[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"1. 觀塘私房菜🤤！五星級大廚8道菜😋！$368抵食！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/702540/20251209/hls/post_detail_1765266756500.m3u8"],"datePublished":"2025-12-09 15:53:28+08:00","url":"/community/detailpost/47a0d66d-94d5-43d1-8f1c-e8e809577384/香港攻略/1-觀塘私房菜五星級/Apple/702540","author":{"@type":"Person","name":"Apple","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/702540/Apple"},"text":"🌙觀塘隱世星級私房菜\n五星酒店大廚主理八道菜盛宴\n\n最近好多人有講既「煮宮」\n一早知道佢午市足料又抵食\n但原來佢哋晚市先係真章😍✨ \n\n老闆擁有23年經驗嘅前五星酒店粵菜行政總廚\n夜晚只做預約形式既私房菜\n好適合同朋友/家庭形式餐聚👭\n\n今次試咗$368/位嘅八道菜套餐\n每道都感受到師傅嘅功架同心思 \n咁既價錢真係性價比真係好高\n\n🍖 冰鎮甜蜜咕嚕肉 (我的最愛)\n咕嚕肉要整得好食真係唔容易\n外層香脆，冰鎮後口感更清爽，酸甜汁平衡得剛好，開胃唔膩\n重點所在係師傅即場拉起琥珀色糖絲網\n上枱一刻已經係視覺享受打卡一流📸\n\n🍲 冬瓜花膠螺片湯\n點可以唔飲佢地既招牌燉湯?\n同午餐一樣出色冇失望 \n湯色清澈見底飲落清甜滋潤\n花膠同螺片嘅鮮味完全融入湯中，每一啖都係精華\n\n🦐 白酒汁煮老虎蝦拌脆饅頭\n老虎蝦大大隻，肉質厚實彈牙\n白酒汁香滑濃郁，沾滿蝦身令鮮味加倍\n旁邊嘅脆饅頭點汁食，絕對係精髓所在\n\n🐟 蟲草花蒸龍躉腩\n龍躉腩厚切，蒸得時間啱啱好魚肉嫩滑唔韌\n蟲草花同豉油簡單帶出魚嘅鮮味，顯現師傅功架\n\n🥬 鮮淮山圓肉魚肚浸娃娃菜\n清潤之選湯底鮮甜，魚肚滑溜\n娃娃菜索盡湯汁，鮮淮山爽口，食完好舒服\n\n🐔 瓦罉豉油雞 (非常推介!!)\n用瓦罉慢煮，雞肉係非常非常之嫩滑雞皮泛住光澤 \n(平時我係唔會雞皮, 今次呢個雞皮我係唔捨得唔食🤣)\n食豉油汁香甜帶酒香，入味得來唔會過鹹，送飯一流\n\n🍚 霹靂泡飯\n 店員即席將炸脆米倒入滾熱濃雞湯中\n「滋滋」聲超治癒 \n個湯底先係精華所在🫶🏻\n足料熬製，鮮味濃郁，脆米吸盡湯汁，每一啖都係滿足\n\n🍈 哈蜜瓜西米露\n西米露充滿椰香，加入清甜哈蜜瓜肉，仲跟埋蜜瓜肉蓉\n成個口感都冰涼爽口又解膩\n\n佢地晚市係私房菜形式\n記得一定要提早預約呀\n\n🔥 煮宮\n📍 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座7樓S室\n\n#煮宮 #觀塘私房菜 #星級粵菜 #五星酒店大廚 #私房菜推薦 #八道菜套餐 #性價比高 #香港美食 #觀塘美食 #粵菜 #手工菜 #美食探店 #朋友聚會 #中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #九龍美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"1. 觀塘私房菜🤤！五星級大廚8道菜😋！$368抵食！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/702540/20251209/hls/post_detail_1765266756500.m3u8"],"datePublished":"2025-12-09 15:53:28+08:00","url":"/community/detailpost/47a0d66d-94d5-43d1-8f1c-e8e809577384/香港攻略/1-觀塘私房菜五星級/Apple/702540","author":{"@type":"Person","name":"Apple","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/702540/Apple"},"text":"🌙觀塘隱世星級私房菜\n五星酒店大廚主理八道菜盛宴\n\n最近好多人有講既「煮宮」\n一早知道佢午市足料又抵食\n但原來佢哋晚市先係真章😍✨ \n\n老闆擁有23年經驗嘅前五星酒店粵菜行政總廚\n夜晚只做預約形式既私房菜\n好適合同朋友/家庭形式餐聚👭\n\n今次試咗$368/位嘅八道菜套餐\n每道都感受到師傅嘅功架同心思 \n咁既價錢真係性價比真係好高\n\n🍖 冰鎮甜蜜咕嚕肉 (我的最愛)\n咕嚕肉要整得好食真係唔容易\n外層香脆，冰鎮後口感更清爽，酸甜汁平衡得剛好，開胃唔膩\n重點所在係師傅即場拉起琥珀色糖絲網\n上枱一刻已經係視覺享受打卡一流📸\n\n🍲 冬瓜花膠螺片湯\n點可以唔飲佢地既招牌燉湯?\n同午餐一樣出色冇失望 \n湯色清澈見底飲落清甜滋潤\n花膠同螺片嘅鮮味完全融入湯中，每一啖都係精華\n\n🦐 白酒汁煮老虎蝦拌脆饅頭\n老虎蝦大大隻，肉質厚實彈牙\n白酒汁香滑濃郁，沾滿蝦身令鮮味加倍\n旁邊嘅脆饅頭點汁食，絕對係精髓所在\n\n🐟 蟲草花蒸龍躉腩\n龍躉腩厚切，蒸得時間啱啱好魚肉嫩滑唔韌\n蟲草花同豉油簡單帶出魚嘅鮮味，顯現師傅功架\n\n🥬 鮮淮山圓肉魚肚浸娃娃菜\n清潤之選湯底鮮甜，魚肚滑溜\n娃娃菜索盡湯汁，鮮淮山爽口，食完好舒服\n\n🐔 瓦罉豉油雞 (非常推介!!)\n用瓦罉慢煮，雞肉係非常非常之嫩滑雞皮泛住光澤 \n(平時我係唔會雞皮, 今次呢個雞皮我係唔捨得唔食🤣)\n食豉油汁香甜帶酒香，入味得來唔會過鹹，送飯一流\n\n🍚 霹靂泡飯\n 店員即席將炸脆米倒入滾熱濃雞湯中\n「滋滋」聲超治癒 \n個湯底先係精華所在🫶🏻\n足料熬製，鮮味濃郁，脆米吸盡湯汁，每一啖都係滿足\n\n🍈 哈蜜瓜西米露\n西米露充滿椰香，加入清甜哈蜜瓜肉，仲跟埋蜜瓜肉蓉\n成個口感都冰涼爽口又解膩\n\n佢地晚市係私房菜形式\n記得一定要提早預約呀\n\n🔥 煮宮\n📍 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座7樓S室\n\n#煮宮 #觀塘私房菜 #星級粵菜 #五星酒店大廚 #私房菜推薦 #八道菜套餐 #性價比高 #香港美食 #觀塘美食 #粵菜 #手工菜 #美食探店 #朋友聚會 #中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #九龍美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/702540/20251209/hls/post_detail_1765266756500.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Apple"}}]