[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"免搓洋蔥包","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1758620127740.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1758620128263.jpeg"],"datePublished":"2025-09-23 17:35:15+08:00","url":"/community/detailpost/f8ed0c9b-9eb7-415e-8722-d53e22c4592f/食譜/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"很累很累的日子想焗麵包\n又來簡易的免搓包\n再做Honey Bee的洋葱免搓包\n零失手！超香！\n樺加沙來勢洶洶，大家不要外出了\n在家試試這個簡易食譜吧~~\n\n免搓洋蔥包食譜 (1個)\n\n材料：\n高筋粉 250g、即用酵母 3.5g、鹽 2.5g、紫洋蔥 0.5個、暖水 200ml\n\n做法：\n1. 洋蔥切幼條，然後將所有材料在大湯碗內混合均勻，直至沒有粉粒。\n2. 沿碗邊倒少許橄欖油，把麵糰整成圓形，用保鮮紙蓋好並放入雪櫃低溫發酵最少6至8小時。\n3. 取出麵糰，置室溫2小時。\n4. 在焗盤鋪上烘焙紙。在麵糰灑上少許高筋粉，用刮刀刮起麵糰放上焗盤，用沾了高筋粉雙手略為整理麵糰，並在表面灑上香草。\n5. 蓋上錫紙，放入已預熱焗爐用230°C焗25至30分鐘，然後除去錫紙再焗20分鐘。\n6. 完成後取出麵糰，放涼後切片享用。\n\n今次不小心加多了水，外型扁扁的，但味道和口感一流^^\n\r\n #cooking #烘焙 #食譜 #自家製 #bread #颱風 #烹飪 #麵包 #baking #純素 #typhoon #recipe #vegan #veggie #diy #免搓包 #onion #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #noknead #樺加沙 #洋葱\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"免搓洋蔥包","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1758620127740.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1758620128263.jpeg"],"datePublished":"2025-09-23 17:35:15+08:00","url":"/community/detailpost/f8ed0c9b-9eb7-415e-8722-d53e22c4592f/食譜/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"很累很累的日子想焗麵包\n又來簡易的免搓包\n再做Honey Bee的洋葱免搓包\n零失手！超香！\n樺加沙來勢洶洶，大家不要外出了\n在家試試這個簡易食譜吧~~\n\n免搓洋蔥包食譜 (1個)\n\n材料：\n高筋粉 250g、即用酵母 3.5g、鹽 2.5g、紫洋蔥 0.5個、暖水 200ml\n\n做法：\n1. 洋蔥切幼條，然後將所有材料在大湯碗內混合均勻，直至沒有粉粒。\n2. 沿碗邊倒少許橄欖油，把麵糰整成圓形，用保鮮紙蓋好並放入雪櫃低溫發酵最少6至8小時。\n3. 取出麵糰，置室溫2小時。\n4. 在焗盤鋪上烘焙紙。在麵糰灑上少許高筋粉，用刮刀刮起麵糰放上焗盤，用沾了高筋粉雙手略為整理麵糰，並在表面灑上香草。\n5. 蓋上錫紙，放入已預熱焗爐用230°C焗25至30分鐘，然後除去錫紙再焗20分鐘。\n6. 完成後取出麵糰，放涼後切片享用。\n\n今次不小心加多了水，外型扁扁的，但味道和口感一流^^\n\r\n #cooking #烘焙 #食譜 #自家製 #bread #颱風 #烹飪 #麵包 #baking #純素 #typhoon #recipe #vegan #veggie #diy #免搓包 #onion #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #noknead #樺加沙 #洋葱\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1758620127740.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"chengsfactory"}}]