[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"年銷售30萬隻新升級招牌鮑魚花膠窯雞🐔","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/727965/20260107/hls/post_detail_1767791143706.m3u8"],"datePublished":"2026-01-07 21:06:18+08:00","url":"/community/detailpost/16d562e2-0c55-49c2-b8fc-6564eea5434e/深圳攻略/年銷售30萬隻-新升/Konglui.food/727965","author":{"@type":"Person","name":"Konglui.food","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/727965/Konglui.food"},"text":"📍鄰近深圳福田口岸嘅領展中心城開咗好多餐廳,呢間中餐廳主打傳統客家菜,其中｢招牌客家窯雞｣榮獲深圳餐飲名菜,更聲稱年銷售30萬隻!\n\n✿ 花膠鮑魚窯雞 ¥198/份\n呢款係｢招牌客家窯雞｣🐓嘅奢華升級版,有原隻窯雞､4隻完整大連鮑魚､6塊花膠,用料豐富😲😲｡\n\n窯雞精選放養鬍鬚雞,店內現場用醬料醃制,再用傳統古法與鮑魚､花膠一同窯制,鎖住雞肉汁水,逼出雞油與膠原蛋白｡\n\n揭蓋時窯雞色澤金黃,香氣撲鼻,皮脆肉嫩｡鮑魚爽彈,花膠軟糯粘唇,濃郁湯汁匯聚雞油､鮑汁和膠原蛋白嘅精華｡\n\n✿ 客家釀豆腐(6塊) ¥36/份\n豆腐兩面煎至金黃,外皮薄脆略帶韌勁,質地緊實且豆香濃郁,內裡豆腐嫩滑,包裹著多肉汁嘅肉餡｡\n\n葷菜\n✿ 蔥油焗金鯧魚🐠 ¥78元/份\n原條金鯧魚切件後焗製,充分吸收蔥油香氣,肉質細膩鮮嫩｡\n\n素菜\n✿ 豬油渣炒連州菜心🥬🥬 ¥32元/份\n冬天限定嘅連州菜心,清爽鮮嫩多汁,與豬油渣獨特脂香完美融合｡\n\n燉湯\n✿ 客家🐷豬肉湯 ¥19元/份\n只以豬肉､胡椒粒和清水原盅慢燉,無加香料,湯色清澈,湯甜肉香,胡椒回甘暖胃｡\n\n主食\n✿ 肉醬撈醃面 ¥12元/份\n客家經典主食,咸香肉醬肥瘦相間,搭配爽滑客家鹼水面,撈勻後麵條充滿醬汁和豬油香｡\n\n甜品\n於｢大眾點評｣🤳🏻打卡及收藏更免費送甜品,可選擇雪梨銀耳桃膠或焦糖爆珠豆花｡\n\n總結🫦 \n餐廳嘅客家菜款式多元化,所有菜品即點即做,上菜時熱氣騰騰👍｡\n\n目前餐廳係深圳有5家分店,領展中心城鄰近福田口岸,會展中心地鐵站直達,交通超方便｡另外華強北地鐵站茂業天地8樓都有分店｡\n✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿\n客家围·客家菜\n地址: 深圳市福田區福田街道福華一路3號領展中心城B1層FB1012(中庭電梯直達)\n(福田口岸4號線 / 羅湖口岸1號線會展中心站)\n✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿\n\n #客家菜 #窯雞 #鮑魚花膠 #福田美食 #領展中心城 #深圳美食 #深圳探店 #ucreator #ucreatorhk #hkfoodie #客家菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"年銷售30萬隻新升級招牌鮑魚花膠窯雞🐔","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/727965/20260107/hls/post_detail_1767791143706.m3u8"],"datePublished":"2026-01-07 21:06:18+08:00","url":"/community/detailpost/16d562e2-0c55-49c2-b8fc-6564eea5434e/深圳攻略/年銷售30萬隻-新升/Konglui.food/727965","author":{"@type":"Person","name":"Konglui.food","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/727965/Konglui.food"},"text":"📍鄰近深圳福田口岸嘅領展中心城開咗好多餐廳,呢間中餐廳主打傳統客家菜,其中｢招牌客家窯雞｣榮獲深圳餐飲名菜,更聲稱年銷售30萬隻!\n\n✿ 花膠鮑魚窯雞 ¥198/份\n呢款係｢招牌客家窯雞｣🐓嘅奢華升級版,有原隻窯雞､4隻完整大連鮑魚､6塊花膠,用料豐富😲😲｡\n\n窯雞精選放養鬍鬚雞,店內現場用醬料醃制,再用傳統古法與鮑魚､花膠一同窯制,鎖住雞肉汁水,逼出雞油與膠原蛋白｡\n\n揭蓋時窯雞色澤金黃,香氣撲鼻,皮脆肉嫩｡鮑魚爽彈,花膠軟糯粘唇,濃郁湯汁匯聚雞油､鮑汁和膠原蛋白嘅精華｡\n\n✿ 客家釀豆腐(6塊) ¥36/份\n豆腐兩面煎至金黃,外皮薄脆略帶韌勁,質地緊實且豆香濃郁,內裡豆腐嫩滑,包裹著多肉汁嘅肉餡｡\n\n葷菜\n✿ 蔥油焗金鯧魚🐠 ¥78元/份\n原條金鯧魚切件後焗製,充分吸收蔥油香氣,肉質細膩鮮嫩｡\n\n素菜\n✿ 豬油渣炒連州菜心🥬🥬 ¥32元/份\n冬天限定嘅連州菜心,清爽鮮嫩多汁,與豬油渣獨特脂香完美融合｡\n\n燉湯\n✿ 客家🐷豬肉湯 ¥19元/份\n只以豬肉､胡椒粒和清水原盅慢燉,無加香料,湯色清澈,湯甜肉香,胡椒回甘暖胃｡\n\n主食\n✿ 肉醬撈醃面 ¥12元/份\n客家經典主食,咸香肉醬肥瘦相間,搭配爽滑客家鹼水面,撈勻後麵條充滿醬汁和豬油香｡\n\n甜品\n於｢大眾點評｣🤳🏻打卡及收藏更免費送甜品,可選擇雪梨銀耳桃膠或焦糖爆珠豆花｡\n\n總結🫦 \n餐廳嘅客家菜款式多元化,所有菜品即點即做,上菜時熱氣騰騰👍｡\n\n目前餐廳係深圳有5家分店,領展中心城鄰近福田口岸,會展中心地鐵站直達,交通超方便｡另外華強北地鐵站茂業天地8樓都有分店｡\n✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿\n客家围·客家菜\n地址: 深圳市福田區福田街道福華一路3號領展中心城B1層FB1012(中庭電梯直達)\n(福田口岸4號線 / 羅湖口岸1號線會展中心站)\n✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿\n\n #客家菜 #窯雞 #鮑魚花膠 #福田美食 #領展中心城 #深圳美食 #深圳探店 #ucreator #ucreatorhk #hkfoodie #客家菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/727965/20260107/hls/post_detail_1767791143706.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Konglui.food"}}]

年銷售30萬隻 新升級招牌鮑魚花膠窯雞🐔

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