[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"⭐朝啡夕酒得獎咖啡店玩到咁有層次？","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001733421.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001735818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001740496.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001744660.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001747648.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001750406.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001755830.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001759772.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001764362.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001767101.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001770408.jpeg"],"datePublished":"2026-07-02 22:16:40+08:00","url":"/community/detailpost/fe0a3f8e-c59b-4966-8491-e69cc7513754/香港攻略/朝啡夕酒-得獎咖啡店/nnthrive/842778","author":{"@type":"Person","name":"nnthrive","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/842778/nnthrive"},"text":"日頭係咖啡香，夜晚變身微醺空間——之前以為URBAN Coffee Roaster 得咖啡正，點知佢中環間branch 今次聯乘本地琴酒品牌「白蘭樹下」，直接將 gin 帶上餐枱，唔止飲杯酒咁簡單，係變咗一場創意 dining 體驗，一整個 menu 嘅靈魂。\n~~~~~~~~~~~~~~~~~\n一坐低聽店員介紹已經覺得勁呀！香港人創作，靈感來自街頭白蘭花嘅氣味同集體回憶。雖然酒廠喺荷蘭，但成支酒都係香港味——白蘭花、陳皮、龍井、當歸、檀香，全都融入其中。最驚喜係：聞落先係藥材調，之後先慢慢浮出白蘭花香，層次好細膩。\n\n⭐前菜｜Crispy Crab Toast $68\n加咗 gin 但完全唔搶味，雪蟹絲配芥末蛋黃醬，再加鮭魚籽，口感清爽又有層次，係一個好靚嘅開場。\n\n⭐主菜｜全部以白蘭樹下入饌 \n・$138 藍青口配牛油汁＋酸種包：個汁 creamy 得嚟又清新，唔膩口 \n・$148 酒醃本地乳鴿：外脆內嫩，gin 揮發後鎖住肉桂等香料，香氣全部留喺肉入面，愈食愈上癮\n\n⭐甜品｜Pale Ink Tiramisu $78\n用白蘭樹下琴酒浸咖啡豆 12 小時，再浸甜菊糖調酒，最後滲入手指餅——每一口都係淡淡酒香＋咖啡香交織，好有記憶點。\n\n⭐Cocktail 必點 \n・$138 Ferrero Rocher：金莎風味，酒感輕，朱古力香突出，超易入口 \n\n・$148 Egg Tart：鎮店之寶，波本酒嘅奶香x 琴酒 x 蛋奶酒x 蘋果香根本係「飲得嘅葡撻」，上面輕炙奶蓋 foam 完全係靈魂位\n\n如果你以為 gin 只係用嚟飲，呢餐會完全改觀。\n—————— \n📍URBAN COFFEE ROASTER x PERFUME TREES GIN（中環） \n中環荷李活道35-37號泉威中心UG樓及1樓\n#中上環 #soho #白蘭樹下 #URBAN #荷李活道"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"⭐朝啡夕酒得獎咖啡店玩到咁有層次？","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001733421.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001735818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001740496.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001744660.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001747648.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001750406.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001755830.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001759772.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001764362.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001767101.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001770408.jpeg"],"datePublished":"2026-07-02 22:16:40+08:00","url":"/community/detailpost/fe0a3f8e-c59b-4966-8491-e69cc7513754/香港攻略/朝啡夕酒-得獎咖啡店/nnthrive/842778","author":{"@type":"Person","name":"nnthrive","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/842778/nnthrive"},"text":"日頭係咖啡香，夜晚變身微醺空間——之前以為URBAN Coffee Roaster 得咖啡正，點知佢中環間branch 今次聯乘本地琴酒品牌「白蘭樹下」，直接將 gin 帶上餐枱，唔止飲杯酒咁簡單，係變咗一場創意 dining 體驗，一整個 menu 嘅靈魂。\n~~~~~~~~~~~~~~~~~\n一坐低聽店員介紹已經覺得勁呀！香港人創作，靈感來自街頭白蘭花嘅氣味同集體回憶。雖然酒廠喺荷蘭，但成支酒都係香港味——白蘭花、陳皮、龍井、當歸、檀香，全都融入其中。最驚喜係：聞落先係藥材調，之後先慢慢浮出白蘭花香，層次好細膩。\n\n⭐前菜｜Crispy Crab Toast $68\n加咗 gin 但完全唔搶味，雪蟹絲配芥末蛋黃醬，再加鮭魚籽，口感清爽又有層次，係一個好靚嘅開場。\n\n⭐主菜｜全部以白蘭樹下入饌 \n・$138 藍青口配牛油汁＋酸種包：個汁 creamy 得嚟又清新，唔膩口 \n・$148 酒醃本地乳鴿：外脆內嫩，gin 揮發後鎖住肉桂等香料，香氣全部留喺肉入面，愈食愈上癮\n\n⭐甜品｜Pale Ink Tiramisu $78\n用白蘭樹下琴酒浸咖啡豆 12 小時，再浸甜菊糖調酒，最後滲入手指餅——每一口都係淡淡酒香＋咖啡香交織，好有記憶點。\n\n⭐Cocktail 必點 \n・$138 Ferrero Rocher：金莎風味，酒感輕，朱古力香突出，超易入口 \n\n・$148 Egg Tart：鎮店之寶，波本酒嘅奶香x 琴酒 x 蛋奶酒x 蘋果香根本係「飲得嘅葡撻」，上面輕炙奶蓋 foam 完全係靈魂位\n\n如果你以為 gin 只係用嚟飲，呢餐會完全改觀。\n—————— \n📍URBAN COFFEE ROASTER x PERFUME TREES GIN（中環） \n中環荷李活道35-37號泉威中心UG樓及1樓\n#中上環 #soho #白蘭樹下 #URBAN #荷李活道"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783001733421.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"nnthrive"}}]

⭐朝啡夕酒 得獎咖啡店玩到咁有層次？

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