[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"日本上野必食拉麵🍜 鴨to蔥 🤤","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739174176482.jpeg"],"datePublished":"2025-02-11 17:30:35+08:00","url":"/community/detailpost/fbc2a902-81e4-4ab7-8bd1-66e6f95ccda2/日本之行/Bigmouth_jai/544911","author":{"@type":"Person","name":"Bigmouth_jai","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/544911/Bigmouth_jai"},"text":"｢鴨to蔥｣係東京上野嘅人氣拉麵店,主打以鴨肉､蔥同水熬製嘅湯頭,簡單卻充滿層次感｡呢間店喺Tabelog上獲得3.75分嘅高評價,仲吸引咗唔少本地人同遊客排隊朝聖｡餐廳位於上野御徒町站附近,交通方便,附近仲有阿美橫町等熱鬧商圈,食完拉麵仲可以順便血拼添! \n\n🕒排隊體驗 \n雖然餐廳營業時間長(朝早9點到凌晨4點),但無論幾時去都總係要排隊｡我今次平日朝早10點幾到,都要等大約30分鐘先入到去｡建議大家避開用餐高峰,或者去巢鴨分店,聽講排隊時間會短啲｡ \n\n🍽️招牌拉麵開箱 \n今次試咗佢哋嘅招牌｢鴨ｺﾝﾌｨ麺｣,即係多肉版嘅鴨肉拉麵,價錢係1260日圓(約港幣70蚊)｡湯頭以鴨肉､蔥同水熬製,味道鮮甜濃郁,帶有淡淡嘅鴨油香,完全唔會覺得油膩｡ \n\n- 鴨肉:鴨肉用咗低溫慢煮嘅方式處理,肉質粉嫩,口感軟滑,完全冇柴嘅感覺,食落仲有少少甜味,真係令人驚艷｡ \n- 蔥:可以從三款蔥中揀兩款,我揀咗｢丸太白蔥｣同｢博多萬能蔥｣｡白蔥清甜,萬能蔥帶少少辛辣,兩者同湯頭完美融合,增添咗層次感｡ \n- 麵條:麵條係細麵,口感偏軟,但吸滿湯汁後依然好有咬口,同湯頭好夾｡ \n\n🌟必試配料 \n- 柚子胡椒:桌上提供嘅柚子胡椒係必試!加少少落湯頭,即刻多咗一份清新嘅柚子香,仲有微微嘅辣味,令成碗拉麵更加出色｡ \n\n💡整體評價 \n｢鴨to蔥｣嘅拉麵確實有佢獨特嘅魅力,湯頭鮮甜､鴨肉軟嫩､蔥香四溢,整體味道清爽得嚟又充滿層次感｡雖然排隊時間長,但絕對值得一試!不過,如果你唔係特別鍾意鴨肉或者蔥,可能會覺得味道偏清淡,未必適合重口味嘅朋友｡ \n\n📝小貼士 \n1. 排隊攻略:建議避開用餐高峰,或者去巢鴨分店,排隊時間會短啲｡ \n2. 點餐方式:記得先喺自助點餐機買飛,再排隊入座,唔好搞錯次序｡ \n3. 蔥嘅選擇:每個月提供嘅蔥款會唔同,可以參考店員推薦或者自己喜好揀選｡ \n\n總括嚟講,｢鴨to蔥｣係一間值得專程去試嘅拉麵店,尤其係鍾意鴨肉同蔥嘅朋友,絕對會愛上呢碗充滿日本風味嘅拉麵!🍜✨\n\n#日本好去處 #UCreator #旅行打卡 #旅行美食 #旅遊行程 #人人生日快樂 #我係咖啡達人 #2025chillguy #ucreatorhk #momentswithucreator #bestfoodwithucreator #打卡美食 #好去處 #相機食先 #foodie #hkfoodie #拉麵 #我想同您試飲蘋果玉桂蜂蜜酒"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"日本上野必食拉麵🍜 鴨to蔥 