[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"❤️蠔飲蠔食","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983956.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983833.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983692.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983700.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983815.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983839.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290984043.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290984205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290984099.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290984044.jpeg"],"datePublished":"2024-01-20 13:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/039952a9-c263-4691-b9e8-5f70f384dcbc/日式料理/Melody-EatHard/229377","author":{"@type":"Person","name":"Melody EatHard","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/229377/Melody-EatHard"},"text":"蠔埕是高質日式料理，坐在bar檯前，觀摩師傅即席燒烤，充滿居酒屋風情。香噴噴的串燒，傳來炭燒風味，令人垂涎。餐廳主推120分鐘半放題，套餐可以一次過品嚐A5和牛shabu shabu、任食生蠔及多款蟹肉料理，實在大飽口福。\n\n\n蠔飲蠔食-鹿兒島A5和牛火鍋＋三大名蟹宴（120分鐘半放題）\n\n名蟹菜式＆炭燒項目等\n炭燒佐酒鱈魚干鱈魚乾薄脆口感的，鮮味可口，沾上蛋黃醬，十分惹味，佐酒一流!\n\n\n日式昆布汁煮翡翠螺\n翡翠螺入口彈牙，清酒令螺肉油潤滑順，鮮甜中沁出昆布清香，鮮味開胃。\n\n\n日本松葉蟹天婦羅\n松葉蟹以透薄粉漿包著香炸，新鮮熱燙，口感卜卜脆中帶綿密，滋味吸引。紫薯純厚甜香，軟糯清甜，令人意猶未盡。\n\n\n大閘蟹粉蟹黃稻庭烏冬\n柔滑稻庭烏冬，入口煙韌，掛滿金黃濃厚的蟹膏，加上滑嫩蟹肉，啖啖香甜。伴勻後，烏冬盡是鮮香濃郁的蟹肉精華，像鹹蛋黃的馥郁，令人食指大動。\n\n\n炭燒串燒拼盤（廚師發板）\n阿波尾雞翼、燒雞軟骨、味噌豬腸、明太子翠玉瓜阿波尾雞在自然環境飼養，肉質特別緊緻，炭燒使外皮微脆酥香，內裡嫰滑，入口滿咀雞油香，滋味舔舔脷。燒雞軟骨帶嚼勁，豬腸表面焦香，濃郁味噌香，口感飽滿而富彈性。翠玉瓜清爽，加上惹味明太子，滋咊平衡。\n\n\n炭燒日本鱈場蟹腳\n炭燒下，熱辣辣的蟹腳，蟹肉柔嫩雪白的，一絲絲柔順、鮮甜蟹肉，令人垂涎!\n\n\n炭燒蟹黃醬鵝肝蟹肉飯糰\n香脆的紫菜，包裹著蟹肉飯糰，精髓是焦香的飯焦，配上蟹黃醬的鮮味，有暖笠笠的感覺。鵝肝香脆，內裡脂香濃郁，連同脆卜卜的飯糰享用，吸收了鵝肝的油花，配搭迷人。\n\n\nShabu Shabu項目鹿兒島A5黑毛和牛 (120g) +雜菜盛盒\n粉嫰的A5和牛，口感極為柔嫩綿厚，油脂豐潤，咀嚼之間慢慢溶化掉，細膩的牛香，令人食指大動。拼盤有白菜、娃娃菜、粟米及金菇等，放在清湯中吸嗦肉香，美味又健康。\n\n\n✨無限追加項目日本時令牡蠣刺身\nSapporo Draft Beer/ House Sake/黑糖薑茶\n日本直送的生蠔，肉身圓潤潔白，大啖啜入口，質感滑溜、綿糯，裙邊爽脆，加上香蔥點綴，更加清新爽甜。在食完生蠔後，可黑糖薑茶驅寒，黑糖多了一股蜜甜，十分暖胃…\n\n\r\n #生蠔 #日式料理 #串燒 #大飽口福 #任食生蠔 #Shabu Shabu #A5和牛 #尖沙咀美食 #高質 #MelodyEathard尖沙咀 #蠔埕 #120分鐘半放題 #蟹肉料理 #松葉蟹天婦羅 #蟹黃稻庭烏冬 #炭燒蟹腳\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"❤️蠔飲蠔食","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983956.