[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"歐洲古典圖書館設計維港海景法國菜 ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/182331/20251119/hls/post_detail_1763525543895.m3u8"],"datePublished":"2025-11-19 12:14:40+08:00","url":"/community/detailpost/6072cb77-cde6-4942-ae5e-2086693f8ba7/西式美食/歐洲古典圖書館設計/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"餐廳位於銅鑼灣世貿中心,店內以胡桃木作主調,設有大量半圓形墨綠真皮沙發及窗邊座位,可以飽覽維港海景\n\n當中最特別係以古典方格紋天花,復古百褶燈､嵌入式書架擺放數百本古典書籍作裝飾嘅歐洲古典圖書館用餐位置\n\n柔和既燈光,氣氛非常浪漫,仲非常適合打卡拍照\n\n餐廳仲會有 Live band 表演,同時會為客人送上祝賀,當晚就聽左十次以上生日歌,真係慶祝生日及紀念日一流嘅餐廳\n\n\n\n\n食物方面:\n\n\n今次試咗超精緻嘅八道法國菜 Tasting Menu ,另外仲叫左兩杯 Cocktail 享受一個浪漫環境\n\n\nHomemade Bread : 自家製酸種麵包外脆內軟,配上 Rosemary & Garlic､Sundried Tomato 及 seasalt butter ,真係好味到要 refill \n\nRed Prawn Tartare & 52-Degree Scallop & Japanese Sea Urchin : 賣相精緻嘅頭盤,有紅蝦肉他他脆筒,半熟帶子撻及海膽慕絲撻,當中海膽慕絲撻嘅撻皮非常特別,係用墨魚汁做成,口感軟彈,非常有驚喜\n\nSpanish Blue Crab Claw : 用上西班牙藍蟹鉗加入墨魚等餡料混合,麵包糠炸至口感酥脆,再蘸上由鵪鶉蛋,三文魚籽及白葡萄汁撈混嘅醬汁,味道更加豐富,食落無咁熱氣\n\nAnkimo & Lobster : 另一款賣相精緻菜式,有鮟鱇魚醬魚皮及龍蝦煙鰻撻撻,蘸上少少米醋汁,夠曬鮮味\n\nHokkaido Corn Bisque : 味道濃郁嘅北海道粟米湯,配上蟹味噌及燒到出曬魚油嘅比目魚,口感更加順滑,非常好飲嘅粟米湯\n\nFrench Poultry Trio : 由一個三層嘅器具上枱,非常特別,入便有三黃雞肉丸､煙燻鵪鶉髀及鵝肝多士,係鵝肝多士果層仲有一粒超級濃郁黑松露朱古力,真係非常美味\n\nApple Sorbet : 食完幾款味道濃郁嘅前菜,就食一口味道清新嘅蘋果香草雪葩,清一清味蕾,再準備食之後主菜\n\nSpanish Paella : 馬友魚肉質細緻､油脂豐富,魚皮煎得極度香脆,配上加入龍蝦油嘅西班牙炒飯,充滿海洋嘅鮮味\n\nCharcoal-Grilled Dutch Veal Rack : 炭燒荷蘭小牛排肉,肉質粉嫩,配埋日本舞菇､黑松露千層奶油焗薯,精緻又美味嘅主菜\n\nNishimura Matcha Tiramisu : 宇治抹茶提拉米蘇加埋 Kahlua 咖啡酒及朱古力,味道濃郁,為完美嘅一餐法式 Fine dining 畫上句號\n\nAlmond Blossom : 用陳年蘭姆酒做基調,混合上自製香料､杏仁利口酒､青檸汁及鳳梨汁,口感清新又帶一點酒味\n\nThe Honey Thief : 用氈酒做基調､加入咖哩葉､杏桃果醬､檸檬混合而成,再加入蜂巢,味道帶甜,易於入口\n\n\n\n名稱:Bochord\n地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖\n營業時間 : 1200-2300\n前往方法:港鐵銅鑼灣站 D1 出口, 步行約3分鐘\n人均消費 : $800以上\n\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#法國菜#世貿中心\n#西餐廳 #UCreator #Foodie #假期推介\n#港島美食\n\n#100個港人旅遊攻略\n#我的打卡地圖\n#我的扮靚護膚好物\n#100個港人推介親子好去處\n#我想要盲盒公仔 \n#倒數聖誕\n#玩具開箱時間\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"歐洲古典圖書館設計維港海景法國菜 ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/182331/20251119/hls/post_detail_1763525543895.m3u8"],"datePublished":"2025-11-19 12:14:40+08:00","url":"/community/detailpost/6072cb77-cde6-4942-ae5e-2086693f8ba7/西式美食/歐洲古典圖書館設計/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"餐廳位於銅鑼灣世貿中心,店內以胡桃木作主調,設有大量半圓形墨綠真皮沙發及窗邊座位,可以飽覽維港海景\n\n當中最特別係以古典方格紋天花,復古百褶燈､嵌入式書架擺放數百本古典書籍作裝飾嘅歐洲古典圖書館用餐位置\n\n柔和既燈光,氣氛非常浪漫,仲非常適合打卡拍照\n\n餐廳仲會有 Live band 表演,同時會為客人送上祝賀,當晚就聽左十次以上生日歌,真係慶祝生日及紀念日一流嘅餐廳\n\n\n\n\n食物方面:\n\n\n今次試咗超精緻嘅八道法國菜 Tasting Menu ,另外仲叫左兩杯 Cocktail 享受一個浪漫環境\n\n\nHomemade Bread : 自家製酸種麵包外脆內軟,配上 Rosemary & Garlic､Sundried Tomato 及 seasalt butter ,真係好味到要 refill \n\nRed Prawn Tartare & 52-Degree Scallop & Japanese Sea Urchin : 賣相精緻嘅頭盤,有紅蝦肉他他脆筒,半熟帶子撻及海膽慕絲撻,當中海膽慕絲撻嘅撻皮非常特別,係用墨魚汁做成,口感軟彈,非常有驚喜\n\nSpanish Blue Crab Claw : 用上西班牙藍蟹鉗加入墨魚等餡料混合,麵包糠炸至口感酥脆,再蘸上由鵪鶉蛋,三文魚籽及白葡萄汁撈混嘅醬汁,味道更加豐富,食落無咁熱氣\n\nAnkimo & Lobster : 另一款賣相精緻菜式,有鮟鱇魚醬魚皮及龍蝦煙鰻撻撻,蘸上少少米醋汁,夠曬鮮味\n\nHokkaido Corn Bisque : 味道濃郁嘅北海道粟米湯,配上蟹味噌及燒到出曬魚油嘅比目魚,口感更加順滑,非常好飲嘅粟米湯\n\nFrench Poultry Trio : 由一個三層嘅器具上枱,非常特別,入便有三黃雞肉丸､煙燻鵪鶉髀及鵝肝多士,係鵝肝多士果層仲有一粒超級濃郁黑松露朱古力,真係非常美味\n\nApple Sorbet : 食完幾款味道濃郁嘅前菜,就食一口味道清新嘅蘋果香草雪葩,清一清味蕾,再準備食之後主菜\n\nSpanish Paella : 馬友魚肉質細緻､油脂豐富,魚皮煎得極度香脆,配上加入龍蝦油嘅西班牙炒飯,充滿海洋嘅鮮味\n\nCharcoal-Grilled Dutch Veal Rack : 炭燒荷蘭小牛排肉,肉質粉嫩,配埋日本舞菇､黑松露千層奶油焗薯,精緻又美味嘅主菜\n\nNishimura Matcha Tiramisu : 宇治抹茶提拉米蘇加埋 Kahlua 咖啡酒及朱古力,味道濃郁,為完美嘅一餐法式 Fine dining 畫上句號\n\nAlmond Blossom : 用陳年蘭姆酒做基調,混合上自製香料､杏仁利口酒､青檸汁及鳳梨汁,口感清新又帶一點酒味\n\nThe Honey Thief : 用氈酒做基調､加入咖哩葉､杏桃果醬､檸檬混合而成,再加入蜂巢,味道帶甜,易於入口\n\n\n\n名稱:Bochord\n地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖\n營業時間 : 1200-2300\n前往方法:港鐵銅鑼灣站 D1 出口, 步行約3分鐘\n人均消費 : $800以上\n\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#法國菜#世貿中心\n#西餐廳 #UCreator #Foodie #假期推介\n#港島美食\n\n#100個港人旅遊攻略\n#我的打卡地圖\n#我的扮靚護膚好物\n#100個港人推介親子好去處\n#我想要盲盒公仔 \n#倒數聖誕\n#玩具開箱時間\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/182331/20251119/hls/post_detail_1763525543895.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Taka Tam"}}]

歐洲古典圖書館設計 維港海景 法國菜

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