[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"海洋公園酒店新推粵菜套餐優惠！😍","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202609/48879/20260922/hls/post_detail_1790087524227.m3u8"],"datePublished":"2026-09-22 22:32:09+08:00","url":"/community/detailpost/682f930a-5180-42b4-b830-8a63676e79f1/著數報料/海洋公園酒店新推粵菜/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"香港海洋公園是家庭､朋友或情侶放假遊玩的好去處,海洋公園站有免費酒店接駁巴士🚍直達香港富麗敦海洋公園酒店,位於酒店二樓的中菜廳｢玉｣主打傳統粵菜,最近迎來了新任中菜總廚湛建明師傅坐鎮,推出全新｢玉｣廚師推介套餐🆕,以時令食材與匠心技藝演繹經典粵菜,原價每位$1,188,優惠價每位$728,餐廳面積廣闊,樓底夠高,空間感十足,由餐具器皿到藝術擺設,皆以碧玉為靈感設計,襯托出典雅詩意的空間美學🪭,為中菜館注入時尚氣息,散發摩登的東方韻味,臨海而立佔盡地理優勢,落地大玻璃可以無阻隔地眺望270 度延綿不絕的山海景致,於黃昏時間入座,親眼目睹夕陽西下的壯麗海景🌅｡\n\n紫韻冷萃茶\n作為開席Welcome Drink🥂,茶葉經過長時間低溫冷萃,幽香回甘的茶韻,揭開整場豐盛粵饌的序幕｡\n\n燒椒醬南非鮑魚､雪蓮子車厘茄\n上桌時飄逸著仙氣般的煙霧💨,猶如一場極致的感官饗宴,南非鮑魚是鮮鮑界中的皇者,鮑魚味特別濃郁且鮮味明顯,口感緊緻彈牙,佐以微辣惹味不嗆口的四川傳統燒椒醬,喚醒沉睡的味蕾,清甜多汁車厘茄經雪蓮子浸泡後🍅,酸中帶甘,開胃無負擔｡\n\n無花果螺頭燉竹絲雞清湯\n由於燉湯沒有直接受火,不容易流失水分,保留最豐富的營養成份🍲,嚴選滋補竹絲雞與鮮美螺頭,加入甘甜無花果以慢火細燉,補而不燥,湯色清澈見底,呷一口暖入心扉♨️｡\n\n欖菜蔥油貴妃雞\n以獨門湯汁慢火浸熟無骨雞件,由於雞肉的纖維沒有受到高溫破壞,皮滑肉嫩🍗,鎖緊豐腴肉汁,淋上結合潮汕經典欖菜的特調蔥油,深邃甘鹹,將肉香再昇華｡\n\n石窩乾逼月水椒老虎斑柳\n利用石窩吸熱快､保溫強的特性,將高級老虎斑柳置於其中快速高溫乾逼,精準拿捏火候,鎖緊魚肉汁水🐟,去骨老虎斑柳大件厚切,肉質潔白,入口鮮滑而又細嫩緊緻,加入鮮藤椒提鮮,帶來層層疊疊的椒麻清香韻味🌶️｡\n\n啫啫金勾蝦乾炒玉蘭\n上桌開蓋時熱氣騰騰,香氣四溢,融合廣東菜經典啫啫煲的精髓,鑊氣十足,金勾蝦乾大粒扎實有咬口,加上肉碎炒香後,為翠綠清脆的芥蘭滲入獨有鹹鮮🥬｡\n\n鍋燒原隻鮑魚雞粒炆飯\n選用整隻極品鮑魚,炆煮至軟腍入味,將鮑汁､雞粒､蝦仁🦐､香菇､菜粒､蔥花與香米均勻煨煮,裝入鍋中香煎,米飯煮得粒粒分明,盡吸醇厚的鮑汁鮮香精華,吃到鍋底還有脆而不燶的飯焦🍚,飽肚又滿足｡\n\n楊枝甘露\n若論港式糖水中最有香港特色的款式,楊枝甘露必屬經典之一,混合芒果🥭､柚子果肉､椰漿､西米,口感滑順,毫不酸澀,充滿酸甜清新果香｡\n#玉餐廳 #粵菜 #香港富麗敦海洋公園酒店 #自助餐回本攻略 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"海洋公園酒店新推粵菜套餐優惠！