[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"勞動節超值優惠51折🥩蘭桂坊人氣扒房任食海鮮和牛自助早午餐","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731973557.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731973761.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731974269.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731974797.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731975261.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731975463.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731975585.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731975747.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731975847.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731976286.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731976464.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731976639.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731976760.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731976874.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731976992.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731977102.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731977271.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731977425.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731977559.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1745731977680.jpeg"],"datePublished":"2025-04-27 13:36:09+08:00","url":"/community/detailpost/444a10dc-7c86-48d7-b3fa-3564bb22efa3/擦餐勁/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"就快到51勞動節假期,位於中環蘭桂坊的人氣扒房 Porterhouse Seafood & Steak有早午自助餐超值優惠51折,不追不趕地食足3小時人均只需$364.8｡\n優惠1. 勞動節早午餐51%折扣: 5月1日､3日､4日､5日 | 下午12時 – 3時\n成人 $364.8 / 3至11歲小童 $175.7 (原價:$598+ 成人 / $288+ 小童)\n優惠2. 菜單項目買1送2第二件51%折扣: 5月1日 – 5日\n優惠3. 所有香檳及氣泡酒30%折扣: 5月1日 – 5日\n餐廳面積廣闊,設有室內及露天座位,裝潢設計時尚,加上樓底夠高,甚有空間感,一列偌大的落地玻璃窗讓午間柔和的陽光滲入餐廳,採光充沛,使整體風格和諧溫暖,Brunch buffet 採全自助形式,食物都放在一字形長吧枱上,選擇繁多｡\n冰鎮海鮮源源不絕地供應,refill 速度亦夠快,由專人代夾,感覺較整潔,款式包括波士頓龍蝦､蟹腳､海螺､青口､蝦,質素新鮮爽彈,還有自助餐罕見的龍蝦包和秘魯風生章魚,海鮮控必能大飽口福,即切肉類有三款:香烤澳洲和牛､羊架和烤豬腩,無限任食澳洲和牛牛扒大約煮至Medium 五成熟,中心仍保持嫩紅色,保留肉汁,羊架肉質細嫩,羶味不過重,五花腩燒得脆卜卜｡\n即煮意粉檔備有意粉､蝴蝶粉､長通粉,可以自由選配醬汁和配料,蝴蝶粉形狀盛載更多濃郁奶滑的忌廉醬汁,煮出Al dente輕微韌度的口感,更有彈牙咬口,最為驚喜的是有熱溶瑞士Raclette芝士,用刮刀一刮 ,讓濃濃鹹香的芝士滾滾流到薯條上,厚切薯條炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密,融合邪惡拉絲芝士,｢芝｣味十足,熱葷貴精不貴多,包羅蒸魚､龍蝦伊麵､日式照燒雞､韓式豬肋骨､牛肉千層麵和海鮮周打湯,蒸魚大條厚肉,最原始簡單的做法原汁原味,反而能更突顯出食材本身的鮮味,入口嫩滑,不會蒸得過了火候,千層麵利用多層的麵皮堆疊,逐層塗勻慢燴肉醬,結合麵皮的柔韌和肉醬的厚實｡\n全場最壯觀可算是款式多不勝數的沙律吧,擺盤精緻之餘,不論數量還是質素甚至勝過不少酒店自助餐,凍肉提供伊比利亞火腿､開心果意式肉腸､莎樂美腸和煙三文魚,三文魚脂肪條紋清楚利落,魚肉鮮嫩而有彈性,芝士拼盤有巴馬臣芝士､高達芝士､曼切高羊奶芝士和水牛芝士,還可配上蜂巢蜜糖､芝士包､酸種麵包和堅果,沙律款式包括章魚沙律､蕃茄羅勒水牛芝士沙律､菠菜巴馬臣芝士沙律､烤雜菇配雜菜､希臘沙律､泰式涼拌菜配辣醬､薯仔沙律､意粉沙律､蕎麥麵沙律､扁豆沙律､雜葉沙律､凱撒沙律等等,可隨個人喜好自行混搭一碟絢麗多彩的沙律,清新輕盈又健康｡\n甜品區集齊提拉米蘇､十字包､胡蘿蔔蛋糕､咖啡芝士蛋糕､菠蘿批､麵包布甸､米布甸､朱古力奶凍､芝麻馬卡龍和新鮮水果,tiramisu做法正宗,融合了苦香可可和濃縮咖啡粉,浸滿咖啡香的手指餅有如海綿蛋糕般鬆軟,保持細緻濕潤的質感,入口即化,麵包布甸烘烤後表層焦脆,內裡柔軟嫩滑富蛋香,最後不要忘了任食雪糕,有豆腐雪糕和士多啤梨雪葩兩款,個人心水推介豆腐雪糕,冰涼滑順,帶有柔和豆香,清甜不膩｡\n#UCreator #自助餐 #放題 #香港美食 #中環 #勞動節 #泡泡潔淨 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