[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"晨光之美味@曦 Sushi 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Hikari!藏身於寧靜得來非常好找的街道上｡\n\n這夜我們來品嚐由Nick師傅發辦的菜式!有台型又有實力的型仔師傅為我們服務實在賞心悅目｡\n\n我們品嚐廚師發辦中的𣌀Hikari$1380/位(+10%)!內容極之豐富胃大食如我也吃到十二分飽勁滿足呢｡\n\n打頭陣由先付南蠻漬為我們揭開序幕!非常清爽的一道前菜吃起來又鹹又酸非常醒胃｡\n\n緊接著是刺身四款!羽太乃日本石斑魚也口感Chewy越咬越鮮甜,配襯我喜歡的紫蘇花及酸汁啫喱味道更出色｡\n\n鰆魚表面輕輕炙燒過徒添一絲香氣!魚身細緻柔嫩且油脂香不俗,吃下清爽輕盈卻充滿海味深度,搭一點柚子胡椒更為出彩｡\n\n北海道象拔蚌口感非常Q彈惹人垂愛,而且鮮甜度極高吃罷滿嘴芳香｡\n\n沙甸魚卷充斥滿滿的魚油香氣入口異常嫩滑大愛之｡\n\n間場魚湯熬得非常濃郁每口也充斥海洋鮮味!內裏還有不少爽滑本菇除了味道也顧及到口感的享受｡\n\n嘆過暖笠笠的魚湯後是時候品嚐一系列的精彩壽司!第一件我們得到的是真鯛,口感非常軟滑而且味道清甜,配搭帶甜的赤醋飯很匹配｡\n\n深海池魚擁有十足的彈性咬口超豐富!油脂豐腴肉質肥嫩但一點也不覺油膩非常吸引｡\n\n鮮帶子肉身極富彈性味道鮮美甘甜,這口感狠狠地將我的嘴巴征服了｡\n\n針魚肌膚通透雪白吃下去纖細的肉質非常緊致!更會散發出淡淡甘香的極致旬味,以薑蔥蓉配搭品嚐更帶出畫龍點睛之效｡\n\n粉嫩白子入口綿潤甘甜風味濃郁!懂欣賞的必定會愛不釋口如我｡\n\n金目鯛油脂含量適中肉質細膩味道鮮美,加上香濃煙燻味令魚肉更具風采｡\n\n牡丹蝦肉質肥美口感軟糯且味道鮮甜,師傅更將蝦膏奉上令壽司更加甘鮮可口很讚的部署｡\n\n大拖羅取自吞拿魚魚腩最肥美的部位可說是刺身中之極品!入口即溶油脂甘香鮮甜無比是神仙的味道｡\n\n汁煮味道甜美可人跟八爪魚的鮮味完美融合在一起!八爪魚頭內更有肥美的羔超可口呢｡\n\n馬糞海膽配三文魚籽這組合怎會令人不心動!馬糞海膽顆粒清晰可見鮮度極高,口感豐腴甘甜味濃郁很鮮美,配襯鹹鮮脆脆的三文魚籽口感味道也能震撼味蕾｡\n\n最後還有一客宮崎地雞素麵!那口濃香的雞湯好喝得拍案叫絕,為素麵帶來溫柔的擁抱好暖心｡\n\n甜品是赤肉蜜瓜及當造的士多啤梨,前者蜜味十足後者香甜可愛兩款也相當吸引｡\n\n我覺得品嚐廚師發辦最重要肯定是食材新鮮這兒絕對到家,師傅的細心亦盡顯於菜色當中令我非常享受｡\r\n\n#日本菜 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