[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"經典港式小食掃街老店","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202401/48879/20240128/hls/post_detail_1706430654716.m3u8"],"datePublished":"2024-01-28 16:33:51+08:00","url":"/community/detailpost/026190df-66b8-40a3-97f9-85ca1cab43ed/中式料理/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"大圍小食是一間開業超過25年的經典老店，相信住新界的朋友無人不識，大圍站對出的大圍小食，任何時間門口都經常圍著一堆學生和大人朋友買小食，小食款式超級豐富，甚至一些失傳的香港地道小食，這裡仍然有得賣，價錢親民，性價比高，掃街一流。\n\n臭豆腐$16一件\n在香港要找到好吃的臭豆腐不容易，臭豆腐是一種發酵製品，把原本無味的豆腐自然發酵，油炸成金黃色後，集酥脆及綿滑於一身，這間小食店的臭豆腐非常大件，好飽肚。\n\n煎釀三寶$20五件\n煎釀三寶向來是熱門街頭小食，除款式多，另一賣點就係可以任揀心頭好，有茄子、青椒、豆腐、炸餃子，炸雲吞皮等，仲有西蘭花、紅腸可揀，魚肉釀得夠深，質地彈牙，見不少人買一大盒回家做餸。\n\n炸雞脾$25 ，滷水雞髀$25\n原隻雞脾夠大隻啖啖肉，肉汁豐富。\n\n陳皮魚蛋/燒賣$12十粒\n魚蛋有甘香陳皮味，粒粒爽口彈牙，魚肉燒賣不會蒸得過腍，豉油鹹甜味道剛剛好。\n\n椒鹽炸燒賣$14一串\n炸燒賣外皮香脆，內裡Q彈有咬口。\n\n串燒魷魚串$20一串\n燒魷魚肉質爽滑彈嫩，火候控制得剛剛好，一點也不會過韌。\n\n燒黑椒牛丸、龍蝦丸、墨丸、貢丸$18一串\n烤沙嗲串燒豬頸肉/雞肉\n$16一串，$30兩串\n串燒燒至表面帶焦香而肉質入味不鞋口，沾上特製沙嗲醬和蜜糖，香口惹味。串燒調味可選孜然、咖喱、七味、香茅、黃姜、辣椒、黑椒粉等。\n#中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #新界美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"經典港式小食掃街老店","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202401/48879/20240128/hls/post_detail_1706430654716.m3u8"],"datePublished":"2024-01-28 16:33:51+08:00","url":"/community/detailpost/026190df-66b8-40a3-97f9-85ca1cab43ed/中式料理/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"大圍小食是一間開業超過25年的經典老店，相信住新界的朋友無人不識，大圍站對出的大圍小食，任何時間門口都經常圍著一堆學生和大人朋友買小食，小食款式超級豐富，甚至一些失傳的香港地道小食，這裡仍然有得賣，價錢親民，性價比高，掃街一流。\n\n臭豆腐$16一件\n在香港要找到好吃的臭豆腐不容易，臭豆腐是一種發酵製品，把原本無味的豆腐自然發酵，油炸成金黃色後，集酥脆及綿滑於一身，這間小食店的臭豆腐非常大件，好飽肚。\n\n煎釀三寶$20五件\n煎釀三寶向來是熱門街頭小食，除款式多，另一賣點就係可以任揀心頭好，有茄子、青椒、豆腐、炸餃子，炸雲吞皮等，仲有西蘭花、紅腸可揀，魚肉釀得夠深，質地彈牙，見不少人買一大盒回家做餸。\n\n炸雞脾$25 ，滷水雞髀$25\n原隻雞脾夠大隻啖啖肉，肉汁豐富。\n\n陳皮魚蛋/燒賣$12十粒\n魚蛋有甘香陳皮味，粒粒爽口彈牙，魚肉燒賣不會蒸得過腍，豉油鹹甜味道剛剛好。\n\n椒鹽炸燒賣$14一串\n炸燒賣外皮香脆，內裡Q彈有咬口。\n\n串燒魷魚串$20一串\n燒魷魚肉質爽滑彈嫩，火候控制得剛剛好，一點也不會過韌。\n\n燒黑椒牛丸、龍蝦丸、墨丸、貢丸$18一串\n烤沙嗲串燒豬頸肉/雞肉\n$16一串，$30兩串\n串燒燒至表面帶焦香而肉質入味不鞋口，沾上特製沙嗲醬和蜜糖，香口惹味。串燒調味可選孜然、咖喱、七味、香茅、黃姜、辣椒、黑椒粉等。\n#中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #新界美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202401/48879/20240128/hls/post_detail_1706430654716.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]