[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【日本鹿兒島A5和牛松露鵝肝海鮮宴-蠔埕🦪】 ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/921266/20250627/hls/post_detail_1751032068824.m3u8"],"datePublished":"2025-06-27 21:49:31+08:00","url":"/community/detailpost/801b4e5a-7f5b-4671-abce-b945e2437423/日式料理/Tako124/921266","author":{"@type":"Person","name":"Tako124","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/921266/Tako124"},"text":"Happy Friday同朋友去咗位於尖沙咀嘅蠔埕晚餐,最近做緊開業兩週年嘅優惠,餐廳行日本居酒屋風格,好適合晚上去小酌幾杯,今次坐喺旁邊可以欣賞到師傅認真製作串燒嘅過程｡餐廳以高質日本食材為主打,包括和牛､牡蠣､阿波美雞肉同埋海鮮作為主打,今次我哋揀咗日本鹿兒島A5和牛松露鵝肝海鮮宴,非常豐富｡\n\n和牛菜式 & 炭燒項目:\n黑松露和牛他他\n海鮮拼盤(龍蝦)\n炙燒紅酒鵝肝松露汁和牛壽司\n炭燒串燒拼盤(廚師發板)\n炭燒黑松露和牛漢堡丼\n\n黑松露和牛他他\n和牛他他切成一粒粒,雪花紋理精緻,口感嫩滑細膩,加上黑松露醬,充滿濃郁香氣｡\n\n海鮮拼盤(龍蝦)\n海鮮拼盤有波士頓龍蝦､日本牡蠣､海蝦同埋日本螺,每款都好新鮮,龍蝦肥美,爽口彈牙,肉質鮮嫩,充滿蝦膏,味道甘甜,蝦頭充滿紅色蝦膏,味道甘香;龍蝦鉗味道帶有海水鹹香;牡蠣新鮮肥美,帶有海水嘅鹹味,肉質彈牙爽口｡\n\n炙燒紅酒鵝肝松露汁和牛壽司\n鵝肝份量十足,鵝肝入口即溶,松露汁和牛肥美,油脂感豐盈,最後醋飯味道更恰到好處,同以上食材非常配合｡\n\n炭燒串燒拼盤(廚師發板)\n師傅即場用心製作串燒,用上日本紀州備長炭燒烤,有燒阿波美雞翼,炭烤後呈金黃色,火候控制得啱啱好,燒得皮脆肉嫩,醬汁惹味,口感juicy;阿波美雞肉串,同樣肉嫩有肉汁,香口唔油膩;豚五花腩燒肉,豬肉味道濃郁,油脂部位香濃爽口;燒粟米外層焦香,內裏味道香甜｡\n\n炭燒黑松露和牛漢堡丼\n漢堡用上日本和牛打製而成,肥瘦比例均勻,炭燒過後迫出油脂,表層調味香口,牛肉味濃郁,充滿肉汁,好juicy,加上一片片黑松露,用嚟撈飯唔錯｡\n\nShabu Shabu 項目:\n鹿兒島A5黑毛和牛\n雜菜盛盒\n稻庭烏冬\n\n鹿兒島A5黑毛和牛\n黑毛和牛有豐富大理石紋脂肪,用嚟Shabu Shabu 一流,牛肉口感柔嫩多汁,牛肉味濃郁;雜菜盛盒,各種蔬菜新鮮,吸收咗Shabu Shabu嘅湯底,味道更鮮美;稻庭烏冬,口感一如以往煙韌幼滑,好彈牙,配上和牛同埋麻醬味道唔錯｡\n\nFree Flow任飲項目:\nSapporo Draft Beer\nHouse Sake\n各款汽水\n黑糖薑茶\n\n蠔埕🦪 \r\n📍尖沙咀彌敦道176號The Nate2樓A號舖\n\n#蠔埕 #wildoyster #oyster #生蠔 #thenate #日本菜 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食 #A5和牛 #ShabuShabu #日本和牛 #和牛 #龍蝦 #japanesefood "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【日本鹿兒島A5和牛松露鵝肝海鮮宴-蠔埕🦪】 ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/921266/20250627/hls/post_detail_1751032068824.m3u8"],"datePublished":"2025-06-27 21:49:31+08:00","url":"/community/detailpost/801b4e5a-7f5b-4671-abce-b945e2437423/日式料理/Tako124/921266","author":{"@type":"Person","name":"Tako124","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/921266/Tako124"},"text":"Happy Friday同朋友去咗位於尖沙咀嘅蠔埕晚餐,最近做緊開業兩週年嘅優惠,餐廳行日本居酒屋風格,好適合晚上去小酌幾杯,今次坐喺旁邊可以欣賞到師傅認真製作串燒嘅過程｡餐廳以高質日本食材為主打,包括和牛､牡蠣､阿波美雞肉同埋海鮮作為主打,今次我哋揀咗日本鹿兒島A5和牛松露鵝肝海鮮宴,非常豐富｡\n\n和牛菜式 & 炭燒項目:\n黑松露和牛他他\n海鮮拼盤(龍蝦)\n炙燒紅酒鵝肝松露汁和牛壽司\n炭燒串燒拼盤(廚師發板)\n炭燒黑松露和牛漢堡丼\n\n黑松露和牛他他\n和牛他他切成一粒粒,雪花紋理精緻,口感嫩滑細膩,加上黑松露醬,充滿濃郁香氣｡\n\n海鮮拼盤(龍蝦)\n海鮮拼盤有波士頓龍蝦､日本牡蠣､海蝦同埋日本螺,每款都好新鮮,龍蝦肥美,爽口彈牙,肉質鮮嫩,充滿蝦膏,味道甘甜,蝦頭充滿紅色蝦膏,味道甘香;龍蝦鉗味道帶有海水鹹香;牡蠣新鮮肥美,帶有海水嘅鹹味,肉質彈牙爽口｡\n\n炙燒紅酒鵝肝松露汁和牛壽司\n鵝肝份量十足,鵝肝入口即溶,松露汁和牛肥美,油脂感豐盈,最後醋飯味道更恰到好處,同以上食材非常配合｡\n\n炭燒串燒拼盤(廚師發板)\n師傅即場用心製作串燒,用上日本紀州備長炭燒烤,有燒阿波美雞翼,炭烤後呈金黃色,火候控制得啱啱好,燒得皮脆肉嫩,醬汁惹味,口感juicy;阿波美雞肉串,同樣肉嫩有肉汁,香口唔油膩;豚五花腩燒肉,豬肉味道濃郁,油脂部位香濃爽口;燒粟米外層焦香,內裏味道香甜｡\n\n炭燒黑松露和牛漢堡丼\n漢堡用上日本和牛打製而成,肥瘦比例均勻,炭燒過後迫出油脂,表層調味香口,牛肉味濃郁,充滿肉汁,好juicy,加上一片片黑松露,用嚟撈飯唔錯｡\n\nShabu Shabu 項目:\n鹿兒島A5黑毛和牛\n雜菜盛盒\n稻庭烏冬\n\n鹿兒島A5黑毛和牛\n黑毛和牛有豐富大理石紋脂肪,用嚟Shabu Shabu 一流,牛肉口感柔嫩多汁,牛肉味濃郁;雜菜盛盒,各種蔬菜新鮮,吸收咗Shabu Shabu嘅湯底,味道更鮮美;稻庭烏冬,口感一如以往煙韌幼滑,好彈牙,配上和牛同埋麻醬味道唔錯｡\n\nFree Flow任飲項目:\nSapporo Draft Beer\nHouse Sake\n各款汽水\n黑糖薑茶\n\n蠔埕🦪 \r\n📍尖沙咀彌敦道176號The Nate2樓A號舖\n\n#蠔埕 #wildoyster #oyster #生蠔 #thenate #日本菜 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食 #A5和牛 #ShabuShabu #日本和牛 #和牛 #龍蝦 #japanesefood "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/921266/20250627/hls/post_detail_1751032068824.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Tako124"}}]