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983833.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983692.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983700.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983815.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983839.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290984043.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290984205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290984099.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290984044.jpeg"],"datePublished":"2024-01-20 13:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/039952a9-c263-4691-b9e8-5f70f384dcbc/日式料理/Melody-EatHard/229377","author":{"@type":"Person","name":"Melody EatHard","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/229377/Melody-EatHard"},"text":"蠔埕是高質日式料理，坐在bar檯前，觀摩師傅即席燒烤，充滿居酒屋風情。香噴噴的串燒，傳來炭燒風味，令人垂涎。餐廳主推120分鐘半放題，套餐可以一次過品嚐A5和牛shabu shabu、任食生蠔及多款蟹肉料理，實在大飽口福。\n\n\n蠔飲蠔食-鹿兒島A5和牛火鍋＋三大名蟹宴（120分鐘半放題）\n\n名蟹菜式＆炭燒項目等\n炭燒佐酒鱈魚干鱈魚乾薄脆口感的，鮮味可口，沾上蛋黃醬，十分惹味，佐酒一流!\n\n\n日式昆布汁煮翡翠螺\n翡翠螺入口彈牙，清酒令螺肉油潤滑順，鮮甜中沁出昆布清香，鮮味開胃。\n\n\n日本松葉蟹天婦羅\n松葉蟹以透薄粉漿包著香炸，新鮮熱燙，口感卜卜脆中帶綿密，滋味吸引。紫薯純厚甜香，軟糯清甜，令人意猶未盡。\n\n\n大閘蟹粉蟹黃稻庭烏冬\n柔滑稻庭烏冬，入口煙韌，掛滿金黃濃厚的蟹膏，加上滑嫩蟹肉，啖啖香甜。伴勻後，烏冬盡是鮮香濃郁的蟹肉精華，像鹹蛋黃的馥郁，令人食指大動。\n\n\n炭燒串燒拼盤（廚師發板）\n阿波尾雞翼、燒雞軟骨、味噌豬腸、明太子翠玉瓜阿波尾雞在自然環境飼養，肉質特別緊緻，炭燒使外皮微脆酥香，內裡嫰滑，入口滿咀雞油香，滋味舔舔脷。燒雞軟骨帶嚼勁，豬腸表面焦香，濃郁味噌香，口感飽滿而富彈性。翠玉瓜清爽，加上惹味明太子，滋咊平衡。\n\n\n炭燒日本鱈場蟹腳\n炭燒下，熱辣辣的蟹腳，蟹肉柔嫩雪白的，一絲絲柔順、鮮甜蟹肉，令人垂涎!\n\n\n炭燒蟹黃醬鵝肝蟹肉飯糰\n香脆的紫菜，包裹著蟹肉飯糰，精髓是焦香的飯焦，配上蟹黃醬的鮮味，有暖笠笠的感覺。鵝肝香脆，內裡脂香濃郁，連同脆卜卜的飯糰享用，吸收了鵝肝的油花，配搭迷人。\n\n\nShabu Shabu項目鹿兒島A5黑毛和牛 (120g) +雜菜盛盒\n粉嫰的A5和牛，口感極為柔嫩綿厚，油脂豐潤，咀嚼之間慢慢溶化掉，細膩的牛香，令人食指大動。拼盤有白菜、娃娃菜、粟米及金菇等，放在清湯中吸嗦肉香，美味又健康。\n\n\n✨無限追加項目日本時令牡蠣刺身\nSapporo Draft Beer/ House Sake/黑糖薑茶\n日本直送的生蠔，肉身圓潤潔白，大啖啜入口，質感滑溜、綿糯，裙邊爽脆，加上香蔥點綴，更加清新爽甜。在食完生蠔後，可黑糖薑茶驅寒，黑糖多了一股蜜甜，十分暖胃…\n\n\r\n #生蠔 #日式料理 #串燒 #大飽口福 #任食生蠔 #Shabu Shabu #A5和牛 #尖沙咀美食 #高質 #MelodyEathard尖沙咀 #蠔埕 #120分鐘半放題 #蟹肉料理 #松葉蟹天婦羅 #蟹黃稻庭烏冬 #炭燒蟹腳\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1705290983956.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Melody EatHard"}}]