🤤","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739174176482.jpeg"],"datePublished":"2025-02-11 17:30:35+08:00","url":"/community/detailpost/fbc2a902-81e4-4ab7-8bd1-66e6f95ccda2/日本之行/Bigmouth_jai/544911","author":{"@type":"Person","name":"Bigmouth_jai","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/544911/Bigmouth_jai"},"text":"｢鴨to蔥｣係東京上野嘅人氣拉麵店,主打以鴨肉､蔥同水熬製嘅湯頭,簡單卻充滿層次感｡呢間店喺Tabelog上獲得3.75分嘅高評價,仲吸引咗唔少本地人同遊客排隊朝聖｡餐廳位於上野御徒町站附近,交通方便,附近仲有阿美橫町等熱鬧商圈,食完拉麵仲可以順便血拼添! \n\n🕒排隊體驗 \n雖然餐廳營業時間長(朝早9點到凌晨4點),但無論幾時去都總係要排隊｡我今次平日朝早10點幾到,都要等大約30分鐘先入到去｡建議大家避開用餐高峰,或者去巢鴨分店,聽講排隊時間會短啲｡ \n\n🍽️招牌拉麵開箱 \n今次試咗佢哋嘅招牌｢鴨ｺﾝﾌｨ麺｣,即係多肉版嘅鴨肉拉麵,價錢係1260日圓(約港幣70蚊)｡湯頭以鴨肉､蔥同水熬製,味道鮮甜濃郁,帶有淡淡嘅鴨油香,完全唔會覺得油膩｡ \n\n- 鴨肉:鴨肉用咗低溫慢煮嘅方式處理,肉質粉嫩,口感軟滑,完全冇柴嘅感覺,食落仲有少少甜味,真係令人驚艷｡ \n- 蔥:可以從三款蔥中揀兩款,我揀咗｢丸太白蔥｣同｢博多萬能蔥｣｡白蔥清甜,萬能蔥帶少少辛辣,兩者同湯頭完美融合,增添咗層次感｡ \n- 麵條:麵條係細麵,口感偏軟,但吸滿湯汁後依然好有咬口,同湯頭好夾｡ \n\n🌟必試配料 \n- 柚子胡椒:桌上提供嘅柚子胡椒係必試!加少少落湯頭,即刻多咗一份清新嘅柚子香,仲有微微嘅辣味,令成碗拉麵更加出色｡ \n\n💡整體評價 \n｢鴨to蔥｣嘅拉麵確實有佢獨特嘅魅力,湯頭鮮甜､鴨肉軟嫩､蔥香四溢,整體味道清爽得嚟又充滿層次感｡雖然排隊時間長,但絕對值得一試!不過,如果你唔係特別鍾意鴨肉或者蔥,可能會覺得味道偏清淡,未必適合重口味嘅朋友｡ \n\n📝小貼士 \n1. 排隊攻略:建議避開用餐高峰,或者去巢鴨分店,排隊時間會短啲｡ \n2. 點餐方式:記得先喺自助點餐機買飛,再排隊入座,唔好搞錯次序｡ \n3. 蔥嘅選擇:每個月提供嘅蔥款會唔同,可以參考店員推薦或者自己喜好揀選｡ \n\n總括嚟講,｢鴨to蔥｣係一間值得專程去試嘅拉麵店,尤其係鍾意鴨肉同蔥嘅朋友,絕對會愛上呢碗充滿日本風味嘅拉麵!🍜✨\n\n#日本好去處 #UCreator #旅行打卡 #旅行美食 #旅遊行程 #人人生日快樂 #我係咖啡達人 #2025chillguy #ucreatorhk #momentswithucreator #bestfoodwithucreator #打卡美食 #好去處 #相機食先 #foodie #hkfoodie #拉麵 #我想同您試飲蘋果玉桂蜂蜜酒"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739174176482.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Bigmouth_jai"}}]