[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"期間限定日本東北祭@Kido","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449415262.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449415801.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449415904.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416268.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416380.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416556.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416660.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416795.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417059.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417281.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417379.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417490.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417628.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417745.jpeg"],"datePublished":"2024-08-12 15:07:38+08:00","url":"/community/detailpost/1acee0fa-08d1-48d3-b85f-b717fef4a511/打卡熱點/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"日本地大物博美食更是五花八門!所以很多日本餐廳也會專注供應特定菜式,像夜我們選擇的便是充滿風味的料理店｡\r\n\r\n這間就是位於尖沙咀棉登徑的木户 Kido,每次步入這小木門就像走進了日本的居酒屋一樣,於餐廳內可以完全忘卻香港急促的步伐,熱鬧快樂地品嚐明爐炭火炮製的美食｡\r\n\r\n每次見到總廚木村先生也心生敬畏!在任何天氣下他也從容面對熱燙的炭爐,為我們炮製出一味又一味驚艷的美食,這天更可近距離感受這火熱感覺｡\r\n\r\n這次來品嚐由KIDO木户聯同東北觀光推進機構,攜手推出八月限定的日本東北祭限定菜式,就等我好好享受這來自日本東北的｢味｣力｡\r\n\r\n山形縣:山形高湯冷豆腐$68!原來當中的高湯並不是一道湯品,其實是用切碎的蔬菜､黃瓜､茄子及茗荷加醬油製成的固體高湯,配襯主角豆味濃郁的日本豆腐,吃下味道非常清爽很適合夏天享用｡\r\n\r\n山形縣:山形蕎麥麵$88!咬口十足的蕎麥麵放在同樣來自山形縣的木板上,配親日本芥辣､紫菜､芝麻及香蔥,沾上香濃的冷麵汁一起品嚐造就出風味獨特的冷麵｡\r\n\r\n青森縣:唐揚青森魷魚餅$158!用上魷魚加蔬菜製成這魷魚餅,外層酥脆內裏鮮甜加上十足的咬口絕對是佐酒恩物｡\r\n\r\n岩手縣:炭火燒岩手赤雞$148!看著木村先生將赤雞腿即場拆骨起肉,然後用他的拿手絕技炭火燒香,端來的時候香氣撲鼻誘人至極｡\r\n\r\n赤雞燒得皮香肉嫩散發陣陣炭火焦香,一口咬下雞肉多汁之餘更是味道鮮味,加上蒜片和唐辛子醬一起品嚐味道就更加迷人｡\r\n\r\n山形縣:山形醬油煮蒟蒻丸子$58!用醬油將蒟蒻丸子烹至入味,煙靭的口感加上鹹甜的衝擊,這顆丸子口感跟味道也非常有特色｡\r\n\r\n秋田縣:醬油烤秋田海苔米棒$68!以秋田優質的稻米炮製成米棒烤至香口後塗上鮮味醬油,包上鮮味海苔便成為了這口感滿滿的飽肚美食｡\r\n\r\n日本東北祭菜單內還有不少特色美食,想試的朋友要於這個熱燙的八月去品嚐喇｡ \r\n\r\n#港玩港食 #日本菜 #人間美食~尖沙咀 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #木戶KIDO \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"期間限定日本東北祭@Kido","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449415262.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449415801.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449415904.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416268.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416380.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416556.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416660.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416795.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449416932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417059.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417281.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417379.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417490.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417628.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3227-4032-CR-1-RB-1/post_1723449417745.jpeg"],"datePublished":"2024-08-12 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