[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"價錢偏貴的75分鐘用餐時間","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/806056/20260816/hls/post_detail_1786873417536.m3u8"],"datePublished":"2026-08-16 17:43:45+08:00","url":"/community/detailpost/ff241042-11d4-4093-84ca-f2405766eb21/香港攻略/價錢偏貴的75分鐘用/Littlelittlec9/806056","author":{"@type":"Person","name":"Littlelittlec9","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/806056/Littlelittlec9"},"text":"天ぷらえん\n📍太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓352號舖\n\n燒鰻魚配天婦羅天重 $158\n因為坐bar枱的緣故，點單後便嗅到油炸的味道。即叫即炸的天婦羅，當中有香脆豆，有薄切香脆南瓜，藕斷絲連爽脆的蓮藕，彈牙有咬口的蝦。鰻魚油分足夠，入口有魚油，夠香夠味道。\n\n日本和牛北海道豚肉鍋定食 $148\n如果生肉及蔬菜分開上會更好，習慣鍋物先吃菜再吃肉的客人會感覺更良好。有鮮冬菇，芋絲，豆腐，紅蘿蔔，洋蔥，皇帝菜及黃牙白。鍋物一切都未煮，先吃菜，再吃易煮好的豆腐及芋絲，中間再吃肉，最後再吃其他，因紅蘿蔔煮的時間最長，一度有職員想收走鍋。如需要客人快速完成用餐，可先煮一些煮得久的食材，以免誤會發生。\n和牛及豚肉油脂足夠，有入口即融的感覺。其他食材也不錯。\n\n有漬物及茶碗蒸，漬物酸而開胃，蒸蛋帶有鰹魚湯的香味，中間有少許蟹柳絲，上面有蒸熟了的蟹籽。\n\n整體環境，食物質素都是不錯的，價錢因地段會偏貴。當然有些細位可以做得更好。\n\n#旺角 #日式美食 #天婦羅 #鍋定食物 #小師奶 #美食 #香港探店 #新世紀廣場 #鰻魚 #茶碗蒸 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"價錢偏貴的75分鐘用餐時間","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/806056/20260816/hls/post_detail_1786873417536.m3u8"],"datePublished":"2026-08-16 17:43:45+08:00","url":"/community/detailpost/ff241042-11d4-4093-84ca-f2405766eb21/香港攻略/價錢偏貴的75分鐘用/Littlelittlec9/806056","author":{"@type":"Person","name":"Littlelittlec9","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/806056/Littlelittlec9"},"text":"天ぷらえん\n📍太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓352號舖\n\n燒鰻魚配天婦羅天重 $158\n因為坐bar枱的緣故，點單後便嗅到油炸的味道。即叫即炸的天婦羅，當中有香脆豆，有薄切香脆南瓜，藕斷絲連爽脆的蓮藕，彈牙有咬口的蝦。鰻魚油分足夠，入口有魚油，夠香夠味道。\n\n日本和牛北海道豚肉鍋定食 $148\n如果生肉及蔬菜分開上會更好，習慣鍋物先吃菜再吃肉的客人會感覺更良好。有鮮冬菇，芋絲，豆腐，紅蘿蔔，洋蔥，皇帝菜及黃牙白。鍋物一切都未煮，先吃菜，再吃易煮好的豆腐及芋絲，中間再吃肉，最後再吃其他，因紅蘿蔔煮的時間最長，一度有職員想收走鍋。如需要客人快速完成用餐，可先煮一些煮得久的食材，以免誤會發生。\n和牛及豚肉油脂足夠，有入口即融的感覺。其他食材也不錯。\n\n有漬物及茶碗蒸，漬物酸而開胃，蒸蛋帶有鰹魚湯的香味，中間有少許蟹柳絲，上面有蒸熟了的蟹籽。\n\n整體環境，食物質素都是不錯的，價錢因地段會偏貴。當然有些細位可以做得更好。\n\n#旺角 #日式美食 #天婦羅 #鍋定食物 #小師奶 #美食 #香港探店 #新世紀廣場 #鰻魚 #茶碗蒸 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/806056/20260816/hls/post_detail_1786873417536.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Littlelittlec9"}}]