[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"法式私房菜老店 🥂 浪漫法國菜晚餐💖","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202603/48879/20260311/hls/post_detail_1773231443747.m3u8"],"datePublished":"2026-03-11 20:17:28+08:00","url":"/community/detailpost/3bcc1f08-d5d3-443b-b3b5-9a6f092c550c/香港攻略/法式私房菜老店-浪漫/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"Chez Moi在銅鑼灣區屹立超過 20 年,可說是法式私房菜的老字號, 餐廳面積寬敞,在昏暗柔和燈光的映照下,瀰漫著浪漫醉人情調,適合情侶約會👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻､慶生及周年紀念,飽覽銅鑼灣鬧市夜景🌃,5-Course Dinner Set每位 $600,包括前菜､湯､自製雪葩､主菜及甜品,附送一杯餐飲,性價比高,入座後就會奉上蒜茸餐包,烘得外脆內軟🍞｡\n\nStarter \n油甘魚他他配焗芹菜頭\n以高質原材料製作法國菜,賣相精緻,裝飾出簡約藝術美感,油甘魚他他入口彈嫩🐟,焗芹菜頭清新軟綿,調味不過重,最能表達食材的原始鮮味｡\n\n香煎深海龍蝦仔配甘荀蓉\n選用深海龍蝦仔,肉質比一般龍蝦更纖細嫩滑,配上幼滑甘甜的甘荀蓉🥕,提鮮之餘亦不會搶味｡\n\nSoup\n豆苗忌廉湯配蟹肉\n翠綠色澤的豆苗忌廉湯,質感濃厚稠身,將忌廉的奶香與豆苗的草本味完美結合,絲絲雪白蟹肉真材實料🦀,即時讓鮮味再度昇華｡\n\n自製雪葩\n冰涼雪葩綻放天然酸爽的果香🍨,可以清一清味蕾,重啟味覺｡\n\n炭燒美國天然頂級西冷扒配紅酒汁\n牛扒點了五成熟,表面帶炭火焦香,中心仍保持嫩紅色🥩,肉質細嫩鬆軟,肉汁飽滿,突出濃郁而有層次的牛味,尤其適合搭配紅酒醬汁那種深沉酒香,還有軟糯綿密的千層蕃薯作配菜🍠｡\n\n燒乾式熟成法國黃油雞\n經過乾式熟成處理後,雞皮的水分被抽乾,激發其內在酵素以分解肌肉纖維,濃縮肉香,燒至皮脆肉嫩🍗,豐滿肉汁被牢牢鎖住｡\n\nDessert\n芒果拿破倫\n拿破崙酥皮入口香脆,滲出輕盈的牛油香,夾著新鮮芒果果肉和濃滑吉士醬🥭,碰撞出多重層次感｡\n\n白酒燴梨配榛子果仁\n梨子晶瑩細滑🍐,其天然清甜果香與優雅微醺酒香交互融合,加上粒粒榛子碎,一軟一脆形成強烈對比｡\n#情侶約會餐廳 #法式私房菜 #銅鑼灣美食 #法式科學護膚 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"法式私房菜老店 🥂 浪漫法國菜晚餐💖","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202603/48879/20260311/hls/post_detail_1773231443747.m3u8"],"datePublished":"2026-03-11 20:17:28+08:00","url":"/community/detailpost/3bcc1f08-d5d3-443b-b3b5-9a6f092c550c/香港攻略/法式私房菜老店-浪漫/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"Chez Moi在銅鑼灣區屹立超過 20 年,可說是法式私房菜的老字號, 餐廳面積寬敞,在昏暗柔和燈光的映照下,瀰漫著浪漫醉人情調,適合情侶約會👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻､慶生及周年紀念,飽覽銅鑼灣鬧市夜景🌃,5-Course Dinner Set每位 $600,包括前菜､湯､自製雪葩､主菜及甜品,附送一杯餐飲,性價比高,入座後就會奉上蒜茸餐包,烘得外脆內軟🍞｡\n\nStarter \n油甘魚他他配焗芹菜頭\n以高質原材料製作法國菜,賣相精緻,裝飾出簡約藝術美感,油甘魚他他入口彈嫩🐟,焗芹菜頭清新軟綿,調味不過重,最能表達食材的原始鮮味｡\n\n香煎深海龍蝦仔配甘荀蓉\n選用深海龍蝦仔,肉質比一般龍蝦更纖細嫩滑,配上幼滑甘甜的甘荀蓉🥕,提鮮之餘亦不會搶味｡\n\nSoup\n豆苗忌廉湯配蟹肉\n翠綠色澤的豆苗忌廉湯,質感濃厚稠身,將忌廉的奶香與豆苗的草本味完美結合,絲絲雪白蟹肉真材實料🦀,即時讓鮮味再度昇華｡\n\n自製雪葩\n冰涼雪葩綻放天然酸爽的果香🍨,可以清一清味蕾,重啟味覺｡\n\n炭燒美國天然頂級西冷扒配紅酒汁\n牛扒點了五成熟,表面帶炭火焦香,中心仍保持嫩紅色🥩,肉質細嫩鬆軟,肉汁飽滿,突出濃郁而有層次的牛味,尤其適合搭配紅酒醬汁那種深沉酒香,還有軟糯綿密的千層蕃薯作配菜🍠｡\n\n燒乾式熟成法國黃油雞\n經過乾式熟成處理後,雞皮的水分被抽乾,激發其內在酵素以分解肌肉纖維,濃縮肉香,燒至皮脆肉嫩🍗,豐滿肉汁被牢牢鎖住｡\n\nDessert\n芒果拿破倫\n拿破崙酥皮入口香脆,滲出輕盈的牛油香,夾著新鮮芒果果肉和濃滑吉士醬🥭,碰撞出多重層次感｡\n\n白酒燴梨配榛子果仁\n梨子晶瑩細滑🍐,其天然清甜果香與優雅微醺酒香交互融合,加上粒粒榛子碎,一軟一脆形成強烈對比｡\n#情侶約會餐廳 #法式私房菜 #銅鑼灣美食 #法式科學護膚 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202603/48879/20260311/hls/post_detail_1773231443747.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]