[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"小清新文青風新派越南菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202401/48879/20240125/hls/post_detail_1706196201287.m3u8"],"datePublished":"2024-01-25 23:24:38+08:00","url":"/community/detailpost/5ad098dd-f3a3-4179-a300-a3568c15f0bd/打卡熱點/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"若論東南亞菜系於香港的受歡迎程度，越南菜可說是數一數二，今次就來到位於荔枝角 D2 Place 的Chill Vietnam Cuisine & Bar🇻🇳，餐廳木系裝潢融合不少藤製品🧺，走小清新文青風格，裝修簡約時尚，和一般東南亞菜餐廳的強烈民族風完全不一樣，餐牌主打越南風味美食，並加入現代fusion菜創意元素，款式繁多，最近星期一至日更有不同推廣優惠🈹。\n\n香煎牛柳沙律 $88\n越南特產魚露於越式料理中是不可或缺的，酸酸甜甜總是能讓人打開一餐的食慾🥗，牛柳肉質鮮嫩，肥瘦勻稱，香煎過後依然保留飽滿肉汁🐂。\n\n燒豬腩青木瓜米紙卷 $78\n作為越南傳統美食之一，透薄煙韌的米紙緊緊捲著燒豬腩、青木瓜、檬粉、生菜的豐富餡料🥬，一口就有多重層次，爽脆輕盈，沾上魚露醬汁份外醒胃🫔。\n\n黑糖椰青燒豚肉串 $98\n三大串肉量十足，加入黑糖、椰青水🧉等調味料醃製，也可中和燒豬腩的肥膩感，厚切五花腩外層燒至微焦，鎖住肉汁，油花較重，脂香滿瀉，口感鬆軟之餘亦有咬口🥓。\n\n蝦膏海鮮炒河粉 $98\n即叫即炒，以高溫與蝦膏拌炒的河粉香氣四溢，炒得甚有鑊氣之餘，乾身不油膩，蝦肉新鮮爽彈🦐，河粉鹹香惹味，而且麵量不算少，足夠二人分享🥢。\n\n越式提拉米蘇 $58\n甜品賣相優雅精緻，單看已令人賞心悅目，越式版本Tiramisu採用了越南咖啡☕輕浸手指餅，手指餅乾外酥內軟，滲入微苦濃郁的咖啡香氣，保持細緻濕潤的質感🍰。\n#想去就去 #UCreator #打卡美食 #隱世打卡點 #好去處 #chill"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"小清新文青風新派越南菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202401/48879/20240125/hls/post_detail_1706196201287.m3u8"],"datePublished":"2024-01-25 23:24:38+08:00","url":"/community/detailpost/5ad098dd-f3a3-4179-a300-a3568c15f0bd/打卡熱點/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"若論東南亞菜系於香港的受歡迎程度，越南菜可說是數一數二，今次就來到位於荔枝角 D2 Place 的Chill Vietnam Cuisine & Bar🇻🇳，餐廳木系裝潢融合不少藤製品🧺，走小清新文青風格，裝修簡約時尚，和一般東南亞菜餐廳的強烈民族風完全不一樣，餐牌主打越南風味美食，並加入現代fusion菜創意元素，款式繁多，最近星期一至日更有不同推廣優惠🈹。\n\n香煎牛柳沙律 $88\n越南特產魚露於越式料理中是不可或缺的，酸酸甜甜總是能讓人打開一餐的食慾🥗，牛柳肉質鮮嫩，肥瘦勻稱，香煎過後依然保留飽滿肉汁🐂。\n\n燒豬腩青木瓜米紙卷 $78\n作為越南傳統美食之一，透薄煙韌的米紙緊緊捲著燒豬腩、青木瓜、檬粉、生菜的豐富餡料🥬，一口就有多重層次，爽脆輕盈，沾上魚露醬汁份外醒胃🫔。\n\n黑糖椰青燒豚肉串 $98\n三大串肉量十足，加入黑糖、椰青水🧉等調味料醃製，也可中和燒豬腩的肥膩感，厚切五花腩外層燒至微焦，鎖住肉汁，油花較重，脂香滿瀉，口感鬆軟之餘亦有咬口🥓。\n\n蝦膏海鮮炒河粉 $98\n即叫即炒，以高溫與蝦膏拌炒的河粉香氣四溢，炒得甚有鑊氣之餘，乾身不油膩，蝦肉新鮮爽彈🦐，河粉鹹香惹味，而且麵量不算少，足夠二人分享🥢。\n\n越式提拉米蘇 $58\n甜品賣相優雅精緻，單看已令人賞心悅目，越式版本Tiramisu採用了越南咖啡☕輕浸手指餅，手指餅乾外酥內軟，滲入微苦濃郁的咖啡香氣，保持細緻濕潤的質感🍰。\n#想去就去 #UCreator #打卡美食 #隱世打卡點 #好去處 #chill"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202401/48879/20240125/hls/post_detail_1706196201287.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]