[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"X-1493 辣雞製造 x 大角咀美食 | 油脂香濃爆汁仿炭火烤雞拉芝酥脆脆薯 | 烤雞/辣椒雪糕/韓國烤雞/燒春雞/辣椒粉/超辣","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978717296.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978717749.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978718146.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978718567.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978719003.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978719467.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978719856.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978720269.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978720801.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1191-CR-1-RB-1/post_1724978721223.jpeg"],"datePublished":"2024-08-20 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/0f2462b2-0451-49de-a7fc-bdf1c91ece6f/中式料理/foodiegogoooo/452540","author":{"@type":"Person","name":"foodiegogoooo","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/452540/foodiegogoooo"},"text":"Follow IG更多美食：@foodiegogoooo\n\nX-1493 辣雞製造 x 大角咀美食 | 油脂香濃爆汁仿炭火烤雞拉芝酥脆脆薯\n\n🍗用上死神辣椒！爆汁燒雞專家❗️\n十款斷魂辣醬🧀鐵板拉芝酥薯🌶️酥脆嫩魔鬼魚！\n\n200萬度SHU卡羅萊納死神辣椒，聽名已經知道夠辣，呢到有個招牌10款醬料轉盤，轉一轉隨機小辣或爆辣，真係一抽入魂。\n\n而呢間新店明顯主打燒雞，一入黎已經見到個仿炭火烤雞爐，而且都係用上無激素日本靚雞，放滿檢測證書，絕對係專家。\n\n🍗皇牌烤爆汁雞 ($288 需預訂)\n🥗任食自助沙律吧 (+$28)\n\n呢到全部用上日本靚雞，肉質唔需要懷疑，雞油脂同肉味濃郁，重點係烤嘅過程火喉剛好，鎖緊肉汁，一撕真係爆汁，睇相都見非常嫩滑。\n\n🌶️醬料：\n▪️薑葱蛋黃醬 ▫️水牛城辣醬 ▪️蜜糖芥末醬\n▫️柑桔酸辣醬 ▪️煙燻辣茄醬 ▫️煙燻辣椒鹽\n▪️享辣原味粉 ▫️蒜香辣味粉 ▪️海鮮辣味粉\n▫️獨辣辣辣油 ▪️斷魂剁椒醬 (最辣)\n\n足足10款醬料任配，雖然好幾款都加入X-1493死神辣粉，但其實當然辣度經過調製，有大辣有小辣，成件事更加刺激。\n\n🧀焗拉絲芝士酥薯粒 ($78)\n必叫之一，鐵板一上枱仲滾緊，芝士熱溶拉絲，重點係薯粒𠝹過，焗得酥脆，而且超有層次。\n\n🥓魔鬼魚塊 ($88)\n少有地用上魔鬼魚，粒粒炸香，外脆內嫩，而且真係帶有濃郁鮮味，沾埋上邊10款醬料一流。\n\n🌽拖肥牛油粟米 ($48)\n🥖一口炸雞塊 ($68)\n🥨鹽酥雞腎 ($68)\n\n\n🥘麻辣雞煲 ($78)\n🍖麻辣豬手粒煲（$78)\n呢到除咗香辣，亦有麻辣，而且都係自家調製，而且豬手都係來自日本，綿滑又膠質豐富，令人難忘。\n\n-\n冷盤小食：\n🥢香辣雞翼尖 ($48)\n🥢酒糟杞子浸小春子 ($58)\n作為雞料理專門店，除咗烤全雞，其實由雞內臟到雞子，呢到都有得食，特別係款酒糟雞子，真係驚喜地入味好食。\n\n-\n🍫Shake Shake 辣粉雪糕球 ($78)\n配上Shaker杯，加入辣粉同雪糕後，大家可以自己Shake，然後店員再點火淋酒，而朱古力一向同辣味超夾，玩法定味道都超過癮。\n\n順帶一提，自家調酒亦係呢到主打，上邊嘅嘢食都超啱佐酒，聚會一流，一班人黎食就啱哂。\n\n-\nX-1493 辣雞製造 @spicychickenx1493\n🗺️大角咀嘉善街39號地舖\n📞3590 3787\n\n想看更多好餐廳推介追蹤田中的IG/MeWe/FB吧！\nInstagram: @foodiegogoooo\nMeWe: 田中小太郎 Foodiegogoooo\nFacebook: Foodiegogo 田中小太郎\n聯絡田中:foodiegogoooo@gmail.com\r\n #炭燒 #旺角 #大角咀 #燒烤 #奧運 #烤雞 #魔鬼魚 #辣 #辣雞 #燒春雞 #辣椒粉 #韓式烤雞 #辣椒雪糕 #olympic #tai kok tsui #本地製造 #mong kok #mk #X-1493 #x-1493 the spice of nature\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"X-1493 辣雞製造 x 大角咀美食 | 油脂香濃爆汁仿炭火烤雞拉芝酥脆脆薯 | 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