[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"雲南「花」現，味蕾春日之旅！🌸🍄","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202605/696551/20260524/hls/post_detail_1779608998561.m3u8"],"datePublished":"2026-05-24 15:50:25+08:00","url":"/community/detailpost/f9a73e11-0899-4e69-8c3c-78dcad8f3dc0/香港攻略/雲南花現味蕾春日之旅/lamfoodie2021/696551","author":{"@type":"Person","name":"lamfoodie2021","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/696551/lamfoodie2021"},"text":"#自助餐回本攻略\n\n🍽️ 蘑歡雲南小酒館(The Mushroom)\n📍中環德己立街30-32號加州大廈7樓 \n菌+花全部都係雲南新鮮空運到港,雖然香港都食到好多｢花｣｢菌｣,但要做到咁正､咁時令,真係少見✨\n而且餐廳主打慢食的西南真味,最有感係——多數菜都係季節限定🌿\n\n---\n🌸 丘北香油拌槐花\n槐花夠清香,香油比例好,唔會搶到食材原味,入口係淡淡回甘,係嗰種｢舒服到會想再夾｣｡👌\n\n🪸 傣味石斛花拌墨魚仔\n墨魚仔彈牙,石斛花香偏雅緻,整體好清爽,完全符合中環春日要嘅口感輕盈感~🍃\n\n🍗 牛肝菌三杯雞\n牛肝菌香好厚實!三杯雞帶到咸香層次,食落係雲南嗰種｢煨得入味｣嘅真功夫,夠正宗👍🍄\n\n🥚 金雀花煎土雞蛋\n蛋底香嫩,金雀花帶少少花香脆甜感,唔係花茶式甜膩,而係好自然嘅春日氣息~🌼\n\n🍚 撒壩醃肉苦刺花蠶豆燜飯\n飯入面有醃肉鹹香同苦刺花嘅特色味道,咬落有香氣逐層展開,係會越食越停唔到嗰款😋\n\n🍋 手打糯香檸檬茶\n檸檬清爽提味,飲落好解膩\n\n---\n\n🎁 季節限定:頭水鮮花餅\n店內平日供應常規鮮花饼,但如果你想買到更特別嘅,就要留意季節限定的頭水鮮花餅🎀 \n春日限定､夠有儀式感,送禮自用都超啱✨\n\n#香港 #香港美食 #香港美食推荐 #香港美食探店 #香港云南菜 #香港云南菜季节限定 #香港头水鲜花饼 #香港云南菜春日限定 #香港蘑欢云南小酒馆 #TheMushroom #Themushroom #蘑歡雲南小酒館 #香港雲南菜 #香港雲南菜春日限定 #香港頭水鮮花餅 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"雲南「花」現，味蕾春日之旅！🌸🍄","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202605/696551/20260524/hls/post_detail_1779608998561.m3u8"],"datePublished":"2026-05-24 15:50:25+08:00","url":"/community/detailpost/f9a73e11-0899-4e69-8c3c-78dcad8f3dc0/香港攻略/雲南花現味蕾春日之旅/lamfoodie2021/696551","author":{"@type":"Person","name":"lamfoodie2021","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/696551/lamfoodie2021"},"text":"#自助餐回本攻略\n\n🍽️ 蘑歡雲南小酒館(The Mushroom)\n📍中環德己立街30-32號加州大廈7樓 \n菌+花全部都係雲南新鮮空運到港,雖然香港都食到好多｢花｣｢菌｣,但要做到咁正､咁時令,真係少見✨\n而且餐廳主打慢食的西南真味,最有感係——多數菜都係季節限定🌿\n\n---\n🌸 丘北香油拌槐花\n槐花夠清香,香油比例好,唔會搶到食材原味,入口係淡淡回甘,係嗰種｢舒服到會想再夾｣｡👌\n\n🪸 傣味石斛花拌墨魚仔\n墨魚仔彈牙,石斛花香偏雅緻,整體好清爽,完全符合中環春日要嘅口感輕盈感~🍃\n\n🍗 牛肝菌三杯雞\n牛肝菌香好厚實!三杯雞帶到咸香層次,食落係雲南嗰種｢煨得入味｣嘅真功夫,夠正宗👍🍄\n\n🥚 金雀花煎土雞蛋\n蛋底香嫩,金雀花帶少少花香脆甜感,唔係花茶式甜膩,而係好自然嘅春日氣息~🌼\n\n🍚 撒壩醃肉苦刺花蠶豆燜飯\n飯入面有醃肉鹹香同苦刺花嘅特色味道,咬落有香氣逐層展開,係會越食越停唔到嗰款😋\n\n🍋 手打糯香檸檬茶\n檸檬清爽提味,飲落好解膩\n\n---\n\n🎁 季節限定:頭水鮮花餅\n店內平日供應常規鮮花饼,但如果你想買到更特別嘅,就要留意季節限定的頭水鮮花餅🎀 \n春日限定､夠有儀式感,送禮自用都超啱✨\n\n#香港 #香港美食 #香港美食推荐 #香港美食探店 #香港云南菜 #香港云南菜季节限定 #香港头水鲜花饼 #香港云南菜春日限定 #香港蘑欢云南小酒馆 #TheMushroom #Themushroom #蘑歡雲南小酒館 #香港雲南菜 #香港雲南菜春日限定 #香港頭水鮮花餅 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202605/696551/20260524/hls/post_detail_1779608998561.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"lamfoodie2021"}}]