[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"自家製無油低卡饅頭，一個85kcal","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753423898851.jpeg"],"datePublished":"2025-07-25 14:23:13+08:00","url":"/community/detailpost/f883f432-df7b-4a8c-80e9-7e311711a095/食譜/跳跳虎/168123","author":{"@type":"Person","name":"跳跳虎","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/168123/跳跳虎"},"text":"⭐️材料:\n高筋麵粉 120克\n赤藻糖醇 10克\n蜂蜜 5-8克(一匙羹)\n即溶酵母粉 3-4克\n水 ~55克\n鹽 2克\n\n⭐️烹調過程:\n全部材料放一齊搓勻,然後等待麵團發酵至兩倍大之後,分割五個小麵團,充分搓圓排氣後放在蒸鍋裏,二次發酵至兩倍大,大火煮至水滾後轉中火蒸10分鐘｡最後喺鑊裏面焗多5分鐘就可以開蓋出鍋!\n\n\n⚠️高筋麵粉可用中筋麵粉代替!\n呢個甜度比例啱啱好,代糖不建議落太多會影響麵團發酵‼️\n代糖不能直接用白砂糖同等比例轉換❌\n食譜可做出五個\n每個大概40克(饅頭熟重)\n\n#COOKwithUCreator #甜品食譜 #烘焙食譜 #速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 #西式食譜 #親子食譜 #健康食譜 #ghd雪葩粉紅慈善限量系列 #敏感肌防曬攻略 #童您放暑假 #chill玩夏水禮 #我想變身蚊界透明人 #夏日一點甜 #chill賞同陽光玩遊戲 #chill嘆旅行 #chill賞放大假 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"自家製無油低卡饅頭，一個85kcal","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753423898851.jpeg"],"datePublished":"2025-07-25 14:23:13+08:00","url":"/community/detailpost/f883f432-df7b-4a8c-80e9-7e311711a095/食譜/跳跳虎/168123","author":{"@type":"Person","name":"跳跳虎","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/168123/跳跳虎"},"text":"⭐️材料:\n高筋麵粉 120克\n赤藻糖醇 10克\n蜂蜜 5-8克(一匙羹)\n即溶酵母粉 3-4克\n水 ~55克\n鹽 2克\n\n⭐️烹調過程:\n全部材料放一齊搓勻,然後等待麵團發酵至兩倍大之後,分割五個小麵團,充分搓圓排氣後放在蒸鍋裏,二次發酵至兩倍大,大火煮至水滾後轉中火蒸10分鐘｡最後喺鑊裏面焗多5分鐘就可以開蓋出鍋!\n\n\n⚠️高筋麵粉可用中筋麵粉代替!\n呢個甜度比例啱啱好,代糖不建議落太多會影響麵團發酵‼️\n代糖不能直接用白砂糖同等比例轉換❌\n食譜可做出五個\n每個大概40克(饅頭熟重)\n\n#COOKwithUCreator #甜品食譜 #烘焙食譜 #速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 #西式食譜 #親子食譜 #健康食譜 #ghd雪葩粉紅慈善限量系列 #敏感肌防曬攻略 #童您放暑假 #chill玩夏水禮 #我想變身蚊界透明人 #夏日一點甜 #chill賞同陽光玩遊戲 #chill嘆旅行 #chill賞放大假 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753423898851.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"跳跳虎"}}]