[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"L'amour x 大埔美食 | 隱世前文華東方主廚分子法菜原隻海膽雪糕 | 和牛/西餐/慶祝/情人節/酒吧/紀念/浪漫/情侶","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980187501.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980187963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980188252.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980188572.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980188913.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980189406.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980189886.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980190261.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980190670.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980191146.jpeg"],"datePublished":"2024-08-20 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/26879936-b215-4d57-b430-b7445dd62cd7/多國菜/foodiegogoooo/452540","author":{"@type":"Person","name":"foodiegogoooo","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/452540/foodiegogoooo"},"text":"Follow IG更多美食：@foodiegogoooo\n\nL'amour x 大埔美食 | 隱世前文華東方主廚分子法菜原隻海膽雪糕\n\n🇫🇷分子法國菜！前文華東方主廚❗️\nA5飛驒和牛扒🥩十小時活龍蝦湯🦞原隻海膽雪糕！\n\n呢間真隱世法國菜，估唔到大有來頭，菜式由文華東方酒店前主廚設計，少有地加入分子料理元素，剩係呢兩點已經值得遠道而黎。\n\n而除咗地點隱世，連大門都隱蔽，玻璃門被迷霧覆蓋，一打開先變成透明，真係第一次見。\n\n🍽️L'amour Wagyu Dinner Set ($1188/位)\n除咗呢個和牛七道菜Set，其實仲有個招牌六道菜晚餐，都係$688/位，就可以試到大廚手勢，仲有少有嘅法國分子料理。\n\n🦞法式活澳洲龍蝦濃湯\n先鋪上活龍蝦刺身，再淋上熱辣辣龍蝦湯，龍蝦肉極為嫩滑，而湯頭亦用上十個鐘熬製，可想而知幾咁濃郁。\n\n🥗法國傳統慢煮雞胸沙律\n\n🫔香煎鵝肝多士\n法國菜必食正宗法國鵝肝，煎出肥美鵝油，滲入香脆多士中，極邪惡。\n\n🦪北海道生蠔\n北海道生蠔一向大隻，加入極鮮三文魚籽，特意鋪上薑汁泡沫同金箔，再配上自家製莎莎醬，配搭少有又精緻。\n\n🥩A5頂級飛驒和牛肉眼\n用上日本三大和牛之一，頂級A5飛驒和牛，烤出網紋，入口香嫩，肥美程度唔需要懷疑，滲發脂香。\n\n🥘黑松露帶子薏米飯\n足料濃郁黑松露，埋藏貝殼之內，一打開有驚喜之餘，又飄出松露濃香，特意用上薏米飯，口感層次更豐富。\n\n🍨原隻海膽雪糕\n睇相都見幾咁霸氣，原隻海膽放係乾冰之上，用海膽做成雪糕，鮮甜之餘味道驚喜地夾，而且非常少見。\n\n🍷飲品：紅酒/白酒/生啤/果汁/咖啡\n除咗呢啲飲品，亦可以另外叫Cocktails / Mocktails，睇相都見外形超精緻，加入乾冰啖啖飄雪，真係打卡一流，重點係價錢都只係$8x起。\n-\nL'amour @lamour_french_dining\n🗺️大埔太和路15號太和中心地下38號舖\n📞9888 4532\n\n想看更多好餐廳推介追蹤田中的IG/MeWe/FB吧！\nInstagram: @foodiegogoooo\nMeWe: 田中小太郎 Foodiegogoooo\nFacebook: Foodiegogo 田中小太郎\n聯絡田中:foodiegogoooo@gmail.com\r\n #情人節 #海鮮 #浪漫 #慶祝 #雪糕 #分子料理 #大埔 #西餐 #海膽 #酒吧 #隱世 #帶子 #太和 #紀念 #tai po #tai wo\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"L'amour x 大埔美食 | 隱世前文華東方主廚分子法菜原隻海膽雪糕 | 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Mocktails，睇相都見外形超精緻，加入乾冰啖啖飄雪，真係打卡一流，重點係價錢都只係$8x起。\n-\nL'amour @lamour_french_dining\n🗺️大埔太和路15號太和中心地下38號舖\n📞9888 4532\n\n想看更多好餐廳推介追蹤田中的IG/MeWe/FB吧！\nInstagram: @foodiegogoooo\nMeWe: 田中小太郎 Foodiegogoooo\nFacebook: Foodiegogo 田中小太郎\n聯絡田中:foodiegogoooo@gmail.com\r\n #情人節 #海鮮 #浪漫 #慶祝 #雪糕 #分子料理 #大埔 #西餐 #海膽 #酒吧 #隱世 #帶子 #太和 #紀念 #tai po #tai wo\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724980187501.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"foodiegogoooo"}}]

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