[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🇭🇰 Food Science Girls🍀❄️｜養心","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1786213592993.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1786213593944.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1786213594666.jpeg"],"datePublished":"2026-08-10 20:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/fd7b6a45-4107-46db-adef-bc6895a64e59/香港攻略/food-scien/Yama-Yuki-香港日常/1048637","author":{"@type":"Person","name":"Yama Yuki 香港日常","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1048637/Yama-Yuki-香港日常"},"text":"養生餐一定又貴又難食？為左打破呢個傳言，今次我哋專登去尖沙咀人氣餐廳 - 養心閣試平價養生系美食🍲🔥\n我地晚市 6 點幾去到，好彩唔洗等順利入座～點左兩款人氣招牌美食同大家分享！🍲\n\n1️⃣ 霸王雞飯（配藥膳雞湯）\n一上枱就聞到陣陣濃郁藥膳香氣！另外雞肉肉質幾嫩滑下，同埋食落好有雞味~\n\n🔬營養分析\n雞肉富含高品質蛋白質同身體必需嘅胺基酸；白飯提供穩定碳水化合物來源💪🏻\n藥膳湯以多種中藥，包括杞子及紅棗熬製，含多醣體及多酚類化學成分，配合雞肉入面嘅胺基酸，令湯底味道濃郁~\n\n2️⃣ 白蜆麻辣番茄湯配飯🌶️🍅🍜\n湯底帶有少許麻辣口感，完美融合番茄天然酸甜，可以食得出麻、辣、鮮三種風味，同埋好開胃~\n重點係入面有超多鮮甜嘅蜆肉！食落去每一啖都充滿鮮味同濃郁嘅番茄香氣～\n\n🔬營養分析\n蜆肉富含多種營養，包括游離胺基酸、牛磺酸、鋅及鐵質；番茄帶來天然酸甜嘅味道，再配合麻辣香料產生嘅香麻感，形成層次豐富嘅口感，令湯底更加惹味！✨\n\n📊 實測評分\n🍗 霸王雞飯（配藥膳雞湯）\n肉質嫩滑度：🌟🌟🌟🌟\n藥膳湯足料：🌟🌟🌟🌟🌟\n回訪率：🌟🌟🌟🌟\n\n🍜 白蜆麻辣番茄湯配飯\n鮮甜蜆肉量：🌟🌟🌟🌟\n麻辣惹味度：🌟🌟🌟\n湯底濃郁度：🌟🌟🌟🌟\n回訪率：🌟🌟🌟🌟\n\n👉🏻 鐘意從 Food Science 角度探索美食嘅朋友，記得 Save低呢篇！\nFollow @yamayuki.daily 一齊發掘更多香港高質美食！❤️\n\n📌 餐廳資訊\n店名：養心閣\n地址：尖沙咀加連威老道26A號地舖\n交通：港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口步行約5分鐘🚶🏻‍♀️\n\n#養心閣 #香港美食 #FoodScience #食品科學 #理科女生 #相機食先 #香港探店 #美食推介 #尖沙咀美食 #香港好去處 #HKFoodie #FoodieHK #養生美食 #麻辣番茄米線 #霸王雞飯"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🇭🇰 Food Science Girls🍀❄️｜養心","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1786213592993.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1786213593944.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1786213594666.jpeg"],"datePublished":"2026-08-10 20:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/fd7b6a45-4107-46db-adef-bc6895a64e59/香港攻略/food-scien/Yama-Yuki-香港日常/1048637","author":{"@type":"Person","name":"Yama Yuki 香港日常","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1048637/Yama-Yuki-香港日常"},"text":"養生餐一定又貴又難食？為左打破呢個傳言，今次我哋專登去尖沙咀人氣餐廳 - 養心閣試平價養生系美食🍲🔥\n我地晚市 6 點幾去到，好彩唔洗等順利入座～點左兩款人氣招牌美食同大家分享！🍲\n\n1️⃣ 霸王雞飯（配藥膳雞湯）\n一上枱就聞到陣陣濃郁藥膳香氣！另外雞肉肉質幾嫩滑下，同埋食落好有雞味~\n\n🔬營養分析\n雞肉富含高品質蛋白質同身體必需嘅胺基酸；白飯提供穩定碳水化合物來源💪🏻\n藥膳湯以多種中藥，包括杞子及紅棗熬製，含多醣體及多酚類化學成分，配合雞肉入面嘅胺基酸，令湯底味道濃郁~\n\n2️⃣ 白蜆麻辣番茄湯配飯🌶️🍅🍜\n湯底帶有少許麻辣口感，完美融合番茄天然酸甜，可以食得出麻、辣、鮮三種風味，同埋好開胃~\n重點係入面有超多鮮甜嘅蜆肉！食落去每一啖都充滿鮮味同濃郁嘅番茄香氣～\n\n🔬營養分析\n蜆肉富含多種營養，包括游離胺基酸、牛磺酸、鋅及鐵質；番茄帶來天然酸甜嘅味道，再配合麻辣香料產生嘅香麻感，形成層次豐富嘅口感，令湯底更加惹味！✨\n\n📊 實測評分\n🍗 霸王雞飯（配藥膳雞湯）\n肉質嫩滑度：🌟🌟🌟🌟\n藥膳湯足料：🌟🌟🌟🌟🌟\n回訪率：🌟🌟🌟🌟\n\n🍜 白蜆麻辣番茄湯配飯\n鮮甜蜆肉量：🌟🌟🌟🌟\n麻辣惹味度：🌟🌟🌟\n湯底濃郁度：🌟🌟🌟🌟\n回訪率：🌟🌟🌟🌟\n\n👉🏻 鐘意從 Food Science 角度探索美食嘅朋友，記得 Save低呢篇！\nFollow @yamayuki.daily 一齊發掘更多香港高質美食！❤️\n\n📌 餐廳資訊\n店名：養心閣\n地址：尖沙咀加連威老道26A號地舖\n交通：港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口步行約5分鐘🚶🏻‍♀️\n\n#養心閣 #香港美食 #FoodScience #食品科學 #理科女生 #相機食先 #香港探店 #美食推介 #尖沙咀美食 #香港好去處 #HKFoodie #FoodieHK #養生美食 #麻辣番茄米線 #霸王雞飯"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1786213592993.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Yama Yuki 香港日常"}}]