【吃下尖沙咀】 料靚環境正手工火鍋店 - 云手工火鍋店

火鍋最開心就是看著食物在鍋裏浮浮沉沉的,好像很開心的~ 所以我真的很喜歡吃火鍋! 不過吃火鍋的地方通常又熱吵又多人,如果想坐得久一點又覺得不舒服... 這次來到走輕奢風格的云手工火鍋店,真的是又漂亮又舒服! 如果一班朋友來,想包房玩都可以,部份房間還有卡拉OK呢! 這家火鍋店的醬料配搭很多~ 一個美美的九宮格端上來任意配搭~ 這家店不是光靠外表,食物也一樣吸引~ 這裏各款手工鍋底都很足料,最後選了火焰三椰雞鍋,因為夠浮誇! 侍應會在你面前用牛油炒熟雞件,然後倒一個椰青一個椰皇下去~ 椰皇水量十足,怎麼倒也倒不完,十分真材實料! 然後再加上湯跟酒,再點火,WOW! 那麼好喝的湯底,當然要在開始煮之前試一下啦! 還沒喝已經聞到椰子香味,湯頭非常甜呢~ 這個美國安格斯牛肉油花分佈很漂亮~ 不喜歡太肥,喜歡多點牛肉味的選這個就最適合了~ 其實我本來想要叫牛心椗,因為很少見,但另一半應該不會吃... 墨魚丸本來已經Q彈,手打的就更有嚼勁! 一咬開就聞到很香的黑松露味道,而且還有一顆顆墨魚肉,真材實料! 還有松茸雞肉餃超大一隻! 咬開是滿滿的雞肉,還有很香的松茸~ 餃子皮偏厚,但係好有咬口,感覺又有少少似魚皮餃嘅餃皮~ 因為三心兩意不知道要點甚麼菜,最後選了雜菜拼盤~ 有蕃茄玉米,又有油麥草跟白菜仔,全部都很新鮮~ 最驚喜是連冰菜也有,因為冰菜比其他菜貴,但用來火鍋的口感真的很特別~ 炸芋片比我想像中厚,因為家裏的人火鍋都會自己炸芋片,通常會切到很薄很像薯片~ 但這裏的芋片比較厚,不過芋頭非常粉,一入口就化開~ 加上稍為炸香了的外皮,稍稍在湯裏加熱吸收湯汁就好好吃了~ 芝士腸跟芋絲都是正常貨色,因為很想吃所以吃了~ 芋絲吸收了香甜的雞湯,吃起來真的很好吃~ 不過覺得應該多點一些手作的丸子跟餃子會更好! 在尖沙咀想要舒舒服服跟一班朋友吃飯的話,真的可以考慮一下這家火鍋店~ 以食材質素計,這個價錢不算貴,相信冬天一定會很滿! 📍云手工火鍋店 加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓 海倫最愛吃~ 有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :) pansychangchl@hotmail.com 我的FB專頁: https://www.facebook.com/helenhandicraft 我的IG: https://www.instagram.com/helenhandicraft/ #尖沙咀 #打邊爐 #火鍋 #食食食 #肥牛 #餃 #丸 #云手工 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)