266/20250912/hls/post_detail_1757640431955.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Tako124"}}]