[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【潮汕老字號鹵鵝】40年歷史超人氣必吃佳餚","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045247503.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045247814.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248251.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248437.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248635.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248812.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045249027.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045249241.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045249540.jpeg"],"datePublished":"2025-06-10 08:30:34+08:00","url":"/community/detailpost/7d281463-b0b8-4557-9103-67b4cd9e64b2/深圳攻略/潮汕老字號鹵鵝40年/sukisukiy/126098","author":{"@type":"Person","name":"sukisukiy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/126098/sukisukiy"},"text":"假日去汕頭旅遊，絕對要試潮汕特色的鹵鵝！這間店已經超過40年歷史，是老字號品牌，在好評榜同熱門榜都是top1餐廳。餐廳環境古香古色，牆上有英歌舞的壁畫，還有紅燈籠裝飾，讓你一踏入就感受到濃厚的潮汕文化氣氛\n\n外層酥脆的 \"普寧豆乾\"，內裡口感滑嫩，味道濃郁，搭配少少醬汁，真係好開胃\n\n再來就有\"鵝腸\"，口感非常獨特，外層滑嫩，咬下去時感彈牙，口感脆口又不油膩，搭配醬料，增添風味\n\n必點 - 鵝三拼就更加豐富，店舖獨家秘製，\"鵝肉\" 口感嫩滑，肉質緊實，咬下去時帶有一絲彈性，味道鮮美而不油膩；粉肝口感獨特，外層滑嫩，內裡則有些微的腥味，十分鮮甜，入口後瞬間化開；鵝翅外皮酥脆，咬下去時有一股濃厚的肉香，令人垂涎欲滴\n\n湯飲有 \"石橄欖湯\" 口感清新爽口，湯底鮮甜，帶有淡淡的果香。湯中其他配料的搭配，增添了層次感，令整體味道更加圓潤，令人一口接一口\n\n最後，點了碟清炒 \"青菜\" 清脆爽口，為整餐帶來咗一絲清新感，平衡了其他菜的濃郁味\n\n春梅里鹵鵝館•47老字號 (中山路店)\n地址：金平區黃崗路3好1號居民大樓\n營業時間：8:30-20:30\n\n#港人北上 #潮汕旅遊 #汕頭美食 #汕頭打卡 #香港人去潮汕 #潮汕探店 #汕頭攻略 #鹵鵝"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【潮汕老字號鹵鵝】40年歷史超人氣必吃佳餚","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045247503.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045247814.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248251.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248437.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248635.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045248812.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045249027.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045249241.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045249540.jpeg"],"datePublished":"2025-06-10 08:30:34+08:00","url":"/community/detailpost/7d281463-b0b8-4557-9103-67b4cd9e64b2/深圳攻略/潮汕老字號鹵鵝40年/sukisukiy/126098","author":{"@type":"Person","name":"sukisukiy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/126098/sukisukiy"},"text":"假日去汕頭旅遊，絕對要試潮汕特色的鹵鵝！這間店已經超過40年歷史，是老字號品牌，在好評榜同熱門榜都是top1餐廳。餐廳環境古香古色，牆上有英歌舞的壁畫，還有紅燈籠裝飾，讓你一踏入就感受到濃厚的潮汕文化氣氛\n\n外層酥脆的 \"普寧豆乾\"，內裡口感滑嫩，味道濃郁，搭配少少醬汁，真係好開胃\n\n再來就有\"鵝腸\"，口感非常獨特，外層滑嫩，咬下去時感彈牙，口感脆口又不油膩，搭配醬料，增添風味\n\n必點 - 鵝三拼就更加豐富，店舖獨家秘製，\"鵝肉\" 口感嫩滑，肉質緊實，咬下去時帶有一絲彈性，味道鮮美而不油膩；粉肝口感獨特，外層滑嫩，內裡則有些微的腥味，十分鮮甜，入口後瞬間化開；鵝翅外皮酥脆，咬下去時有一股濃厚的肉香，令人垂涎欲滴\n\n湯飲有 \"石橄欖湯\" 口感清新爽口，湯底鮮甜，帶有淡淡的果香。湯中其他配料的搭配，增添了層次感，令整體味道更加圓潤，令人一口接一口\n\n最後，點了碟清炒 \"青菜\" 清脆爽口，為整餐帶來咗一絲清新感，平衡了其他菜的濃郁味\n\n春梅里鹵鵝館•47老字號 (中山路店)\n地址：金平區黃崗路3好1號居民大樓\n營業時間：8:30-20:30\n\n#港人北上 #潮汕旅遊 #汕頭美食 #汕頭打卡 #香港人去潮汕 #潮汕探店 #汕頭攻略 #鹵鵝"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749045247503.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"sukisukiy"}}]

【潮汕老字號鹵鵝】40年歷史 超人氣必吃佳餚

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