[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【吃下屯門】長留民心的隱世好料理 - 留民料理","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929518.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929393.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929394.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929544.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929394.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929513.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929514.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929772.jpeg"],"datePublished":"2024-05-19 09:58:40+08:00","url":"/community/detailpost/6efb0514-0d72-48d1-92b7-98ce9bcd9e4c/日式料理/helen_laam/68563","author":{"@type":"Person","name":"helen_laam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/68563/helen_laam"},"text":"屯門其實有很多隱世餐廳~\n今天特別來這裏試一下很有名的炸乳鴿~\n\n\n前菜來了個溫泉蛋~\n溫泉蛋只有蛋白僅僅熟,所以十分滑,而且蛋黃香濃~\n上面加了蟹子跟芝麻醬,把簡單的溫泉蛋昇華了~\n\n\n這個魷魚乾還未上桌檯已經聞到超級香了!\n烤得非常香脆的魷魚乾,完全把魷魚的鮮香味濃縮晒在這個小小的身軀~\n如果跟朋友來把酒談心,一定要點這個來配啤酒~\n絕對可以非常滿足地傾一晚~\n\n\n這個泡椒雞腳白白的看起來毫無殺傷力~\n但原來越吃會越辣,很勁非常厲害!\n雞腳皮很爽脆,再配上辣辣的味道,作為開胃菜非常合適~\n\n\n一向都喜歡吃忌廉薯餅~\n這個新鮮炸好的蟹肉忌廉薯餅外皮脆卜卜,裏面的忌廉薯蓉十分軟滑~\n記得吃的時候要小心,因為真的非常熱!\n\n\n來到全晚最期待的日式生炸bb乳鴿!\n這個是金牌得獎菜,又豈可錯過呢?\n我一直都很喜歡乳鴿,因為鴿肉很香~\n而這個乳鴿用上了萬字醬油跟清酒醃製~\n吃的時候除了鴿肉香,還有淡淡的醬油香味~\n加上炸得酥脆的外皮,實在無可媲美~\n\n\nA5和牛膏飯的每顆飯粒都被忌廉包裹,本來以為會很膩~\n但因為加了清新的翠玉瓜,讓整個飯在膩之中又帶點清爽~\n雖然這個飯有很多忌廉,但飯身不會太濕太腍~\n再加上和牛膏,實在是香味撲鼻~\n\n\n雖然這間餐廳在屯門是比較遠,但炸乳鴿真的十分值得一試~\n而且其他菜式都十分出色,又有很多小食種類選擇,跟朋友來喝酒就最適合~\n\n\n留民料理\n屯門青山公路351號彩華花園地下1號舖\n\n海倫最愛吃~\n有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :)\npansychangchl@hotmail.com\n我的FB專頁: https://www.facebook.com/helenhandicraft\n我的IG: https://www.instagram.com/helenhandicraft/\r\n #屯門 #串燒 #居酒屋 #溫泉蛋 #乳鴿 #食食食\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【吃下屯門】長留民心的隱世好料理 - 留民料理","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929518.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929393.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929394.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929544.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929394.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929513.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929514.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929772.jpeg"],"datePublished":"2024-05-19 09:58:40+08:00","url":"/community/detailpost/6efb0514-0d72-48d1-92b7-98ce9bcd9e4c/日式料理/helen_laam/68563","author":{"@type":"Person","name":"helen_laam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/68563/helen_laam"},"text":"屯門其實有很多隱世餐廳~\n今天特別來這裏試一下很有名的炸乳鴿~\n\n\n前菜來了個溫泉蛋~\n溫泉蛋只有蛋白僅僅熟,所以十分滑,而且蛋黃香濃~\n上面加了蟹子跟芝麻醬,把簡單的溫泉蛋昇華了~\n\n\n這個魷魚乾還未上桌檯已經聞到超級香了!\n烤得非常香脆的魷魚乾,完全把魷魚的鮮香味濃縮晒在這個小小的身軀~\n如果跟朋友來把酒談心,一定要點這個來配啤酒~\n絕對可以非常滿足地傾一晚~\n\n\n這個泡椒雞腳白白的看起來毫無殺傷力~\n但原來越吃會越辣,很勁非常厲害!\n雞腳皮很爽脆,再配上辣辣的味道,作為開胃菜非常合適~\n\n\n一向都喜歡吃忌廉薯餅~\n這個新鮮炸好的蟹肉忌廉薯餅外皮脆卜卜,裏面的忌廉薯蓉十分軟滑~\n記得吃的時候要小心,因為真的非常熱!\n\n\n來到全晚最期待的日式生炸bb乳鴿!\n這個是金牌得獎菜,又豈可錯過呢?\n我一直都很喜歡乳鴿,因為鴿肉很香~\n而這個乳鴿用上了萬字醬油跟清酒醃製~\n吃的時候除了鴿肉香,還有淡淡的醬油香味~\n加上炸得酥脆的外皮,實在無可媲美~\n\n\nA5和牛膏飯的每顆飯粒都被忌廉包裹,本來以為會很膩~\n但因為加了清新的翠玉瓜,讓整個飯在膩之中又帶點清爽~\n雖然這個飯有很多忌廉,但飯身不會太濕太腍~\n再加上和牛膏,實在是香味撲鼻~\n\n\n雖然這間餐廳在屯門是比較遠,但炸乳鴿真的十分值得一試~\n而且其他菜式都十分出色,又有很多小食種類選擇,跟朋友來喝酒就最適合~\n\n\n留民料理\n屯門青山公路351號彩華花園地下1號舖\n\n海倫最愛吃~\n有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :)\npansychangchl@hotmail.com\n我的FB專頁: https://www.facebook.com/helenhandicraft\n我的IG: https://www.instagram.com/helenhandicraft/\r\n #屯門 #串燒 #居酒屋 #溫泉蛋 #乳鴿 #食食食\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1716083929518.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"helen_laam"}}]