[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"深圳隱藏美食：穿越口岸找鰻香！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489724045.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489724789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489725144.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489725713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726275.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726404.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726537.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489727101.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489727429.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489727537.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489727904.jpeg"],"datePublished":"2025-12-23 19:37:23+08:00","url":"/community/detailpost/45cff3d2-073b-4072-a375-757646e6e852/深圳攻略/深圳隱藏美食穿越口岸/sukisukiy/126098","author":{"@type":"Person","name":"sukisukiy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/126098/sukisukiy"},"text":"穿越口岸尋鰻香：深圳CBD隱世老店的15年炭火堅守\n \n在深圳CBD的鋼筋森林裡，藏著一間讓香港食客跨關奔赴的日料老舖。8年紮根樓上鋪，15年專注炭燒活鰻，憑一口獨有的焦香味深受懂得品嚐的人，一再回味特色之一\n \n尋找商店需幾分耐心：從地鐵1號線購物公園站C口出站，沿深南大道東行200米至百麗雅，乘電梯上3樓推開木質移門，鬧市喧囂即刻隔絕，日式暖光與炭火鰻香撲面而來\n \n開放式炭烤台是店內焦點，備長炭紅火跳動間，師傅演繹著15年秘傳手藝。活鰻現殺處理後架上炭台，油脂滋滋作響，與炭火劈啪聲交織成治癒樂章。師傅循著火候反复塗刷熬十餘年的秘製醬汁，直至鰻皮呈琥珀色，焦香與鹹鮮滲入每一絲肉質\n \n鎮店之寶\"傳承炭燒活鰻飯\"堪稱經典，鰻肉肥厚軟嫩，醬汁滲透每粒米飯，炭火餘韻悠長，這口本味在香港難尋踪跡。日本料理套餐以鮮活現烤的\"一鰻三吃\"為絕對核心，鰻魚每日新鮮現烤，肉質肥美鮮嫩。三種吃法各有亮點：原味品鮮、山葵海苔絲拌飯增添脆甜與辛香、茶泡飯顯清爽，搭配專屬三吃小料與熱湯，口感層次豐富，滿足不同口味偏好\n \n冷食以蕎麥為核心，山藥泥玉子冷蕎麥柔滑綿密，蛋香與山藥香融入蕎麥；芝士蕎麥醬油漬鹹香濃郁，芝士風味突出；另有山藥泥八爪魚，彈牙八爪魚配細膩山藥泥，鮮爽開胃；香酥蕎麥&魚骨酥脆解饞，是絕佳佐餐小點心\n\n熱菜與主菜同樣亮眼，特選三種刺身新鮮度拉滿，凸顯食材本味；鰻雞龍鳳鍋將鰻魚與雞肉鮮嫩結合，湯底鮮美暖身；嚴選串燒鳥盛雞翅、五花肉、雞軟骨，火候精准，肉香四溢；鰻魚金銀燒外脆內嫩，延續鰻魚美味。\n\n飲品搭配清甜的可爾必思或解膩的烏龍茶，能中和油脂感，又能凸顯餐品本味，整套套餐兼顧口感，滿足對日料的多樣化期待\n\n深圳炭燒鰻店邀港澳朋友！憑港澳證件到店，不僅嚐15年秘傳鰻味，還贈當日特製小食，享專屬禮遇\n\n蕎上人活鰻炭燒酒場 (購物公園店)\n地址：福田區福華一路購物公園北園A區百麗雅右手邊2號客梯上3樓306舖 (新麻浦韓料/火桶店旁)\n地鐵：距離地鐵1號線購物公園站B口步行270m\n電話：18529525633\n微信/電話預約：13714613533 18529525633\n接近口岸：福田口岸\n營業時間：週一至週日 11:30-14:00 17:30-22:30\n\n#深圳老字號鰻魚 #香港人週末吃什麼 #深圳樓上鋪秘密基地 #榻榻米約會餐廳 #蕎上人 #蕎上人活鰻炭燒酒場 #福田區\n\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"深圳隱藏美食：穿越口岸找鰻香！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489724045.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489724789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489725144.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489725713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726275.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726404.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726537.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489726787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489727101.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489727429.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489727537.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489727904.jpeg"],"datePublished":"2025-12-23 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\n冷食以蕎麥為核心，山藥泥玉子冷蕎麥柔滑綿密，蛋香與山藥香融入蕎麥；芝士蕎麥醬油漬鹹香濃郁，芝士風味突出；另有山藥泥八爪魚，彈牙八爪魚配細膩山藥泥，鮮爽開胃；香酥蕎麥&魚骨酥脆解饞，是絕佳佐餐小點心\n\n熱菜與主菜同樣亮眼，特選三種刺身新鮮度拉滿，凸顯食材本味；鰻雞龍鳳鍋將鰻魚與雞肉鮮嫩結合，湯底鮮美暖身；嚴選串燒鳥盛雞翅、五花肉、雞軟骨，火候精准，肉香四溢；鰻魚金銀燒外脆內嫩，延續鰻魚美味。\n\n飲品搭配清甜的可爾必思或解膩的烏龍茶，能中和油脂感，又能凸顯餐品本味，整套套餐兼顧口感，滿足對日料的多樣化期待\n\n深圳炭燒鰻店邀港澳朋友！憑港澳證件到店，不僅嚐15年秘傳鰻味，還贈當日特製小食，享專屬禮遇\n\n蕎上人活鰻炭燒酒場 (購物公園店)\n地址：福田區福華一路購物公園北園A區百麗雅右手邊2號客梯上3樓306舖 (新麻浦韓料/火桶店旁)\n地鐵：距離地鐵1號線購物公園站B口步行270m\n電話：18529525633\n微信/電話預約：13714613533 18529525633\n接近口岸：福田口岸\n營業時間：週一至週日 11:30-14:00 17:30-22:30\n\n#深圳老字號鰻魚 #香港人週末吃什麼 #深圳樓上鋪秘密基地 #榻榻米約會餐廳 #蕎上人 #蕎上人活鰻炭燒酒場 #福田區\n\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766489724045.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"sukisukiy"}}]