[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"❤️優雅的法國大餐","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767636.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768289.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768258.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768208.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767781.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767821.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768303.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767676.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768383.jpeg"],"datePublished":"2024-08-06 18:50:34+08:00","url":"/community/detailpost/516c10d3-c67e-4ad2-9822-7f331abe0e1d/西式美食/Melody-EatHard/229377","author":{"@type":"Person","name":"Melody EatHard","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/229377/Melody-EatHard"},"text":"Arbor是獲得米芝連二星的法式餐廳，從雅緻的粉色系裝潢、寬敞的落地窗，。配上舒適的座椅和香檳酒杯，營造出舒適、浪漫的環境。坐在窗邊，能夠欣賞到天際線，優雅的用餐氛圍，適合商務聚會或慶祝活動。\n\n\n芬蘭主廚堅持選用新鮮的日本食材，加上法式烹調技藝，打造出糅合日式元素的─新派法國菜，餐廳有多款精緻的套餐，以滿足不同的用餐需求。\n\n\nLunch Menu\n以新鮮焗製的法式包揭開垂幕，Brioche香噴噴，口感超柔軟綿密，帶有海苔，再塗上軟滑細膩的牛油，簡單滋味。\n\n\nAmuse Bouche\n是一道精緻的開胃菜，爽脆的甜菜，捲入百香果籽、芒果、火龍果等，酸甜果香中帶清爽，打開味蕾。\n\nSea Bream\n採用日本真鯛，魚肉晶瑩剔透，入口綿化，並以昆布醃製提鮮，鮮甜濃郁。生菜沙律清脆，配上柔潤的牛油果醬，再吱上青檸汁，感覺更加清新軟嫰。還有溫暖的鯛魚湯，入口濃稠Creamy，充滿純厚的鮮魚香，喝完有暖笠笠的感覺。\n\n\nMain Dish- Fish\n擺盤精緻，香煎的鱸魚肉表面金黃酥脆，鮮嫩多汁，皮脆肉厚，佐以sourdough sauce，入口啖啖焦糖拖肥的甜香，香甜美味。伴碟的新薯，加入蛋白和蘑菇，柔和的清新滋味，引人垂涎。\n\n\nApricot\n雪耳杏仁慕絲入口輕盈柔滑，杏仁慕絲綿密細緻，帶清新淡雅的甜味，雪耳的香氣點綴，加添了一絲優雅香氣。蛋白餅有蓬鬆的口感，每一口都感受到雪耳和杏仁的清新纖柔，令人沉醉於的愜意之中。\n\n\nMadeleine\n瑪德蓮蛋糕新鮮焗製，口感鬆軟，入口即化，馥郁的橙香味，是誘人的美味。\n\n\nArbor\n地址: 中環皇后大道中80號H Queen’s 25樓\r\n #法式餐廳 #Fine Dining #中環美食 #米芝蓮推介 #米芝蓮餐廳 #IG打卡 #MelodyEatHard中環 #法國大餐 #Arbor #米芝連二星\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"❤️優雅的法國大餐","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767636.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768289.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768258.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768208.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767781.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767821.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768303.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767676.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934768383.jpeg"],"datePublished":"2024-08-06 18:50:34+08:00","url":"/community/detailpost/516c10d3-c67e-4ad2-9822-7f331abe0e1d/西式美食/Melody-EatHard/229377","author":{"@type":"Person","name":"Melody EatHard","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/229377/Melody-EatHard"},"text":"Arbor是獲得米芝連二星的法式餐廳，從雅緻的粉色系裝潢、寬敞的落地窗，。配上舒適的座椅和香檳酒杯，營造出舒適、浪漫的環境。坐在窗邊，能夠欣賞到天際線，優雅的用餐氛圍，適合商務聚會或慶祝活動。\n\n\n芬蘭主廚堅持選用新鮮的日本食材，加上法式烹調技藝，打造出糅合日式元素的─新派法國菜，餐廳有多款精緻的套餐，以滿足不同的用餐需求。\n\n\nLunch Menu\n以新鮮焗製的法式包揭開垂幕，Brioche香噴噴，口感超柔軟綿密，帶有海苔，再塗上軟滑細膩的牛油，簡單滋味。\n\n\nAmuse Bouche\n是一道精緻的開胃菜，爽脆的甜菜，捲入百香果籽、芒果、火龍果等，酸甜果香中帶清爽，打開味蕾。\n\nSea Bream\n採用日本真鯛，魚肉晶瑩剔透，入口綿化，並以昆布醃製提鮮，鮮甜濃郁。生菜沙律清脆，配上柔潤的牛油果醬，再吱上青檸汁，感覺更加清新軟嫰。還有溫暖的鯛魚湯，入口濃稠Creamy，充滿純厚的鮮魚香，喝完有暖笠笠的感覺。\n\n\nMain Dish- Fish\n擺盤精緻，香煎的鱸魚肉表面金黃酥脆，鮮嫩多汁，皮脆肉厚，佐以sourdough sauce，入口啖啖焦糖拖肥的甜香，香甜美味。伴碟的新薯，加入蛋白和蘑菇，柔和的清新滋味，引人垂涎。\n\n\nApricot\n雪耳杏仁慕絲入口輕盈柔滑，杏仁慕絲綿密細緻，帶清新淡雅的甜味，雪耳的香氣點綴，加添了一絲優雅香氣。蛋白餅有蓬鬆的口感，每一口都感受到雪耳和杏仁的清新纖柔，令人沉醉於的愜意之中。\n\n\nMadeleine\n瑪德蓮蛋糕新鮮焗製，口感鬆軟，入口即化，馥郁的橙香味，是誘人的美味。\n\n\nArbor\n地址: 中環皇后大道中80號H Queen’s 25樓\r\n #法式餐廳 #Fine Dining #中環美食 #米芝蓮推介 #米芝蓮餐廳 #IG打卡 #MelodyEatHard中環 #法國大餐 #Arbor #米芝連二星\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722934767636.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Melody EatHard"}}]