[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"重溫美味鐵板燒@櫻田Sakurada","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628442869.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628443014.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628443100.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628443202.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628443279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628443389.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628443519.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628443603.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628443766.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628443888.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628444045.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628444176.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628444313.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628444413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628444519.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628444619.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628444767.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628444913.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628445071.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756628445149.jpeg"],"datePublished":"2025-08-31 15:51:19+08:00","url":"/community/detailpost/35cdc13c-433c-4e40-a445-a0d478bcc2d3/香港攻略/重溫美味鐵板燒櫻田s/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"再次去到闊別兩年的鐵板燒餐廳重溫美味!一行四位女士也吃到超級勁滿足,這個中午我們過得實在太美滿喇｡\n\n餐廳正是位於沙田帝都酒店內的櫻田Sakurada,是我覺得於沙田區數一數二的日本餐廳｡\n\n這次專攻大分A5和牛盛宴鐵板燒套餐而來!點上兩份原價$1688激安價$1288/一人前(+10%),易一份原價$2688激安價$2288/二人前(+10%),當中有前菜､刺身､生蠔､靚牛肉､海鮮及湯品､主食及甜品等豐富菜式｡\n\n打頭陣有海葡萄野菜沙律配柚子醋!海水味濃的海葡萄口感超清脆,混上新鮮的野菜配搭酸香柚子醋好開胃啊｡\n\n二人餐附有2隻日本室津生蠔!此蠔口感爽身海水味適中,蠔味挺重而且味道鮮甜,添上酸汁層次就更加豐富了｡\n\n炙燒油甘魚配柚子胡椒是一人餐的菜式!肉質細膩油脂豐富油甘魚經炙燒過香氣更盛,配襯清香帶辣的柚子胡椒口感跟味道更勝刺身｡\n\n二人餐的吞拿魚金箔脆筒賣相迷你可愛!鮮香的吞拿魚配上竹炭脆筒口感好豐富,作為前菜清新美味好不錯啊｡\n\n事隔兩年再次有Chef Joe為我們席前獻技,滿滿笑容的他帶來精彩的美食令我們享受至極｡\n\n一人餐的龍蝦及二人餐的是日特選鐵板海鮮斑馬瀨尿蝦已經準備就緒,愛吃海鮮的如箭在弦非常期待｡\n\n此刻先邊吃著嫩溜如絲的海の幸京の豆乳邊欣賞大廚炮製海鮮｡\n\nChef Joe將一人餐的龍蝦炮製成雪燕金湯龍蝦!剛熟的龍蝦配襯以蝦羔跟南瓜製成的金湯再添上爽滑的雪燕,菜式集鮮香甜於一身吃出獨特的滋味｡\n\n二人餐的是日海鮮斑馬瀨尿蝦則燒製成避風塘口味!經鐵板熱力親吻後瀨尿蝦的香氣被激活,散發出誘人的焦香味道｡\n\n避風塘口味為清甜的肉質添上華服香氣特別吸引,更正的是那半熟啫喱狀的橙紅蝦羔,入口黏糯味道甘鮮令人勁回味｡\n\n兩款套餐也可選大分A5和牛厚燒(60克)或大分A5和牛雲丹薄燒(2片)｡\n\nChef Joe為不吃牛的我轉成美味的日本豚肉雲丹薄燒!\n\n豚肉內包裹著清香的蔥花吃下肉味香濃之餘更鮮嫩誘人,配搭甘甜的海瞻一起品嚐滋味更悠長｡\n\n而薄切版的大分A5和牛就最適合怕油膩的朋友享用!\n\n選大分A5和牛厚燒更可欣賞充滿煙火氣的環節,火光四射的時候大家也興奮地絕對是拍照打卡之最｡\n\n喜歡有咬口的朋友選了厚切來品嚐!五成熟可以吃到充裕的油份和焦香,好友對這頂級的滋味非常滿意｡\n\n每次吃鐵板燒也很喜歡欣賞由零開始炒到香噴噴的炒飯,因為眼睛跟鼻子也會非常享受,這次我們得到的是雲丹炒飯｡\n\n不消一會香噴噴的炒飯經已來到我們面前!還配上一碗熱騰騰的味噌汁｡\n\n味噌汁味道夠自然而且不會過鹹,配搭炒飯一起享用非常舒服｡\n\n炒飯夠乾身香口海膽的鮮甜跟蛋香融為一體好吸引,這美味又叫我抗拒不了將之吃光光｡\n\n最後還有鑊氣十足的炒野菜!平時不喜歡吃芽菜的我也愛上這道菜,炒得夠香口而且丁點草腥味也沒有,吃得到芽菜和椰菜的清甜｡\n\n雪糕分別選上海鹽､焙茶､菠蘿及豆腐,四款我也試上味道和質感不俗但始終最愛菠蘿味｡\n\n大分A5和牛盛宴推廣期激安價由即日起至10月31日(指定日子除外,)逢星期二至日供應想吃的記得預先訂座啊｡\r\n\n#日本菜 #人間美食~沙田 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #sakurada japanese\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群) 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