味覺新衝擊西日fusion卷物

Snacks: Edamame 枝豆是日本居酒屋必備的佐酒小吃🫛，可以促進酒精代謝，添加香蒜麻油調味，喚醒沉睡的味蕾。 Snacks: Salmon Tataki 薄切三文魚他他色澤鮮豔🍣，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性，以柚子醬油、醃蘿蔔、紅辣椒及黑芝麻提鮮辟腥🌶️，清新開胃無負擔。 Karaage: The Korean 將濕潤濃稠的韓風醬料包裹在啖啖肉的無骨炸雞🧆，不但不影響外皮的酥脆度，雞肉的肉質嫩滑，鎖緊肉汁，韓式甜辣醬嚐起來溫潤微辣🇰🇷，辣度不算高，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。 Hot Stuff: Okonomiyaki 大阪燒表面灑滿了輕薄的木魚碎，遇到熱氣後搖曳飄舞♨️，燒餅口感實在，點上蛋黃醬及和風燒汁，突顯出正宗日式大阪燒的原始風味🎴。 Temaki: Spicy Tuna 手卷即叫即製讓紫菜保持輕脆的口感，吞拿魚混醬餡料滿滿，肉質油潤而軟滑🐟，雖然賣相依舊很日系，但辣味吞拿魚以辣醬混合洋蔥和香脆藜麥，一如龐克風格般混亂無序，帶來味覺上的新衝擊💥，卻完全不帶半點違和感。 Maki Rolls: Chicken Ta-Da 脆身的餃子皮讓人聯想起墨西哥料理常見的Taco玉米餅皮🌮，上面舖滿香辣的咖哩雞肉，拌以翠綠軟滑的牛油果蓉，咬一口即有包羅萬有之感🥑。 Maki Rolls: Meltin’ Maki 卷物食材配搭新派破格，飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開，包裹著炸蝦、青瓜🥒、牛油果、蟹柳和蛋黃醬的澎湃配料，天婦羅炸蝦外層炸漿不厚🍤，蝦肉入口爽彈。