[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"先吃為快@雪園壹號","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416496336.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416500713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416748157.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416505432.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416507736.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416509885.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416512285.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416514716.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416517186.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416519605.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416522631.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416525937.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416528456.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416531503.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416533987.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416536332.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416538481.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416547236.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416550206.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1786416553099.jpeg"],"datePublished":"2026-08-11 10:47:03+08:00","url":"/community/detailpost/05b0ef00-0896-4a4f-9874-b3c4f1edd0f5/香港攻略/先吃為快雪園壹號/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"今年的夏季香港餐廳週將於八月中揭幕!這天非常幸福率先到擁有超過60年歷史的上海名人飯堂先吃為快,品嚐於夏季香港餐廳周推出的期間限定午市菜單｡\n\n這間便是我非常喜歡的雪園壹號!一間仍然保持傳統正宗手藝的淮揚菜館｡\n\n店內充滿老上海那份獨特優雅裝潢有種花樣年華的感覺｡\n\n餐廳將於今個夏季香港餐廳周推出期間限定6道手工菜午市菜單!菜單包括有2款前菜､1款湯品､2款主菜､1款點心及1款甜品,於2026年8月13日至9月13日逢星期一至日午市供應,以此優惠價能品嚐到這高質手工上海淮揚菜認真超值｡\n\n鎮江肴肉!豬皮凍晶瑩剔透吃下超級爽滑!肴肉質感很鬆化充滿豬肉的香氣,味道鮮嫩可口非常吸引｡\n\n我們將其中一道前菜加$28/位升級為無錫脆鱔!幼嫩的黃鱔炸得很通透非常香脆,面層以酸甜的無錫汁緊緊包裹著,味道甜美口感香脆而且一點也不黏牙這便是功架｡\n\n金華雲吞清雞!清澈湯頭色澤金黃散發陣陣鮮香,呷一口那鹹香金華火腿及鮮味老雞籠罩於味蕾之上鮮味滿分｡\n\n內裏的菜肉雲吞是每天新鮮包製!雲吞皮爽滑有彈性肉餡鮮嫩多汁,如果可以多吃兩粒就更加開心｡\n\n鮮帶子賽螃蟹!那潔白的蛋白質地非常嫩溜,最重要丁點油膩感也沒有且香氣十足,加上蝦仁及鮮帶子帶來鮮香滋味,再配搭鎮江醋來品嚐絕對有吃蟹肉的感覺｡\n\n我們將其中一款主菜升級成砂鍋獅子頭!只需另加$28/位便可享用到我非常愛吃的經典菜式｡\n\n肥瘦均稱的獅子頭入口超級鬆化!那醇厚的醬汁香甜味道超讚絕沒丁點膩感,只有他們家的出品才能令我整件吃光,墊底的津白也不是省油燈!吸滿汁醬非常香嫩超級好吃｡\n\n鮮蟹粉小籠包!能夠於這個菜單率先品嚐到鮮蟹粉小籠包實幸福｡\n\n小籠包絕做出皮薄餡靚的賣相!以筷子夾起能夠盪鞦韆而不穿破,證明點心師傅的功力十足｡\n\n咬開小籠包頂看到內裏充滿橙黃色的湯汁!喝下去盡是滿滿新鮮豬肉及蟹粉香氣,吃罷滿嘴芳香令人非常回味｡\n\n南洋紅豆糕!以香甜爽口的南洋紅豆糕來作結尾!紅豆層盡是粉淋甜美的豆蓉,配搭充滿南洋風情的椰汁糕帶來不同層次及口感,甜而不膩是客非常清新的甜點｡\n\n6道手工菜名人飯堂午市菜單收費為$248/位(兩位起,另收加一服務費及茶芥)!於今天起必須透過香港餐廳周網上平台預早訂座,並須以匯豐信用卡付款才可享用喔｡\r\n\n#中國菜 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