[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"五光十色維港夜景婚宴中菜✨ 星薈","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919824124.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919826026.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919827963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919829980.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919831308.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919832604.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919834789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919836063.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919838019.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919839286.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919841279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919842559.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919843904.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919845829.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919847193.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919848319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724919849754.jpeg"],"datePublished":"2024-08-05 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/27ba316e-117c-4676-be27-bd7c23084710/中式料理/五光十色維港夜景婚宴/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"將香港最標誌性的維多利亞港海景作婚宴背景，許下一生的承諾，場面華麗又夢幻，座落於尖沙咀核心地帶的星薈亦是熱門婚宴場地。\n\n\n\n廣闊的空間配上時尚的裝潢，別具尊貴氣派。\n\n\n\n設有戶外露台及落地玻璃，白天的自然柔和光線營造溫暖樸實的氛圍。\n\n\n\n入黑後棟棟摩天大廈投射出的璀燦燈光，將迷人極致的維港夜景盡收眼底，在味蕾以上更添視覺享受。\n\n\n\n餐牌以傳統粵菜為本，晚飯時段亦有不少套餐選擇。\n\n\n\n百味豆腐.拍蒜青瓜\n\n一口一個的炸豆腐表層酥脆，內裡滑溜，拍蒜青瓜爽脆醒胃，挑起舌頭的慾望。\n\n\n\n海蛯汁龍蝦\n\n龍蝦上枱前已經分成兩半，每人半隻，鉗部位置的外殼微微裂開，吃時較方便。\n\n\n\n龍蝦肉質Q彈紮實，新鮮爽口，大隻厚肉，啖啖肉吃得甚為滿足。\n\n\n\n虎乳菌翡翠炒帶子\n\n大粒肥厚的帶子保存鮮味，肉身光滑細緻，味甜富彈性。\n\n\n\n清蒸游水海星斑\n\n中式晚宴總不能缺少一條清蒸魚，高蛋白低脂肪，可說是老少皆宜的菜式，而且最原始簡單的做法原汁原味，反而能更突顯出食材本身的鮮味，海星斑肉質潔白，入口鮮滑而又細嫩緊緻，不會蒸得過了火候。\n\n\n\n脆皮炸子雞\n\n炸子雞一向是香港人酒席飲宴的重頭戲，今次點了半隻份量，雞皮呈現誘人焦糖色。\n\n\n\n雞皮夠薄，脂肪不多，令口感更香脆，炸子雞經油炸而仍然保持嫩滑香甜肉汁，就是這道經典菜式的精髓。\n\n\n\n羊肚菌杞子浸菜苗\n\n連續吃完幾道肉食後，是時候來一個清淡一點的蔬菜，小棠菜全然吸收湯底精華。\n\n\n\n原個蛋黃壽桃包\n\n蟠桃外形的壽桃包是意頭之選，每一個就如拳頭般大小，份量十足，包身軟綿不黏口。\n\n\n\n內餡包著以湘蓮打成的蓮蓉及原個鹹蛋黃，一口咬開鹹蛋黃隨即漏油滲滿包身，猶如是變身成中式包點的月餅變奏版。\n\n\n\n精美甜品\n\n是日糖水為陳皮紅豆沙，紅豆已經熬得起沙，清甜中滲出一股淡淡的果皮香。\n\n\n\n星薈\n尖沙咀天文臺道8號21樓\n\n\n\n\n\n\n\n\nFB: https://www.facebook.com/euniceppp\n\nIG: https://www.instagram.com/4eunicep/\n\n\n\n \n\r\n #尖沙咀 #甜品 #中菜 #脆皮炸子雞 #打卡 #維多利亞港 #紅豆沙 #維港夜景 #婚禮場地 #婚宴場地 #當紅炸子雞 #炸子雞 #海景餐廳 #傳統中菜 #中式酒樓 #晚市套餐 #壽桃包 #當紅脆皮炸子雞 #傳統粵菜 #維多利亞港夜景 #維多利亞港景色 #陳皮紅豆沙 #輕婚禮場地推介 #香港婚禮場地 #尖沙咀婚宴 #香港維多利亞港 #海景餐 #夜遊維多利亞港 #星薈\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"五光十色維港夜景婚宴中菜✨ 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