[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🇰🇷韓國南大門｜好好味嘅韓牛牛骨湯素麵","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748295562290.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748295563565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748295564401.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748295565022.jpeg"],"datePublished":"2025-05-26 19:58:06+08:00","url":"/community/detailpost/65d63f13-b83f-4d14-8ff9-5b2b272d9307/打卡熱點/LuoLing0517/421046","author":{"@type":"Person","name":"LuoLing0517","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/421046/LuoLing0517"},"text":"南大門附近一間老字號곰탕（牛骨湯）店《애성회관》，佢嘅湯飯係用「토렴」方式處理，特別有風味～\n（토렴即係將飯同湯反覆倒來倒去，令米飯更加入味同暖笠笠）\n\n我點咗特大版嘅곰탕，不過老實講，感覺同普通版冇太大分別。\n（可能普通版啲肉太少，所以特版都只係稍為正常份量…）\n\n比較特別係呢度落嘅唔係常見嘅細소麵（소면），而係比較粗身嘅中麵，食落口感唔同，一啲都唔會腍腍地！\n\n湯底今次飲落覺得好似比以前清咗少少，但整體仍然係好味，喺首爾真係好難搵到可以取代呢間嘅곰탕店。\n\n以前呢度係有大碗蔥任你自己夾，而家係由店員預先幫你加好上枱，方便咗但少咗少少參與感～\n\n另外我仲試咗佢哋最近新出嘅한우낙지소면（韓牛章魚素麵，₩38,000）\n估計係用一啲邊角料牛肉做創意菜式，但我覺得非常有意思～\n\n牛肉用嘅係高級한우，紅色醬料拌一拌，超級惹味！\n章魚亦煮得啱啱好，唔韌，好彈牙，整體配搭真係幾出色。\n\n애성회관雖然我食咗好多年，口味改變咗少少，驚喜感冇以前咁強，但整體水準依然超穩定。可以話係呢區10年以來不動嘅一線級別名店。\n\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #打卡 #淨白透亮520 #主子lamlam脷 #韓式髮型神器 #演唱會視角 #打造韓系浪漫廚房 #速速水潤奇蹟 #多重滋味享受 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🇰🇷韓國南大門｜好好味嘅韓牛牛骨湯素麵","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748295562290.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748295563565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748295564401.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748295565022.jpeg"],"datePublished":"2025-05-26 19:58:06+08:00","url":"/community/detailpost/65d63f13-b83f-4d14-8ff9-5b2b272d9307/打卡熱點/LuoLing0517/421046","author":{"@type":"Person","name":"LuoLing0517","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/421046/LuoLing0517"},"text":"南大門附近一間老字號곰탕（牛骨湯）店《애성회관》，佢嘅湯飯係用「토렴」方式處理，特別有風味～\n（토렴即係將飯同湯反覆倒來倒去，令米飯更加入味同暖笠笠）\n\n我點咗特大版嘅곰탕，不過老實講，感覺同普通版冇太大分別。\n（可能普通版啲肉太少，所以特版都只係稍為正常份量…）\n\n比較特別係呢度落嘅唔係常見嘅細소麵（소면），而係比較粗身嘅中麵，食落口感唔同，一啲都唔會腍腍地！\n\n湯底今次飲落覺得好似比以前清咗少少，但整體仍然係好味，喺首爾真係好難搵到可以取代呢間嘅곰탕店。\n\n以前呢度係有大碗蔥任你自己夾，而家係由店員預先幫你加好上枱，方便咗但少咗少少參與感～\n\n另外我仲試咗佢哋最近新出嘅한우낙지소면（韓牛章魚素麵，₩38,000）\n估計係用一啲邊角料牛肉做創意菜式，但我覺得非常有意思～\n\n牛肉用嘅係高級한우，紅色醬料拌一拌，超級惹味！\n章魚亦煮得啱啱好，唔韌，好彈牙，整體配搭真係幾出色。\n\n애성회관雖然我食咗好多年，口味改變咗少少，驚喜感冇以前咁強，但整體水準依然超穩定。可以話係呢區10年以來不動嘅一線級別名店。\n\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #打卡 #淨白透亮520 #主子lamlam脷 #韓式髮型神器 #演唱會視角 #打造韓系浪漫廚房 #速速水潤奇蹟 #多重滋味享受 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748295562290.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"LuoLing0517"}}]

🇰🇷韓國南大門｜ 好好味嘅韓牛牛骨湯素麵

🇰🇷韓國南大門｜好好味嘅韓牛牛骨湯素麵