[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"*臭*得可愛@沙田18(Part Two)","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500084784.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500084962.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500084976.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500085126.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500085837.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500086961.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500085838.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500086964.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500088007.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500088014.png"],"datePublished":"2023-06-23 14:01:57+08:00","url":"/community/detailpost/0ec084a5-1e38-4221-99f9-65e919f1aeb2/中式料理/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"緊接著是我期待已久的炸臭豆腐菜式，率先上檯的是香炸臭豆腐＄168，炸至酥香可口的臭豆腐粒吃下很乾爽，味道臭得可愛之餘更有回甘之味，我喜歡加上豆瓣醬一起品嚐最為美味。\n\t\n然後這一個是砂窩海鮮臭豆腐＄588，它的出現簡直超乎了臭豆腐在我心目中的形象！\n\t\n這一鍋充斥新鮮海產的海鮮湯入口鮮味無限，加上幽幽的臭豆腐香味完全顛覆了臭豆腐的固有框框，真要大大讚賞師父的無限創意及心思。\n\t\n最後當然要品嚐這個堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯＄130/位，要欣賞師傅堂弄獻技必須要於貴賓房內享用，溫馨提示記要早一天預訂喔！\n\t\n經過香噴噴的玫瑰露洗禮後叉燒香氣迫人來，我們還要求師傅免切位上這樣才吃得夠暢快。\n\t\n配襯火焰叉燒每人也有一兜砵仔蒸飯，傾下自家特製的豬油及豉油便可大快朵頤，燶邊叉燒香氣撲鼻肉質紮實加上豬油撈飯的香氣我忍不住清兜了！\n\t\n甜品環節當然少不了沙田18最出名的自家製雪糕，這天我們試了超過癮的鹹蛋黃雪＄50，鹹蛋黃味的雪糕真的很惹人遐想，配襯香脆的芝麻條味道更加相得益彰。\n\t\n另一款充滿中國風的雪糕是糖冬瓜開心果雪糕＄50，甜品師怎能想像到將糖冬瓜跟開心果放在一起，不過出來的味道又真係幾過癮。\n\t\n最後還有這個青檸話梅撻＄72/3件，青檸和話梅也是我喜歡的食品，兩者結合在一起又真的有化學作用，喜歡酸甜味道的朋友相信也必定會喜歡它。\n\t\n沙田18的菜式永遠也能帶給我驚喜，因為每一次也會品嚐到從未吃過的味道，所以真的要久不久來開餐震撼味蕾。\n\t\n#肥師奶是這樣練成 #戀吃車媽媽 #沙田18 #香港沙田凯悦酒店 #臭豆腐 #點心"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"*臭*得可愛@沙田18(Part Two)","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500084784.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500084962.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500084976.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500085126.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500085837.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500086961.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500085838.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500086964.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500088007.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500088014.png"],"datePublished":"2023-06-23 14:01:57+08:00","url":"/community/detailpost/0ec084a5-1e38-4221-99f9-65e919f1aeb2/中式料理/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"緊接著是我期待已久的炸臭豆腐菜式，率先上檯的是香炸臭豆腐＄168，炸至酥香可口的臭豆腐粒吃下很乾爽，味道臭得可愛之餘更有回甘之味，我喜歡加上豆瓣醬一起品嚐最為美味。\n\t\n然後這一個是砂窩海鮮臭豆腐＄588，它的出現簡直超乎了臭豆腐在我心目中的形象！\n\t\n這一鍋充斥新鮮海產的海鮮湯入口鮮味無限，加上幽幽的臭豆腐香味完全顛覆了臭豆腐的固有框框，真要大大讚賞師父的無限創意及心思。\n\t\n最後當然要品嚐這個堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯＄130/位，要欣賞師傅堂弄獻技必須要於貴賓房內享用，溫馨提示記要早一天預訂喔！\n\t\n經過香噴噴的玫瑰露洗禮後叉燒香氣迫人來，我們還要求師傅免切位上這樣才吃得夠暢快。\n\t\n配襯火焰叉燒每人也有一兜砵仔蒸飯，傾下自家特製的豬油及豉油便可大快朵頤，燶邊叉燒香氣撲鼻肉質紮實加上豬油撈飯的香氣我忍不住清兜了！\n\t\n甜品環節當然少不了沙田18最出名的自家製雪糕，這天我們試了超過癮的鹹蛋黃雪＄50，鹹蛋黃味的雪糕真的很惹人遐想，配襯香脆的芝麻條味道更加相得益彰。\n\t\n另一款充滿中國風的雪糕是糖冬瓜開心果雪糕＄50，甜品師怎能想像到將糖冬瓜跟開心果放在一起，不過出來的味道又真係幾過癮。\n\t\n最後還有這個青檸話梅撻＄72/3件，青檸和話梅也是我喜歡的食品，兩者結合在一起又真的有化學作用，喜歡酸甜味道的朋友相信也必定會喜歡它。\n\t\n沙田18的菜式永遠也能帶給我驚喜，因為每一次也會品嚐到從未吃過的味道，所以真的要久不久來開餐震撼味蕾。\n\t\n#肥師奶是這樣練成 #戀吃車媽媽 #沙田18 #香港沙田凯悦酒店 #臭豆腐 #點心"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1687500084784.png","creator":{"@type":"Person","name":"maggie mok"}}]