[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食嘅係麵，暖嘅係心。一間小店嘅雲吞，有曬成個香港嘅味道","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150047927.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150050052.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150052095.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150054182.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150056981.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150059038.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150061305.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150063104.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150065319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150067085.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150068307.jpeg"],"datePublished":"2026-07-24 17:16:09+08:00","url":"/community/detailpost/06249e19-38b6-418e-a101-b5cbba16b793/香港攻略/食嘅係麵暖嘅係心一間/G-Leung/510583","author":{"@type":"Person","name":"G Leung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/510583/G-Leung"},"text":"食嘅係麵，暖嘅係心。一間小店嘅雲吞，有曬成個香港嘅味道\n在銅鑼灣禮頓道的轉角，我發現了這家讓港式麵食愛好者瘋狂的寶藏小店——廣麪子。這裡不賣花巧，只專注將最經典的雲吞、豬手、水餃做到極致，每一碗都是對香港地道風味的深情致敬。\n\n🍜 鎮店雙雄：一碗入魂的極致湯河\n如果只能點一碗，資深食客會陷入兩難：\n· 「雲吞湯河」是永不褪色的經典。湯頭清澈鮮甜，雲吞皮薄餡靚，一口咬下鮮蝦彈牙，是溫暖人心的治癒系首選。\n· 「豬手湯河」則是肉食獸的狂歡。豬手燜得軟糯入味，膠質滿滿，幾乎達到「骨肉分離」的境界。濃郁的湯頭吸盡精華，每一口都是濃縮的滿足感。\n\n🥟 撈麵王者：乾身掛汁の靈魂所在\n除了湯河，這裡的「撈麵」才是真正考驗功力的戰場！\n· 「水餃撈粗」是隱藏王牌。粗麵條爽口彈牙，完美掛上特製醬汁，而那飽滿的水餃咬開瞬間肉汁四溢，與撈麵的乾香形成絕妙對比，滋味層次瞬間拉滿。\n\n🍞 邪惡點睛：不可錯過の黃金配角\n一頓完美的港式麵餐，少不了這些靈魂配角：\n· 「酥炸魚皮」絕對是神來之筆。可以乾吃香脆，也可以浸泡在湯河裡三秒，半脆半軟吸飽湯汁，口感一絕。\n· 「鮮油奶多士」是簡單的奢華。烘得微脆的多士，夾著冰涼的厚切牛油和煉奶，冷熱甜鹹在口中交融，是樸實又罪惡的幸福。\n\n💡 行家食法 & 真實回音\n· 終極搭配：點一碗豬手湯河，再加一份酥炸魚皮和凍奶茶，就是最地道的港式享受。\n· 隱藏食法：許多熟客會點「撈粗麵」配「雲吞湯」分開上，一麵兩吃，風味不浪費。\n· 食客心聲：「豬手軟過我嘅心！」「水餃撈粗嘅醬汁係靈魂，想打包回家拌飯！」「下午茶時段嚟個多士加奶茶，完美。」\n\n「雲吞的鮮，豬手的濃，水餃的爆汁…今晚你想翻牌哪一碗？」\n（我的胃已經自動幫我預訂了明天的水餃撈粗！）\n\n廣麪子金牌撈麵\n📍 銅鑼灣禮頓道21-23號地下C號舖\n\n#廣麪子 #金牌撈麵 #銅鑼灣麵食 #豬手湯河 #爆汁水餃 #港式小食 #美食探店 #地道風味 #吃貨日常 #香港情懷"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食嘅係麵，暖嘅係心。一間小店嘅雲吞，有曬成個香港嘅味道","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150047927.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150050052.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150052095.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150054182.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150056981.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150059038.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150061305.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150063104.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150065319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150067085.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150068307.jpeg"],"datePublished":"2026-07-24 17:16:09+08:00","url":"/community/detailpost/06249e19-38b6-418e-a101-b5cbba16b793/香港攻略/食嘅係麵暖嘅係心一間/G-Leung/510583","author":{"@type":"Person","name":"G Leung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/510583/G-Leung"},"text":"食嘅係麵，暖嘅係心。一間小店嘅雲吞，有曬成個香港嘅味道\n在銅鑼灣禮頓道的轉角，我發現了這家讓港式麵食愛好者瘋狂的寶藏小店——廣麪子。這裡不賣花巧，只專注將最經典的雲吞、豬手、水餃做到極致，每一碗都是對香港地道風味的深情致敬。\n\n🍜 鎮店雙雄：一碗入魂的極致湯河\n如果只能點一碗，資深食客會陷入兩難：\n· 「雲吞湯河」是永不褪色的經典。湯頭清澈鮮甜，雲吞皮薄餡靚，一口咬下鮮蝦彈牙，是溫暖人心的治癒系首選。\n· 「豬手湯河」則是肉食獸的狂歡。豬手燜得軟糯入味，膠質滿滿，幾乎達到「骨肉分離」的境界。濃郁的湯頭吸盡精華，每一口都是濃縮的滿足感。\n\n🥟 撈麵王者：乾身掛汁の靈魂所在\n除了湯河，這裡的「撈麵」才是真正考驗功力的戰場！\n· 「水餃撈粗」是隱藏王牌。粗麵條爽口彈牙，完美掛上特製醬汁，而那飽滿的水餃咬開瞬間肉汁四溢，與撈麵的乾香形成絕妙對比，滋味層次瞬間拉滿。\n\n🍞 邪惡點睛：不可錯過の黃金配角\n一頓完美的港式麵餐，少不了這些靈魂配角：\n· 「酥炸魚皮」絕對是神來之筆。可以乾吃香脆，也可以浸泡在湯河裡三秒，半脆半軟吸飽湯汁，口感一絕。\n· 「鮮油奶多士」是簡單的奢華。烘得微脆的多士，夾著冰涼的厚切牛油和煉奶，冷熱甜鹹在口中交融，是樸實又罪惡的幸福。\n\n💡 行家食法 & 真實回音\n· 終極搭配：點一碗豬手湯河，再加一份酥炸魚皮和凍奶茶，就是最地道的港式享受。\n· 隱藏食法：許多熟客會點「撈粗麵」配「雲吞湯」分開上，一麵兩吃，風味不浪費。\n· 食客心聲：「豬手軟過我嘅心！」「水餃撈粗嘅醬汁係靈魂，想打包回家拌飯！」「下午茶時段嚟個多士加奶茶，完美。」\n\n「雲吞的鮮，豬手的濃，水餃的爆汁…今晚你想翻牌哪一碗？」\n（我的胃已經自動幫我預訂了明天的水餃撈粗！）\n\n廣麪子金牌撈麵\n📍 銅鑼灣禮頓道21-23號地下C號舖\n\n#廣麪子 #金牌撈麵 #銅鑼灣麵食 #豬手湯河 #爆汁水餃 #港式小食 #美食探店 #地道風味 #吃貨日常 #香港情懷"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1785150047927.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"G Leung"}}]