[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"華麗薈萃自助餐@Le 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20:31:02+08:00","url":"/community/detailpost/1e7ace8d-f3f7-4099-a9be-716a140c31be/香港攻略/華麗薈萃自助餐le/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"上星期五約了一大班朋友去吃自助晚餐!這夜我們嘆盡龍蝦､花膠､鮑魚這些矜貴食材實真係大滿足呀｡\n\n再次來到灣仔六國酒店的Le Menu!之前已經試過平日的半自助餐平靚正感覺實在太好,所以很有信心地再來嘆Weekend才供應的自助晚餐,自助餐全程4小時另有兩小時的選擇,迎合不同客人的需求彈性極高｡\n\n甫踏進餐廳便是海鮮及頭盤區!賣相挺吸引而且選擇不少｡\n\n冰鎮海鮮包括有麵包蟹､龍蝦､蟹腳､翡翠螺､青口及鮮蝦｡\n\n冷盤則有煙三文魚､莎樂美香腸､意大利火腿､番茄莫薩拉芝士沙律､煙鮫魚､煙燻黑椒牛肉､三文魚藜麥沙律､德國薯仔沙律及茴香青口沙律,另外還有多款新鮮沙律菜配料及醬汁｡\n\n來到刺身區也有五款選擇!包括是赤貝､甜蝦､鯛魚､劍魚､八爪魚及三文魚｡\n\n然後來到熱葷區打頭陣是美味的餐包!中西靚湯包括是龍蝦湯及竹絲雞螺頭燉豬展｡\n\n中式美食有酥炸生蠔､蔥餡拉餅､花雕五味骨､薑蔥炒龍蝦鉗､鹹蛋黃金蝦､上湯菜膽雞､蒜蓉粉絲蒸扇貝､蠔皇扣海螺片及鮑汁燴花膠｡\n\n還有一系列異國風味!包括有烤焗牛油香草雞胸､紅咖喱菠蘿燒鴨胸､香煎檸檬盲曹魚柳､意式炒雜菜､番茄闊條麵及芝士蘑菇焗蟹蓋｡\n\n然後還有日式湯麵!湯底及材料也有三款選擇｡\n\n香噴噴的鐵板燒總共有七款食材可供選擇太豐富了吧｡\n\n最後還有燒肉眼扒､片皮鴨及香草燒羊髀,絕對能滿足食肉獸的需求｡\n\n甜品區也不是省油燈!滿了各式各樣的迷你甜點,還有我最愛的即叫即制窩夫､蘋果金寶､葡撻､泡芙塔､焦糖燉蛋､切件水果､芝士拼盤及五款口味的Häagen-Dazs杯裝雪糕｡\n\n除了包有一杯咖啡或茶外更可以加$78升級無限暢飲汽水及果汁,喜歡微醺感覺的朋友則可以$108暢飲啤酒､紅白酒及氣泡酒｡\n\n肚子忽然響起鼓聲是時候要開餐喇!首先來一碟沙律冷盤大愛有新鮮水果尤其是坊間少有的百香果,煙三文魚非常油潤質素很不錯,而風乾火腿配菠蘿這配搭永遠也是那麼迷人｡\n\n刺身的質素也相當不俗!說最喜歡的肯定是爽脆鮮甜的赤貝｡\n\n冰鎮海鮮MVP肯定是爆羔的麵包蟹!另外鮮爽龍蝦也是不錯的選擇｡\n\n此刻聽見鈴聲響起代表首個現場表演要開始!自助餐每位客人都可以得到堂弄原隻鮑魚鴨掌一份徒添矜貴｡\n\n中式靚湯竹絲雞螺頭燉豬展味道香濃火候十足,有胃納的話真的要飲多碗｡\n\n片皮鴨質素也相當不錯!嬤嬤皮夠軟熟內裏的鴨肉好香口,配搭京蔥及青瓜一起享用好和味｡\n\n任吃花膠絕對是回本之位!炆得非常軟滑入味養顏又好吃｡\n\n然後來個國際大碟!焗釀蟹蓋好足料勁香口,蔥餡拉餅配紅咖喱鴨胸一絕,嫩滑的上湯菜膽雞有驚喜,花雕五味骨煮得好香甜可以吃多兩件｡\n\n龍蝦湯質地好濃稠也很邪惡!喜歡Creamy的朋友可以盡情享用｡\n\n有熱騰騰的鐵板燒當然要嚐嚐!燒菠蘿肯定是我第一選擇,鴨肝多士也是不錯的美食｡\n\n喜歡品嚐牛肉的朋友當然不要錯過燒肉眼扒｡\n\n第二個現場表演是甜品!分別會炮製蜜桃梅爾巴及火焰雪山,甜品迷記得留意鈴聲欣賞表演之餘更可以品嚐精彩甜品｡\n\n香甜蜜桃和紅桑子醬配襯香滑的雲呢拿雪糕冰火交織,帶出誘人的清新果香及酸甜滋味｡\n\n火焰雪山以蛋糕包著冰凍的雪糕表面再抹上蛋白霜,將酒點火淋在雪山上營造火光打卡一流｡\n\n微暖蛋白霜加冰凍雪糕打造出冷熱交融的口感,加上滲入酒的蛋糕酒味剛好提升不少香味｡ \n\n如果覺得未夠滿足還可以品嚐即叫即煮的日式拉麵｡\n\n好友是甜魔取來一大碟甜品拼盤!我也不客氣跟他分享了少許｡\n\n但怎也要留位置給我最愛的即製窩夫!熱辣辣出爐加兩球雪糕便可實現冰火兩重天自由,窩夫口感香脆加上凍冰冰的雪糕實在太好吃了｡\n\n餐後來一杯消滯解膩走甜凍檸茶超爽!這頓吃足4小時實在太開心勁滿足啊｡\n\n華麗匯萃自助晚餐成人收費由$738起(+10%),於訂座起三日內繳付全數便可享7折優惠,逢星期五至日及公眾假期供應｡\r\n\n#人間美食~灣仔 #Le Menu #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #Gloucester Luk Kwok #自助餐~灣仔\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群) "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"華麗薈萃自助餐@Le 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