😍","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202609/48879/20260922/hls/post_detail_1790087524227.m3u8"],"datePublished":"2026-09-22 22:32:09+08:00","url":"/community/detailpost/682f930a-5180-42b4-b830-8a63676e79f1/著數報料/海洋公園酒店新推粵菜/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"香港海洋公園是家庭､朋友或情侶放假遊玩的好去處,海洋公園站有免費酒店接駁巴士🚍直達香港富麗敦海洋公園酒店,位於酒店二樓的中菜廳｢玉｣主打傳統粵菜,最近迎來了新任中菜總廚湛建明師傅坐鎮,推出全新｢玉｣廚師推介套餐🆕,以時令食材與匠心技藝演繹經典粵菜,原價每位$1,188,優惠價每位$728,餐廳面積廣闊,樓底夠高,空間感十足,由餐具器皿到藝術擺設,皆以碧玉為靈感設計,襯托出典雅詩意的空間美學🪭,為中菜館注入時尚氣息,散發摩登的東方韻味,臨海而立佔盡地理優勢,落地大玻璃可以無阻隔地眺望270 度延綿不絕的山海景致,於黃昏時間入座,親眼目睹夕陽西下的壯麗海景🌅｡\n\n紫韻冷萃茶\n作為開席Welcome Drink🥂,茶葉經過長時間低溫冷萃,幽香回甘的茶韻,揭開整場豐盛粵饌的序幕｡\n\n燒椒醬南非鮑魚､雪蓮子車厘茄\n上桌時飄逸著仙氣般的煙霧💨,猶如一場極致的感官饗宴,南非鮑魚是鮮鮑界中的皇者,鮑魚味特別濃郁且鮮味明顯,口感緊緻彈牙,佐以微辣惹味不嗆口的四川傳統燒椒醬,喚醒沉睡的味蕾,清甜多汁車厘茄經雪蓮子浸泡後🍅,酸中帶甘,開胃無負擔｡\n\n無花果螺頭燉竹絲雞清湯\n由於燉湯沒有直接受火,不容易流失水分,保留最豐富的營養成份🍲,嚴選滋補竹絲雞與鮮美螺頭,加入甘甜無花果以慢火細燉,補而不燥,湯色清澈見底,呷一口暖入心扉♨️｡\n\n欖菜蔥油貴妃雞\n以獨門湯汁慢火浸熟無骨雞件,由於雞肉的纖維沒有受到高溫破壞,皮滑肉嫩🍗,鎖緊豐腴肉汁,淋上結合潮汕經典欖菜的特調蔥油,深邃甘鹹,將肉香再昇華｡\n\n石窩乾逼月水椒老虎斑柳\n利用石窩吸熱快､保溫強的特性,將高級老虎斑柳置於其中快速高溫乾逼,精準拿捏火候,鎖緊魚肉汁水🐟,去骨老虎斑柳大件厚切,肉質潔白,入口鮮滑而又細嫩緊緻,加入鮮藤椒提鮮,帶來層層疊疊的椒麻清香韻味🌶️｡\n\n啫啫金勾蝦乾炒玉蘭\n上桌開蓋時熱氣騰騰,香氣四溢,融合廣東菜經典啫啫煲的精髓,鑊氣十足,金勾蝦乾大粒扎實有咬口,加上肉碎炒香後,為翠綠清脆的芥蘭滲入獨有鹹鮮🥬｡\n\n鍋燒原隻鮑魚雞粒炆飯\n選用整隻極品鮑魚,炆煮至軟腍入味,將鮑汁､雞粒､蝦仁🦐､香菇､菜粒､蔥花與香米均勻煨煮,裝入鍋中香煎,米飯煮得粒粒分明,盡吸醇厚的鮑汁鮮香精華,吃到鍋底還有脆而不燶的飯焦🍚,飽肚又滿足｡\n\n楊枝甘露\n若論港式糖水中最有香港特色的款式,楊枝甘露必屬經典之一,混合芒果🥭､柚子果肉､椰漿､西米,口感滑順,毫不酸澀,充滿酸甜清新果香｡\n#玉餐廳 #粵菜 #香港富麗敦海洋公園酒店 #自助餐回本攻略 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202609/48879/20260922/hls/post_detail_1790087524227.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]