[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"澳門新濠天地天頤　時令雲南6道菜饗宴只此2天","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785531292834.jpeg"],"datePublished":"2026-08-01 04:55:26+08:00","url":"/community/detailpost/79136dfa-ba50-4648-94ba-ce9183e7564c/澳門攻略/澳門新濠天地天頤-時/Johnny-Man/210224","author":{"@type":"Person","name":"Johnny Man","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/210224/Johnny-Man"},"text":"澳門新濠天地天頤　時令雲南6道菜饗宴只此2天\n\n夏雨初歇，林間菌生，一年一度的雲南野生菌黃金賞味期如約而至，澳門新濠天地黑珍珠一鑽新中式創意菜食府天頤將於8月28日至29日，首度攜手黑珍珠一鑽泓0871臻選雲南菜，以當季雲南野生菌為主題，推出6道菜限定饗宴「新中式創意宴 ‧ 夏長」。\n\n天頤行政總廚黃贊奇與泓0871臻選雲南菜創始人劉新主廚，一位深諳粵式功底，一位專於滇地風土。兩位主廚精心挑選當季鮮菌，如老人頭菌、青頭菌、雞油菌、松茸、雞樅菌、乾巴菌、牛肝菌及黑虎掌菌，以粵式技法為根基，融合新中式烹飪技藝與創意巧思，創出6道菜菜單，包括「清鷄湯白蟻鷄樅螺頭露水小瓜盅」、「黑虎掌菌燜黑金鮑魚雅枝竹」以及「小哨乾巴菌瑤柱花膠炒會澤鱘龍魚筋配米餌塊」等美饌。\n\n天頤秉持不時不食的理念，以廿四節氣為靈感，嚴選當季鮮材，融合傳統功底與現代創意的新中式創意料理。泓0871臻選雲南菜由劉新主廚於2018年在北京創立，深耕高原小產區食材，開創出廣受讚譽的新滇菜標準。\n\n「新中式創意宴 ‧ 夏長」\n日期：8月28日及29日晚上6時30分\n地點：澳門新濠天地摩珀斯天頤\n晚宴票價：6道菜每位澳門幣2,988元，另加一\n訂座及詳情：\nwww.cityofdreamsmacau.com/tc/offers/an-innovative-chinese-feast-summer-bloom\n\n#澳門新濠天地 #天頤 #泓0871臻選雲南菜 #新中式創意宴夏長\n#黃贊奇 #劉新"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"澳門新濠天地天頤　時令雲南6道菜饗宴只此2天","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785531292834.jpeg"],"datePublished":"2026-08-01 04:55:26+08:00","url":"/community/detailpost/79136dfa-ba50-4648-94ba-ce9183e7564c/澳門攻略/澳門新濠天地天頤-時/Johnny-Man/210224","author":{"@type":"Person","name":"Johnny Man","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/210224/Johnny-Man"},"text":"澳門新濠天地天頤　時令雲南6道菜饗宴只此2天\n\n夏雨初歇，林間菌生，一年一度的雲南野生菌黃金賞味期如約而至，澳門新濠天地黑珍珠一鑽新中式創意菜食府天頤將於8月28日至29日，首度攜手黑珍珠一鑽泓0871臻選雲南菜，以當季雲南野生菌為主題，推出6道菜限定饗宴「新中式創意宴 ‧ 夏長」。\n\n天頤行政總廚黃贊奇與泓0871臻選雲南菜創始人劉新主廚，一位深諳粵式功底，一位專於滇地風土。兩位主廚精心挑選當季鮮菌，如老人頭菌、青頭菌、雞油菌、松茸、雞樅菌、乾巴菌、牛肝菌及黑虎掌菌，以粵式技法為根基，融合新中式烹飪技藝與創意巧思，創出6道菜菜單，包括「清鷄湯白蟻鷄樅螺頭露水小瓜盅」、「黑虎掌菌燜黑金鮑魚雅枝竹」以及「小哨乾巴菌瑤柱花膠炒會澤鱘龍魚筋配米餌塊」等美饌。\n\n天頤秉持不時不食的理念，以廿四節氣為靈感，嚴選當季鮮材，融合傳統功底與現代創意的新中式創意料理。泓0871臻選雲南菜由劉新主廚於2018年在北京創立，深耕高原小產區食材，開創出廣受讚譽的新滇菜標準。\n\n「新中式創意宴 ‧ 夏長」\n日期：8月28日及29日晚上6時30分\n地點：澳門新濠天地摩珀斯天頤\n晚宴票價：6道菜每位澳門幣2,988元，另加一\n訂座及詳情：\nwww.cityofdreamsmacau.com/tc/offers/an-innovative-chinese-feast-summer-bloom\n\n#澳門新濠天地 #天頤 #泓0871臻選雲南菜 #新中式創意宴夏長\n#黃贊奇 #劉新"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785531292834.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Johnny Man"}}]

澳門新濠天地天頤 時令雲南6道菜饗宴只此2天

澳門新濠天地天頤　時令雲南6道菜饗宴只此2天