[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"靈魂牛肉醬無限續！虎丸燒肉嘅米飯、生菜隨便加！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789877978.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878182.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878287.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878431.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878540.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878663.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878771.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878896.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879015.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879131.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879220.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879313.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879440.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879542.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879654.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879763.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789880017.jpeg"],"datePublished":"2026-06-19 10:00:36+08:00","url":"/community/detailpost/32e08f7a-d7ce-45d2-90d3-df03064ab816/深圳攻略/靈魂牛肉醬無限續虎丸/sukisukiy/126098","author":{"@type":"Person","name":"sukisukiy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/126098/sukisukiy"},"text":"靈魂牛肉醬無限續！虎丸燒肉嘅米飯、生菜隨便加！\n\n港人北上食燒肉，一定要收藏呢間！開足16年嘅上海老字號，連續七年大眾點評必吃榜，第三間分店落戶深圳領展中心城。相比香港燒肉舖，人均150+就歎到M級和牛，性價比直接拉滿，連香港同日本嘅熟客都專登返轉頭幫襯。\n\n店內堅持用真炭火烤肉，香氣遠勝電爐，店員全程貼心幫烤，服務態度親切周到，換盤手腳夠快。地理位置超優越，地鐵口行幾步就到，口岸過關過嚟都好方便，唔使行遠路，過關搵食零難度。\n\n重點必試多款高質牛：特上橫膈膜、長條橫膈膜同厚切牛舌質感出眾，M級眼肉雪花紋理靚。仲有牛肉碎熬成嘅秘製牛肉醬，米飯、生菜無限續，仲有自助冰淇淋免費任食，配菜小食完全唔使拘謹，隨便食。\n\n兩款必試醬汁各有特色：虎丸經典烤肉醬鹹甜平衡，萬能百搭，配任何牛肉都夾；黑胡椒醬辛香突出，油脂重嘅肉蘸佢最解滯。\n\n逐一講下重點肉類：\n\n特上眼肉：油花分佈均勻，烤完肉質軟嫩，肉汁豐富，牛味自然濃郁，唔會過膩。\n\n名物牛舌（薄切）：薄切令表面更快鎖住肉汁，燒到兩邊微焦時，中間仍然保留爽脆咬口，彈牙之餘帶淡淡油脂香，好適合做開場第一道。\n\n薄切三角肉：輕薄快熟，油脂較輕盈，包生菜食特別清爽，油膩感低，啱晒怕肥嘅朋友。\n\n秘製蒜香牛外脊：上爐前先均勻淋上蒜香燒肉汁，汁液喺炭火高溫下迅速收緊，形成一層薄薄嘅焦香外皮，同時將蒜香輕輕帶入肉面。食落蒜味恰到好處，唔會搶過牛肉原味，肉質軟腍，鹹鮮平衡。\n\n壺漬中落牛小排：壺漬醬汁帶淡淡甜香，肉質軟滑，油香適中，咬落有少許嚼勁，層次豐富。\n\n除咗牛類，雞腿肉燒完依然嫩滑，肉汁鎖住，鮮甜唔乾柴；牛肉碎粒細細，撈飯食越嚼越香，送飯一流。\n\n配菜方面，生菜包肉解油膩必備；馬鈴薯沙律清爽開胃，做前菜啱啱好；特製拌泡菜酸辣醒胃，夾住烤肉一齊食，層次即刻升級。\n\n整體搭配好均衡，重肉之餘有清爽配菜同特色前菜調和，兩款醬料靈活轉換，唔會食到單調。無論同朋友聚餐定二人約會都好適合，鍾意烤肉嘅朋友值得一試。\n\n虎丸燒肉（領展中心城店）\n地址：福田區福華一路領展中心城1樓東走廊美食街1094C舖\n地鐵：距離地鐵1/4號線會展中心地鐵站B口130m\n營業時間：週一至週日 11:00-22:00\n臨近：福田口岸／皇崗口岸\n\n#深圳美食 #福田美食 #深圳好去處 #日式燒肉 #虎丸燒肉 #港人北上攻略"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"靈魂牛肉醬無限續！虎丸燒肉嘅米飯、生菜隨便加！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789877978.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878182.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878287.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878431.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878540.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878663.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878771.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789878896.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879015.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879131.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879220.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879313.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879440.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879542.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879654.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879763.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789879901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1781789880017.jpeg"],"datePublished":"2026-06-19 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