[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"必試高質人氣美味潮州菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202409/182331/20240923/hls/post_detail_1727067674814.m3u8"],"datePublished":"2024-09-23 13:05:03+08:00","url":"/community/detailpost/03c3776b-6c0e-4cbb-b45e-dfb072085902/中式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"平時都好鐘意食潮州菜,尤其係潮州打冷\n\n滷水鵝､滷水拼盤､煎蠔烙､唸起都流曬口水\n\n放工同朋友去左太子行街,又可以去食太子人氣美味潮州菜\n\n店鋪位於由古蹟改建的酒店內,保留了古老特色建築,設計古色古香,樓底極高,懷舊得來又帶點摩登的味道\n\n菜式除左必食打冷､生醃海鮮､傳統潮洲菜式及其他中式小菜外,仲有足料燉湯不可不試\n\n\n食物方面:\n\n\n功夫茶 : 用鐵觀音做功夫茶,茶底濃潤結實,濃厚茶香,為一餐高質潮州菜作開始及完美既總結\n\n鵝三寶 : 鵝三寶拼盤包括鵝肉､鵝肝､鵝腸,鵝肉選用潮州獅頭肉質嫩滑,充滿肉汁,鵝肝厚身又柔嫩,油香豐富入口即溶,鵝腸去曬肥膏,爽口彈牙,再加埋墊底入曬鹵水味嘅滷水豆腐,非常豐富\n\n汕頭煎蠔烙 : 食潮洲菜最鐘意食蠔烙,蠔烙上枱熱辣辣香氣十足,金黃脆口唔油膩,充滿鴨蛋香味,蠔肉夠曬肥美大隻,蘸少少魚露帶出鮮味\n\n潮州鮮拆蟹棗 : 賣相精緻,炸得外皮脆,入便係滿滿嘅鮮拆蟹肉,夠曬惹味\n\n五花肉 : 五花肉口感嫩滑,夠曬入味,再加埋墊底入曬鹵水味嘅滷水豆腐,高質的潮汕滷水小食\n\n傳統普寧灌漿 : 傳統製法將蘿蔔切條,加入原粒花生蒸熟,再用腐皮包起來炸,炸得金黃色澤,外脆內軟,有淡淡蘿蔔香氣\n\n欖菜肉碎炒飯 : 炒飯炒得粒粒分明,加入欖菜肉碎及少許調味去炒,夠曬鑊氣又入味\n\n綠豆清心丸 : 滿滿的綠豆蓉､清心丸煙煙韌韌,清熱利濕,最鐘意食的潮汕特色甜品\n\n\n\n\n\n網址 : https://www.facebook.com/ChanYeeHingSheungChiuLau\n\n\n名稱:陳儀興尚潮樓\n地址:太子太子道西179號地下及一樓 \n營業時間 : 1130-2300\n前往方法:港鐵太子站 B2 出口, 步行約2分鐘\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#barbaours_ #barbapapa #barbabeau #chanyeehingsheungchiulau@chanyeehingsheungchiulau\n#hkrestaurant #chiuchowcuisine #chiuchowfood #chiuchow#chineserestaurant\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#陳儀興尚潮樓 #陳儀興 #潮州菜 #打冷#太子美食\n#中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #九龍美食 #港島美食 #新界美食 #旅行美食 #女生好物體驗包 #chill賞遊世界 #ok即刻有"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"必試高質人氣美味潮州菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202409/182331/20240923/hls/post_detail_1727067674814.m3u8"],"datePublished":"2024-09-23 13:05:03+08:00","url":"/community/detailpost/03c3776b-6c0e-4cbb-b45e-dfb072085902/中式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"平時都好鐘意食潮州菜,尤其係潮州打冷\n\n滷水鵝､滷水拼盤､煎蠔烙､唸起都流曬口水\n\n放工同朋友去左太子行街,又可以去食太子人氣美味潮州菜\n\n店鋪位於由古蹟改建的酒店內,保留了古老特色建築,設計古色古香,樓底極高,懷舊得來又帶點摩登的味道\n\n菜式除左必食打冷､生醃海鮮､傳統潮洲菜式及其他中式小菜外,仲有足料燉湯不可不試\n\n\n食物方面:\n\n\n功夫茶 : 用鐵觀音做功夫茶,茶底濃潤結實,濃厚茶香,為一餐高質潮州菜作開始及完美既總結\n\n鵝三寶 : 鵝三寶拼盤包括鵝肉､鵝肝､鵝腸,鵝肉選用潮州獅頭肉質嫩滑,充滿肉汁,鵝肝厚身又柔嫩,油香豐富入口即溶,鵝腸去曬肥膏,爽口彈牙,再加埋墊底入曬鹵水味嘅滷水豆腐,非常豐富\n\n汕頭煎蠔烙 : 食潮洲菜最鐘意食蠔烙,蠔烙上枱熱辣辣香氣十足,金黃脆口唔油膩,充滿鴨蛋香味,蠔肉夠曬肥美大隻,蘸少少魚露帶出鮮味\n\n潮州鮮拆蟹棗 : 賣相精緻,炸得外皮脆,入便係滿滿嘅鮮拆蟹肉,夠曬惹味\n\n五花肉 : 五花肉口感嫩滑,夠曬入味,再加埋墊底入曬鹵水味嘅滷水豆腐,高質的潮汕滷水小食\n\n傳統普寧灌漿 : 傳統製法將蘿蔔切條,加入原粒花生蒸熟,再用腐皮包起來炸,炸得金黃色澤,外脆內軟,有淡淡蘿蔔香氣\n\n欖菜肉碎炒飯 : 炒飯炒得粒粒分明,加入欖菜肉碎及少許調味去炒,夠曬鑊氣又入味\n\n綠豆清心丸 : 滿滿的綠豆蓉､清心丸煙煙韌韌,清熱利濕,最鐘意食的潮汕特色甜品\n\n\n\n\n\n網址 : https://www.facebook.com/ChanYeeHingSheungChiuLau\n\n\n名稱:陳儀興尚潮樓\n地址:太子太子道西179號地下及一樓 \n營業時間 : 1130-2300\n前往方法:港鐵太子站 B2 出口, 步行約2分鐘\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#barbaours_ #barbapapa #barbabeau #chanyeehingsheungchiulau@chanyeehingsheungchiulau\n#hkrestaurant #chiuchowcuisine #chiuchowfood #chiuchow#chineserestaurant\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#陳儀興尚潮樓 #陳儀興 #潮州菜 #打冷#太子美食\n#中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #九龍美食 #港島美食 #新界美食 #旅行美食 #女生好物體驗包 #chill賞遊世界 #ok即刻有"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202409/182331/20240923/hls/post_detail_1727067674814.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Taka Tam"}}]