[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"可能係全港唯一櫻花雪景日式餐廳🌸❄️","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202501/727965/20250102/hls/post_detail_1735791423748.m3u8"],"datePublished":"2025-01-02 12:18:46+08:00","url":"/community/detailpost/56925374-4fad-4924-87e1-104597a65bca/日式料理/Konglui.food/727965","author":{"@type":"Person","name":"Konglui.food","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/727965/Konglui.food"},"text":"[ 八瀧 ]\n\n適逢節日來臨,想搵間既有儀式感又高質素嘅餐廳,嚟呢間新派創意日本料理最適合不過‼️Tony師傅將fine dine元素加入Omakase,別具特色💖｡\n\n✿ 彩 IRODORI $1988/位\n\n先付二點\n海膽豆腐配水母刺身,加入柚子酸汁,非常開胃｡\n\n新派創意料理四品\n1️⃣時令鱈魚白子配酸汁\n白子灸燒過後,入口焦香而帶點綿密😬😬｡\n\n2️⃣長崎縣生蠔\n生蠔🦪口感比較creamy,配合王林蘋果製成啫喱,非常鮮甜｡\n\n3️⃣全食牡丹蝦🦐🦐\n用上整隻蝦,包括蝦肉､蝦頭､蝦膏､蝦油,每一部分都唔浪費,而且蝦油香口而不油膩,食完回味無窮🤤🤤\n\n4️⃣菠蘿皮鮟鱇魚乾泡芙\n鮟鱇魚乾醬經慢煮後過篩,菠蘿皮外皮香脆,內餡滑溜｡\n\n天婦羅海膽拿破崙✨✨\n全晚最有儀式感菜式,用上兩種海膽及吞拿魚蓉組成拿破崙,師傅再灑上淡雪鹽,配上背後櫻花飄雪效果,係視覺+味覺上嘅體驗😻😻｡\n\n蒸物\n櫻花蝦茶碗蒸\n\n握壽司十貫\n當中包括:\n北海道帶子\n真鯛\n障泥烏賊\n甜蝦\n中拖羅\n三文魚籽\n金色赤海膽\n灸燒左口魚手卷\n\n刺身鮮甜而不腥,用上赤醋飯,更醒胃｡\n\n吸物\n魚湯清甜,用湯壺呈上,好飲又打卡🤳🏻\n\n甘物\n玉子燒布甸,口感特別｡\n最後奉上是日水果,士多啤梨🍓&蜜瓜🍈作為結尾｡\n\n總結🫦\nOmakase追求整個用餐體驗,可以體驗到師傅用心製作菜色,而且餐廳環境滿佈櫻花🌸,絕對可以帶出視覺跟味覺嘅享受😎｡\n\n現推出以下優惠❕\n✿ 全新網上會員系統,即時加入即可享有全年Lunch半價及Dinner全單8折優惠,每月更有不同優惠送贈大家｡\n✿ 全新沉浸式場景加演唱會音響令餐酒區耳目一新,將吃喝玩樂真正發揮到淋漓盡致｡\n✿ 10位仲可以包場擁有完全私人嘅地方｡\n\n✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿\n八瀧\n地址: 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓\n電話: 27788808\n✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿\n#尖沙咀美食 #尖沙咀必食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀食乜好 #八瀧 #omakasehk #八瀧omakase #沉浸式體驗餐廳 #櫻花餐廳 #慶生餐廳 #慶生餐廳推薦 #儀式感餐廳 #廚師發板 #廚師發辦 #goodhairday #ucreator #omakasehk #omakase #精緻茶聚 #ucreatorhk"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"可能係全港唯一櫻花雪景日式餐廳🌸❄️","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202501/727965/20250102/hls/post_detail_1735791423748.m3u8"],"datePublished":"2025-01-02 12:18:46+08:00","url":"/community/detailpost/56925374-4fad-4924-87e1-104597a65bca/日式料理/Konglui.food/727965","author":{"@type":"Person","name":"Konglui.food","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/727965/Konglui.food"},"text":"[ 八瀧 ]\n\n適逢節日來臨,想搵間既有儀式感又高質素嘅餐廳,嚟呢間新派創意日本料理最適合不過‼️Tony師傅將fine dine元素加入Omakase,別具特色💖｡\n\n✿ 彩 IRODORI $1988/位\n\n先付二點\n海膽豆腐配水母刺身,加入柚子酸汁,非常開胃｡\n\n新派創意料理四品\n1️⃣時令鱈魚白子配酸汁\n白子灸燒過後,入口焦香而帶點綿密😬😬｡\n\n2️⃣長崎縣生蠔\n生蠔🦪口感比較creamy,配合王林蘋果製成啫喱,非常鮮甜｡\n\n3️⃣全食牡丹蝦🦐🦐\n用上整隻蝦,包括蝦肉､蝦頭､蝦膏､蝦油,每一部分都唔浪費,而且蝦油香口而不油膩,食完回味無窮🤤🤤\n\n4️⃣菠蘿皮鮟鱇魚乾泡芙\n鮟鱇魚乾醬經慢煮後過篩,菠蘿皮外皮香脆,內餡滑溜｡\n\n天婦羅海膽拿破崙✨✨\n全晚最有儀式感菜式,用上兩種海膽及吞拿魚蓉組成拿破崙,師傅再灑上淡雪鹽,配上背後櫻花飄雪效果,係視覺+味覺上嘅體驗😻😻｡\n\n蒸物\n櫻花蝦茶碗蒸\n\n握壽司十貫\n當中包括:\n北海道帶子\n真鯛\n障泥烏賊\n甜蝦\n中拖羅\n三文魚籽\n金色赤海膽\n灸燒左口魚手卷\n\n刺身鮮甜而不腥,用上赤醋飯,更醒胃｡\n\n吸物\n魚湯清甜,用湯壺呈上,好飲又打卡🤳🏻\n\n甘物\n玉子燒布甸,口感特別｡\n最後奉上是日水果,士多啤梨🍓&蜜瓜🍈作為結尾｡\n\n總結🫦\nOmakase追求整個用餐體驗,可以體驗到師傅用心製作菜色,而且餐廳環境滿佈櫻花🌸,絕對可以帶出視覺跟味覺嘅享受😎｡\n\n現推出以下優惠❕\n✿ 全新網上會員系統,即時加入即可享有全年Lunch半價及Dinner全單8折優惠,每月更有不同優惠送贈大家｡\n✿ 全新沉浸式場景加演唱會音響令餐酒區耳目一新,將吃喝玩樂真正發揮到淋漓盡致｡\n✿ 10位仲可以包場擁有完全私人嘅地方｡\n\n✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿\n八瀧\n地址: 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓\n電話: 27788808\n✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿\n#尖沙咀美食 #尖沙咀必食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀食乜好 #八瀧 #omakasehk #八瀧omakase #沉浸式體驗餐廳 #櫻花餐廳 #慶生餐廳 #慶生餐廳推薦 #儀式感餐廳 #廚師發板 #廚師發辦 #goodhairday #ucreator #omakasehk #omakase #精緻茶聚 #ucreatorhk"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202501/727965/20250102/hls/post_detail_1735791423748.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Konglui.food"}}]

可能係全港唯一 櫻花雪景日式餐廳🌸❄️

可能係全港唯一櫻花雪景日式餐廳🌸❄️