[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"澳門美獅美高梅｜雅吉❤️","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966595857.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966596229.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966596394.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966596604.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966596918.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966597963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966598806.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966600238.jpeg"],"datePublished":"2024-10-03 22:44:36+08:00","url":"/community/detailpost/3ed6f4fe-90ff-4b8d-a4b4-efddc2fb889c/澳門/marcella.star.moon/865225","author":{"@type":"Person","name":"marcella.star.moon","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/865225/marcella.star.moon"},"text":"🦁️美獅美高梅｢雅吉｣重新營業了,這次更加入了｢亞洲料理酒館｣元素🍸 這次邀請了榮獲多項大獎殊榮的主廚潘思薈帶領團隊👨🏻‍🍳以西式技法與亞洲風味打造嶄新菜式,多重感官饗宴驚喜滿滿🥳\n\n❣️不得不說這裏的用餐環境真的是一絕,竟然可以飽覽以創新科技和藝術聞名的視博廣場,充滿藝術氣息的氣氛為這次用餐體驗加分不少📝\n\n【是日餐點】\n💛帝王鮭 (山葵醬|芒果黃薑)\n/ 儀式感滿滿的前菜,來自紐西蘭的帝王三文魚,味道層次豐富✨運用紅菜頭汁和伏特加酒鹽漬的方法,搭配泰國羅勒油和芒果黃薑醬🐟 最後用荔枝木煙燻呈現香味\n\n❤️ 鵝肝 (榛子碎|香料焦糖)\n/ 香煎鵝肝保留醇香,配以星馬特色焦糖咖椰醬,加上黑胡椒榛子脆脆和清甜蓮霧片,口感對比獨特✨\n\n🦐 櫻花蝦麵 (迷你蒜苔|螢光魷魚)\n/新加坡特色的創新蝦麵🧡湯底由龍蝦､昆布､櫻花蝦及泰式羅勒油熬製,濃郁鮮甜的口感超讚🍜\n\n🐮MB5+和牛小排 (胡椒粒|馬鈴薯泥)\n/完全心心眼這道澳洲和牛牛小排,經米曲發酵48小時,低溫慢煮后煎至指定溫度,碳烤至焦香,搭配馬鈴薯泥和胡椒顆粒醬,味覺層次豐富\n\n🧡迷你羅馬生菜\n/來自荷蘭的迷你生菜,紫蘇油抽真空24小時,頂部擺放煙燻鰻魚及紫蘇醬,旁邊配上孔泰芝士片和芥末奶油,非常特別🥬\n\n💚 斑蘭布丁 (椰子雪葩|金朗姆)\n/ 這款是致敬順德雙皮奶,刻畫主廚童年味道的精緻甜品,布丁融合棕櫚糖､斑蘭､檸檬草等多種熱帶風味🥥\n\n🖤茅台提拉米蘇 (阿拉比卡咖啡|可可)\n/這款甜品真的是驚喜☺️選用茅台白酒和義大利馬斯卡彭芝士,搭配可可脆麵包和無咖啡因咖啡☕整體易入口又不怕甜\n\n〰️〰️〰️〰️\n📍澳門美獅美高梅GM層\n\n#蔓遊澳門 #澳門美食 #雅吉 #潘思薈 #美高梅 #MGMCOTAI #ChefPan #AjiTouch #GastronomyCurator"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"澳門美獅美高梅｜雅吉❤️","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966595857.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966596229.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966596394.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966596604.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966596918.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966597963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966598806.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966600238.jpeg"],"datePublished":"2024-10-03 22:44:36+08:00","url":"/community/detailpost/3ed6f4fe-90ff-4b8d-a4b4-efddc2fb889c/澳門/marcella.star.moon/865225","author":{"@type":"Person","name":"marcella.star.moon","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/865225/marcella.star.moon"},"text":"🦁️美獅美高梅｢雅吉｣重新營業了,這次更加入了｢亞洲料理酒館｣元素🍸 這次邀請了榮獲多項大獎殊榮的主廚潘思薈帶領團隊👨🏻‍🍳以西式技法與亞洲風味打造嶄新菜式,多重感官饗宴驚喜滿滿🥳\n\n❣️不得不說這裏的用餐環境真的是一絕,竟然可以飽覽以創新科技和藝術聞名的視博廣場,充滿藝術氣息的氣氛為這次用餐體驗加分不少📝\n\n【是日餐點】\n💛帝王鮭 (山葵醬|芒果黃薑)\n/ 儀式感滿滿的前菜,來自紐西蘭的帝王三文魚,味道層次豐富✨運用紅菜頭汁和伏特加酒鹽漬的方法,搭配泰國羅勒油和芒果黃薑醬🐟 最後用荔枝木煙燻呈現香味\n\n❤️ 鵝肝 (榛子碎|香料焦糖)\n/ 香煎鵝肝保留醇香,配以星馬特色焦糖咖椰醬,加上黑胡椒榛子脆脆和清甜蓮霧片,口感對比獨特✨\n\n🦐 櫻花蝦麵 (迷你蒜苔|螢光魷魚)\n/新加坡特色的創新蝦麵🧡湯底由龍蝦､昆布､櫻花蝦及泰式羅勒油熬製,濃郁鮮甜的口感超讚🍜\n\n🐮MB5+和牛小排 (胡椒粒|馬鈴薯泥)\n/完全心心眼這道澳洲和牛牛小排,經米曲發酵48小時,低溫慢煮后煎至指定溫度,碳烤至焦香,搭配馬鈴薯泥和胡椒顆粒醬,味覺層次豐富\n\n🧡迷你羅馬生菜\n/來自荷蘭的迷你生菜,紫蘇油抽真空24小時,頂部擺放煙燻鰻魚及紫蘇醬,旁邊配上孔泰芝士片和芥末奶油,非常特別🥬\n\n💚 斑蘭布丁 (椰子雪葩|金朗姆)\n/ 這款是致敬順德雙皮奶,刻畫主廚童年味道的精緻甜品,布丁融合棕櫚糖､斑蘭､檸檬草等多種熱帶風味🥥\n\n🖤茅台提拉米蘇 (阿拉比卡咖啡|可可)\n/這款甜品真的是驚喜☺️選用茅台白酒和義大利馬斯卡彭芝士,搭配可可脆麵包和無咖啡因咖啡☕整體易入口又不怕甜\n\n〰️〰️〰️〰️\n📍澳門美獅美高梅GM層\n\n#蔓遊澳門 #澳門美食 #雅吉 #潘思薈 #美高梅 #MGMCOTAI #ChefPan #AjiTouch #GastronomyCurator"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1727966595857.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"marcella.star.moon"}}]