[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀高質樓上鐵板燒","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468139136.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468139206.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468139355.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468139643.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468140004.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468140433.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468141646.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468142803.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468143044.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468143330.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468145165.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468145372.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468145525.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468146399.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468146568.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468146755.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468146943.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468147155.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740468147881.jpeg"],"datePublished":"2025-02-25 15:23:19+08:00","url":"/community/detailpost/f84427d4-85ac-4484-9ccf-af38de8393a4/日式料理/Benson-LAI/874546","author":{"@type":"Person","name":"Benson LAI","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/874546/Benson-LAI"},"text":"素來我們都很喜歡日本鐵板燒的風格,因為既可以一邊欣賞廚師的烹調技巧､完全看到食材由生變熟的過程,更可以和廚師直接有互動,可以說出自己對食的喜惡｡最重要的是每道菜式都可以逐一介紹後才送上客人面前,確保熱度和新鮮度｡\n\n今次趁哥哥學校假期,我們去了尖沙咀一間日本餐廳試了兩個不同價錢的鐵板餐海鮮餐:\n\n🦞澳洲龍蝦• 美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐\n\n🌟前菜三小點\n一個前菜已有三個不同口味､口感的特色小食｡柚子雞肉味道清新,酸酸甜甜的汁加上嫩雞片令人很開胃｡醬汁茄子🍆加上少少微香的芝麻,又有另一層次感｡至於芥辣八爪魚🐙就非常醒神,芥辣味的爽口八爪魚直頭令人食指大動｡\n\n🌟沙律\n集合新鮮火龍果､青豆､車厘茄､沙律菜,讓人有青春的感覺,蔬菜非常新鮮爽脆｡\n🌟鮮活澳洲龍蝦\n主角當然是這個澳洲龍蝦,師傅將龍蝦頭､蝦膏分開煎煮備用,將蝦膏煮成伴醬襯托龍蝦肉,這種做法非常出色,突顯龍蝦的精華｡碟邊更有香草汁及食用花令到成個擺盤非常漂亮｡\n\n🌟茶碗蒸\n每次食鐵板燒也很喜歡這個茶碗蒸,因為蛋非常香甜又滑,令人食過不停｡\n\n 🌟鐵板燒日本野菜\n日本野菜非常新鮮,加上鐵板炒香特別惹味｡\n\n 🌟美國Prime肉眼薄燒卷\n薄的美國肉眼加上香蔥蒜片等,香味撲人,可選擇加上黑椒或蒜鹽進食｡\n\n🌟鐵板炒飯\n加上櫻花蝦的炒飯非常香口,粒粒米飯也非常分明彈口,食法更非常特別,一般直接食用,另一半則加上日本芥辣及鏗魚湯進食,本身炒飯加上酸梅,味道超級特別,我本人很喜歡｡\n\n🌟龍蝦味噌湯\n龍蝦頭煲成的味噌湯,當然也是精華所在,每啖都非常鮮甜美味｡\n\n 🌟甜品\n這個綠茶大福也非常出色,樣子十分可愛｡\n\n🎉🎉優惠價$498一位🎉🎉\n\n輕食鐵板午餐\n如果不想午餐吃得太多太豐富的話,這個輕量的也足夠｡\n除了鐵板燒什菜外,主菜可以六選一,哥哥選擇了\n\n🌟紐西蘭肉眼扒厚燒\n這個肉眼扒的厚度也不薄,份量十足,可以選擇幾多成熟,在鐵板下燒過之後特別香口,絕對滿足到食肉獸的哥哥｡\n\n🌟鐵板炒飯 \n跟餐的炒飯是蛋炒飯和上面的套餐有少許不同,不過蛋味十足,亦非常好味｡\n\n🌟味噌湯\n這個是普通的麵豉湯,當然沒有龍蝦湯這麼濃味鮮甜,但也是不錯的選擇｡\n\n🌟甜品\n同樣是綠茶大福 ,煙煙韌韌,口感一流｡\n\n三日月\n📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓\nB號舖\n\n#鐵板燒\n#美食推介\n#尖沙咀美食\n#日本餐廳\n#金馬倫廣場\n#foodie\n#japanese\n#japanrestaurant\n#香港美食\n#龍蝦餐 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