[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"『東京』六厘舍｜濃厚系沾麵","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233029489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233030274.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233030924.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233031298.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233031761.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233032148.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233032608.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233033035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233033477.jpeg"],"datePublished":"2025-09-30 19:55:41+08:00","url":"/community/detailpost/1a3f9623-a967-414e-8acd-a3167af88f7a/東京攻略/東京六厘舍濃厚系沾麵/Moon-Rabbit/133652","author":{"@type":"Person","name":"Moon Rabbit","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/133652/Moon-Rabbit"},"text":"•\n🍜 六厘舍\n📍 100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9−1 東京駅一番街 B1F Tokyo Ramen Street\n\n六厘舍 - 對於喜歡吃沾麵､拉麵的人來說並不陌生｡在東京起家,被譽為<沾麵始祖>之一,到東京旅遊一定不可錯過的沾麵店｡\n\n六厘舍於東京有幾間分店,這次選擇光顧位於東京車站一番拉麵街的分店｡就算是過了晚餐時間,將近晚上8點半,門口仍然排起長長人龍,差不多排了半小時有多,非常誇張｡\n\n招牌是濃厚魚介豚骨湯,湯底是鹹､濃､厚類型:以魚介與豚骨熬製,味道厚重濃烈,香氣撲鼻,濃度若單喝可能太重,不過作為沾麵的醬汁,正恰到好處｡\n\n特製的極粗麵條,口感紮實帶有彈性,掛湯能力強,與濃湯完美黏合｡厚切叉燒帶油花卻不膩,加上流心蛋､紫菜､蔥花等,誠意十足｡\n\n最後別忘了<割湯> - 吃到剩下醬汁時,加入提供的熱湯,讓湯頭稀釋為清湯,以傳統的收尾方式作結,非常滿足!\n\n順便一試拉麵:拉麵的湯底沒有像沾麵的來得厚重,仍以魚介豚骨為基礎,不過相對較容易入口,而麵條則是正常粗幼度｡拉麵是順便一試但又不會失望,因為對於喜歡重口味的會偏向喜歡沾麵多點｡\n\n六厘舍的沾麵屬極致濃厚系,愛好重口味的,值得特地排隊來試試｡\n\n*同場加映:拉麵街其他拉麵店\n·\n·\n#六厘舍\n#沾麵\n#東京駅\n#UCreator\n#日本好去處\n#旅行美食\n#東京\n#東京自由行\n#東京美食\n#日本\n#日本好去處 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"『東京』六厘舍｜濃厚系沾麵","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233029489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233030274.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233030924.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233031298.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233031761.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233032148.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233032608.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233033035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233033477.jpeg"],"datePublished":"2025-09-30 19:55:41+08:00","url":"/community/detailpost/1a3f9623-a967-414e-8acd-a3167af88f7a/東京攻略/東京六厘舍濃厚系沾麵/Moon-Rabbit/133652","author":{"@type":"Person","name":"Moon Rabbit","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/133652/Moon-Rabbit"},"text":"•\n🍜 六厘舍\n📍 100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9−1 東京駅一番街 B1F Tokyo Ramen Street\n\n六厘舍 - 對於喜歡吃沾麵､拉麵的人來說並不陌生｡在東京起家,被譽為<沾麵始祖>之一,到東京旅遊一定不可錯過的沾麵店｡\n\n六厘舍於東京有幾間分店,這次選擇光顧位於東京車站一番拉麵街的分店｡就算是過了晚餐時間,將近晚上8點半,門口仍然排起長長人龍,差不多排了半小時有多,非常誇張｡\n\n招牌是濃厚魚介豚骨湯,湯底是鹹､濃､厚類型:以魚介與豚骨熬製,味道厚重濃烈,香氣撲鼻,濃度若單喝可能太重,不過作為沾麵的醬汁,正恰到好處｡\n\n特製的極粗麵條,口感紮實帶有彈性,掛湯能力強,與濃湯完美黏合｡厚切叉燒帶油花卻不膩,加上流心蛋､紫菜､蔥花等,誠意十足｡\n\n最後別忘了<割湯> - 吃到剩下醬汁時,加入提供的熱湯,讓湯頭稀釋為清湯,以傳統的收尾方式作結,非常滿足!\n\n順便一試拉麵:拉麵的湯底沒有像沾麵的來得厚重,仍以魚介豚骨為基礎,不過相對較容易入口,而麵條則是正常粗幼度｡拉麵是順便一試但又不會失望,因為對於喜歡重口味的會偏向喜歡沾麵多點｡\n\n六厘舍的沾麵屬極致濃厚系,愛好重口味的,值得特地排隊來試試｡\n\n*同場加映:拉麵街其他拉麵店\n·\n·\n#六厘舍\n#沾麵\n#東京駅\n#UCreator\n#日本好去處\n#旅行美食\n#東京\n#東京自由行\n#東京美食\n#日本\n#日本好去處 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1759233029489.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Moon Rabbit"}}]