[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"龍亭鐵板燒紀念品慶祝之選","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982615168.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982615302.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982615677.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982616025.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982616350.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982616664.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982617145.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982617428.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982617715.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982617943.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982618195.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982618422.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982618656.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982618988.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982619323.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982619631.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982620035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982620385.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982620689.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1857-2320-CR-1-RB-1/post_1779982620956.jpeg"],"datePublished":"2026-05-28 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(中環)📍\n中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓\n首先要讚既係呢間餐廳嘅侍應服務態度好用心,喺香港少有嘅餐廳做到🥹有食物敏感會客制化食物比我哋,亦會主動問我哋意見｡作為鐵板燒專門店｡\n極適合情侶或家人慶祝生日､紀念日等重要場合｡餐廳門口的霓虹燈充滿神秘感,內部開揚明亮,讓您即叫即燒,別具氣氛｡\n金沙拖羅鵝肝和牛盛宴:\n套餐以時令海鮮及頂級食材為主軸,其中｢鐵板原隻野生花龍蝦｣蟹肉鮮甜緊實,｢鐵板A5松本和牛薄燒｣還可選轉爲黑毛豬鞍或和羊架等,選擇豐富,食物香氣撲鼻,在此留下難忘回憶｡\n精選漬物三品\n醬油漬三文魚頭軟骨海草昆布精選時令漬物三品\n難以想像的爽脆口感:使用的是三文魚頭部極為稀有的透明軟骨,完全沒有肉類的肥膩,非常新穎｡醇厚豐富的鹹甜(醬油漬)｡\n挪威三文魚牛油果他他:挪威三文魚肉質細嫩,脂肪分佈均勻,入口柔滑,帶有天然的海洋鮮甜與油脂的甘潤｡牛油果質地綿密,入口如奶油般柔滑,帶淡淡堅果香,與三文魚的鮮味完美融合｡\n煙燻揶威三文魚有機沙律菜卷:入口即化的油潤感:低溫冷燻,完美保留了三文魚厚實､柔嫩的質地｡當你的舌尖碰到火腿般滑溜的魚肉時,它豐腴的魚油會隨著口腔溫度微微融化｡魚肉吸飽了橡木或蘋果木煙燻的獨特香氣,帶有一股高雅､沉穩的木質焦香｡\n蛋白菠蘿Mousse鵝肝多士:\n香煎鵝肝,外皮帶著鐵板的焦香,內裡則像溫熱的牛油一樣,舌尖輕輕一頂就完全融化,釋放出極其濃郁､豐腴且帶有獨特內臟香氣的頂級油脂｡厚重鵝肝的鹹鮮味極具侵略性,飽滿的脂香瞬間會佔據整個口腔,帶來極大的滿足感｡\n煙燻稻草燒拖羅:拖羅本身脂肪含量高,入口柔滑,帶有奶油般的厚重感,油脂在口腔中迅速化開,留下甘甜的餘韻｡表面因高溫燒炙而略帶焦脆,增添微苦與焦糖化的香氣,與拖羅的甜美形成對比｡內裡依舊保持生魚片的柔嫩,入口時先是煙燻的衝擊,隨後油脂在舌尖化開,帶來綿密的回甘｡\n鐵板南非鮑魚:南非鮑魚肉質厚實,帶有海洋的鮮甜與微微的鹹香,口感緊緻卻不失柔嫩｡高溫鐵板快速煎烤,表面略帶焦脆,散發出炙烤的香氣,與鮑魚的鮮味形成對比｡\n黑松露羊肚菌:濃郁而獨特,帶有泥土､堅果與淡淡蒜香的氣息,香味厚重卻高雅,入口後在鼻腔中久久縈繞羊肚菌本身帶有森林的木質與堅果香,鮮味濃郁,口感柔嫩,略帶彈性｡\n鐵板原隻花紋龍蝦:\n爽脆彈牙滿厚實,原隻在鐵板上加蓋經蒸汽與高溫瞬間鎖水,龍蝦肉纖維緊密,咬下去組織分明,肉質結實得在口中極有存在感｡\n澳洲牛柳:澳洲牛柳肉質細嫩,油花均勻,咬下去柔軟多汁,帶有天然的牛肉甜香｡高溫鐵板快速煎封,表面形成微焦脆皮,散發炙烤的香氣,增添豪邁感｡常以黑胡椒､蒜蓉､牛油或醬油調味,鹹香濃郁,胡椒的辛辣與蒜香牛油的溫潤交織｡\n威爾斯小羊架:威爾斯小羊架肉質細嫩,脂肪分佈均勻,入口柔軟多汁,帶有淡淡的奶香與自然甜味｡因放牧環境純淨,羊肉帶有清新的草本香氣,沒有過重的膻味,反而有一種乾淨的自然風味｡外層焦香,內裡柔嫩,入口先是炙烤的豪邁香氣,隨後羊肉的清甜與草原氣息在舌尖綻放｡\n日式龍蝦湯:以昆布､柴魚片或清酒入湯,增添清爽的旨味,讓龍蝦的濃郁更顯平衡｡龍蝦殼的烘烤香氣與昆布的海藻清香交織,入口時先是鮮美的衝擊,隨後是淡雅的和風回甘｡湯質濃郁卻清澈,入口滑順,既有厚重的海鮮鮮味,又保留日式料理的清淡細緻｡\n脆邊蘭王蛋炒飯:帶有奶油般的香氣與自然甜味,炒入米飯後讓整體更滑潤､香濃｡鐵鍋高溫炒製,米飯邊緣形成金黃脆粒,入口時帶有焦香與微脆的驚喜｡粒粒分明,吸收蛋香與油香,口感鬆軟中帶微微焦香｡調味融合:常以少許鹽､胡椒或醬油提味｡\n甜品:金箔抹茶蛋捲的味道可以形容為｢雅致中帶著華麗｣,入口先是抹茶的清苦與草木香,帶有微微的澀感,卻很快轉為甘甜｡金箔本身無味,但在口感上增添了｢視覺奢華｣與｢細緻滑順｣的心理｡\n總結:\n香港高質鐵板燒推介\n紀念日慶祝之選\n#鐵板燒 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龍亭鐵板燒 紀念品慶祝之選

龍亭鐵板燒紀念品慶祝之選