[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"客家菜🤤廣東非遺鹽焗雞！正宗！😋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901128941.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901129556.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901129754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901130212.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901130392.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901130706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901130870.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131033.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131218.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131364.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131525.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131694.jpeg"],"datePublished":"2025-09-03 20:07:03+08:00","url":"/community/detailpost/f5393416-8567-49e6-a8df-040aa18b26fb/深圳攻略/客家菜廣東非遺鹽焗雞/Andy-Wai/228045","author":{"@type":"Person","name":"Andy Wai","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/228045/Andy-Wai"},"text":"客語客家菜\n\n客家菜是廣東三大菜系（廣府菜、潮汕菜、客家菜）之一\n🌝客語至今12年，全國80+分店，並屢獲廣州美食地標，必.點.榜等殊榮！堅持新鮮食材，現場製的高質客家味，近期還新增廣府菜系，一個地方品兩大粵菜系列，性價比超高！\n\n🌿🌿環境：舒適原木風，綠植點綴得恰到好處，經典的淺綠色辨識度很高，明檔廚房乾淨透亮，能看到師傅現煮🥣\n\n廣東非遺鹽焗雞🍗\n這隻雞🐔可不簡單！全國銷售TOP1的鹽焗雞！\n省級非物質文化遺產技藝製作！吃的就是道地和文化！\n“中國非遺美食”遵循客家技藝，用120天養鬍鬚雞🐔由鹽焗雞專家專人專做，用海鹽新鮮現焗50分鐘，雞皮金黃焦脆，撕開還冒熱汽，雞肉肉質口感細嫩鮮味十足，滋香可口，關鍵是骨頭縫都入味，每一口都😍滋香味美！\n👉 廣東老饕的經典吃法：先喝一口暖fufu的客家土豬湯，再上手撕一舊金黃流油的鹽焗雞肉！這搭配，絕了！ 🍲+🐔=💯\n\n客家釀豆腐🍮\n用客家山區的黃豆，配上萬綠湖的水，再用傳統自磨工藝製作成型，豆腐煎的兩面金黃，夾雜著梅州土豬肉餡口感彈滑，咬開是軟嫩濃鬱的豆香味，真的是地道的客家菜😋，非常值得推薦！\n\n客語土豬湯🥣\n每桌必點的土豬湯！用料純粹，梅州鄉下土豬肉+農夫山泉水，不放任何調味料，只加鹽和胡椒！湯色清亮醇厚，土豬肉軟而不柴，每一口都是滿滿的肉香味！！暖胃又暖心！\n\n臘味煲仔飯🍚\n用惠州客家臘腸和鄉下芋頭蒸煮半小時，香味撲鼻而來！開蓋瞬間臘味香氣直衝鼻腔😄，臘腸和臘肉油潤透亮，米飯粒粒分明，攪拌均勻，底部鍋巴焦脆，米飯完全吸收了臘味的油脂和香味！\n\n客家燜全豬🐷\n客家土豬肉，汆煮夠火候，肉質肥而不膩，彈牙嫩滑！\n\n糖醋里脊🥩\n這個不是客家菜，不過賣相好，味道也不錯。里脊炸得酥脆，淋上酸甜汁，酸甜可口！\n\n#客家菜 #客語 #鹽焗雞 #歡度中秋佳節"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"客家菜🤤廣東非遺鹽焗雞！正宗！😋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901128941.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901129556.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901129754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901130212.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901130392.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901130706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901130870.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131033.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131218.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131364.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131525.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901131694.jpeg"],"datePublished":"2025-09-03 20:07:03+08:00","url":"/community/detailpost/f5393416-8567-49e6-a8df-040aa18b26fb/深圳攻略/客家菜廣東非遺鹽焗雞/Andy-Wai/228045","author":{"@type":"Person","name":"Andy Wai","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/228045/Andy-Wai"},"text":"客語客家菜\n\n客家菜是廣東三大菜系（廣府菜、潮汕菜、客家菜）之一\n🌝客語至今12年，全國80+分店，並屢獲廣州美食地標，必.點.榜等殊榮！堅持新鮮食材，現場製的高質客家味，近期還新增廣府菜系，一個地方品兩大粵菜系列，性價比超高！\n\n🌿🌿環境：舒適原木風，綠植點綴得恰到好處，經典的淺綠色辨識度很高，明檔廚房乾淨透亮，能看到師傅現煮🥣\n\n廣東非遺鹽焗雞🍗\n這隻雞🐔可不簡單！全國銷售TOP1的鹽焗雞！\n省級非物質文化遺產技藝製作！吃的就是道地和文化！\n“中國非遺美食”遵循客家技藝，用120天養鬍鬚雞🐔由鹽焗雞專家專人專做，用海鹽新鮮現焗50分鐘，雞皮金黃焦脆，撕開還冒熱汽，雞肉肉質口感細嫩鮮味十足，滋香可口，關鍵是骨頭縫都入味，每一口都😍滋香味美！\n👉 廣東老饕的經典吃法：先喝一口暖fufu的客家土豬湯，再上手撕一舊金黃流油的鹽焗雞肉！這搭配，絕了！ 🍲+🐔=💯\n\n客家釀豆腐🍮\n用客家山區的黃豆，配上萬綠湖的水，再用傳統自磨工藝製作成型，豆腐煎的兩面金黃，夾雜著梅州土豬肉餡口感彈滑，咬開是軟嫩濃鬱的豆香味，真的是地道的客家菜😋，非常值得推薦！\n\n客語土豬湯🥣\n每桌必點的土豬湯！用料純粹，梅州鄉下土豬肉+農夫山泉水，不放任何調味料，只加鹽和胡椒！湯色清亮醇厚，土豬肉軟而不柴，每一口都是滿滿的肉香味！！暖胃又暖心！\n\n臘味煲仔飯🍚\n用惠州客家臘腸和鄉下芋頭蒸煮半小時，香味撲鼻而來！開蓋瞬間臘味香氣直衝鼻腔😄，臘腸和臘肉油潤透亮，米飯粒粒分明，攪拌均勻，底部鍋巴焦脆，米飯完全吸收了臘味的油脂和香味！\n\n客家燜全豬🐷\n客家土豬肉，汆煮夠火候，肉質肥而不膩，彈牙嫩滑！\n\n糖醋里脊🥩\n這個不是客家菜，不過賣相好，味道也不錯。里脊炸得酥脆，淋上酸甜汁，酸甜可口！\n\n#客家菜 #客語 #鹽焗雞 #歡度中秋佳節"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756901128941.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Andy Wai"}}]