Punk rock 主題餐廳和風最中餅

"Oh mummy what's a Sex Pistol?"🎶 - Jackie Collins Existential Question Time by Manic Street Preachers 在70年代英國經濟蕭條下🇬🇧，punk music的反叛態度成為宣洩的出口，當中以Sex Pistols和The Clash最具代表性，帶起了前所未有的龐克風潮，作為音樂迷，今次專程來到以龐克搖滾樂的主題餐廳🎸TMK Punk & Rolls，飲飽食醉rock足一晚，裝修設計靈感來自精力充沛及不拘緊的龐克搖滾音樂😈，全晚播著The Clash、Guns N' Roses、Queen等等經典搖滾樂曲，跟著音樂盡情釋放自己，牆身堆疊DIY手工拼貼的唱片封面💿、劇照與海報等，運用現存的元素改造為新的形式正好體現出punk 的核心精神👨🏻‍🎤，看似雜亂無章卻自成一家，在視覺上打造出不失平衡的不和諧，也就是punk混亂美學，頹廢萎靡的punk rock icon主題牆，配合帶點迷幻的燈光效果，無論坐那一枱都是拍照打卡位📷，主要用餐區的中央位置擺放一台1980年代款式的電單車作裝飾🏍️，極之搶眼，今次就自選Mohawk Tasting Menu 嘗味餐單，每位收費$348，TMK大廚會為客人炮製多款心水推薦👨🏻‍🍳，比單點更抵食，每位另加$150於九十分鐘內無限暢飲啤酒及清酒，享受音樂、美食與美酒的跨界交流🍶。 Dessert: Chocomonaka 以糯米燒製而成的最中餅，薄脆的餅殼帶出淡淡米香🍘，甜度不高，兩塊最中餅像三文治般夾滿可可味濃醇的朱古力慕絲內餡🍫，塑造外脆內軟的層次感。 Katana $95 Tequila混以青檸滲出酸甜果香氣息🍋，芥末糖漿的嗆辣味瞬間突襲，配搭新奇。 Kyoto Mule $95 vodka 調配以成的cocktails酒精濃度不高易入口🍸，一呷清爽冰涼，消暑極品。 #吸睛甜品#世一拿破崙